Beskrivelser og karakteristika for de typer og bedste varianter af krokus, der findes

Forskellige typer og varianter af krokus dyrkes til at dekorere havens bede eller i indendørs urtepotter. Disse delikate, violet duftende blomster dukker op i det tidlige forår. Der er dog mange sorter, der blomstrer om efteråret. I de sydlige lande dyrkes krokus af hensyn til et dyrt krydderi - safranpulver.

Klassificering af krokus og deres egenskaber

Krokus er flerårige blomstrende planter fra irisfamilien. De vokser i de sydlige stepper, bjergenge og skove. Blomsten vokser vildt i Middelhavslandene, Asien, Mellemøsten og Nordafrika. Elsker åbne solrige steder og veldrænet jord.

Krokus kaldes også safran. Alle kender det gule krydderi lavet af denne blomsts stigma. I gamle dage var sådan en krydderi guld værd. I østlige lande blev safran brugt til at lave medicin, brugt det i madlavning, til balsamering af lig og til at farve tøj gult. I det 11. århundrede, under korstogene, blev safran bragt til Europa og blev brugt som krydderi i lang tid.

Først i det 16. århundrede dukkede dekorative krokus op i europæiske haver. De første haveblomster omfatter hollandske hybrider (Yellow Mammos).

Krokus er små planter 8-32 centimeter høje. Bladene er basale, grønne, med en langsgående, lys stribe, lange og smalle. De dukker op fra jorden under eller efter blomstringen.

Den underjordiske del af krokusen er repræsenteret af en knold. Dette er en modificeret stilk; den er rund, dækket af tørre skæl og har talrige rødder, der strækker sig fra bunden. Knolde af forskellige arter adskiller sig i struktur og farveegenskaber. De lever kun i et år. I løbet af vækstsæsonen aftager knolden i størrelse og bruger alle sine næringsstoffer på udvikling og blomstring. Så er den erstattet af en ny pære.

Blomsterne er solitære, ofte enkle, med støvdragere og stigmas indeni. Nogle gange vises 2-3 blomster fra en knold. De ligner et glas på en tynd stilk. Stænglen er næsten usynlig, den er meget kort og gemmer sig under jorden. Stænglen kan tages som en lang perianth med 6 kronblade øverst, der rejser sig fra knolden. Inde i den er der en trådlignende søjle, opdelt i enden i tre dele - disse er de lyse orange stigmas af safran.

Baseret på farve er de opdelt i gulblomstrede (gul, orange) og blåblomstrede (lilla, lilla). Blomsterne er snehvide med en let rosa farvetone. Den satte frugt dannes under jorden. Efter modning bringes den til overfladen. Frugten er en tre-fliget kapsel med små kantede frø indeni. De formerer sig med knolde eller frø.

Krokus, afhængigt af arten, blomstrer i det tidlige forår eller det sene efterår. Blomstringsvarighed er 7-19 dage. Knopperne åbner sig i solskinsvejr.

Tørrede blomsterstigmas har længe været brugt som krydderi. I den moderne fødevareindustri fremstilles et naturligt gult farvestof ud fra stigmatiseringen af ​​safran sativum, Alatavi, smuk, Pallas. Pulveret bruges til at tone oste, smør og drikkevarer gullige. Et gram safran bliver 100 liter vandgul. Planten skylder denne egenskab til det stof, den indeholder - crocin. Tørrede blomster bruges i parfumeri.

Krokus dyrkes til industrielle behov i Iran, Indien, Spanien og som prydplante i mange lande rundt om i verden. Blomsterne ser flotte ud i blomsterhavebede og indendørs krukker. Bruges til at skabe kompositioner i blomsterhandler.

Der kendes mere end 80 typer safran. Der vokser 19 sorter i Rusland.Klassificeringen af ​​krokus har ændret sig ofte. Siden 1886 har de været opdelt i 2 underslægter - med blomster pakket ind i blade (Involucrati) og blomster afdækket med blade (Nudiflori). Den moderne klassifikation er baseret på Brian Matthews skema. Krokus kommer i 2 underslægter - Crocus og Crociris. Der er kun én art af safran i underslægten Crociris (Banat). Underslægten Crocus har 2 sektioner og 15 arter. Typerne af knolde er forskellige i struktur.

Klassificering af krokus:

1. Krokus:

• Krokus (såning, Pallas, Cartwright, Otran, Karduhor, Kochi, Sharoyan, dal, Gulimi, langblomstret, mellem, sent, etruskisk, Tomazini, forår, korsikansk, mindste);
• Nudiscapus (Krim, Kaspisk, gylden, gul, Fleischer, Alatavsky, Korolkova, Mikhelson, Ankara, smalbladet, dalmatisk, Zibera).

2. Crociris: Banatian.

Safran dyrket i Spanien kommer i to varianter: Coupe og Superior. Den første sort producerer et mere værdifuldt krydderi, da de øverste dele af stigmas bruges til dets produktion. Den anden sort har en svagere farve og aroma, da pulveret er lavet af hele safranstigmaet. I Spanien tørres krokus i brandovne. Prisen for 1 kilo spansk krydderi er $900.

Kashmiri indisk safrankrydderi er lavet ved hjælp af en anden teknologi. De opsamlede kasser tørres under varmt sollys. Til krydderier skal du bruge hele safranstigmas. De afvises med vand. De nedsænkede stigmaer er af højeste kvalitet, og de flydende er af laveste.

Mere end 80 procent af krydderierne på markedet er dog produceret i Iran. Iransk safran er ikke særlig dyrt. Sandt nok har krydderier fra Iran den stærkeste farvende effekt. Pulveret er lavet af det unge stigma af safran. Prisen for 1 kg krydderi er $470.

Du kan finde falsk safran i butikkerne. Dette er Imeretian, lavet ikke af krokus, men af ​​morgenfruer. Dette krydderi kommer fra Georgien. Falsk safran omfatter også Alatavi safran, lavet af Alatavi Crocus, et krydderi oprindeligt fra Usbekistan.

Have

For at dekorere havens blomsterbede købes plantemateriale af forskellige typer og sorter. Krokus dyrkes hovedsageligt af knolde. Saffron Posevnaya har bløde lilla blomster. Denne plante kan blomstre om efteråret og har en violet duft.

Crocus the Beautiful har blomster i en blød lilla farve. Store blomster åbner i september og blomstrer i næsten en måned. Efterårssorter omfatter kornblomstblå krokus Cassiopeia, lilla Artabir, snehvid Albus, ametyst Pallux og bleg lilla Pallas. Krokus med blå og snehvide blomster blomstrer oftere om efteråret. Sjældnere i efterårshaven kan du finde sharoyan safran med lyse gule kronblade. I august blomstrer Dolinny safran med snehvide blomster.

Om foråret vises forårskrokus i blomsterbede med gule, lyserøde eller lyse røde kronblade. For eksempel botanisk småblomstret. I april blomstrer den gyldne krokus med gullige blomster. Forårshybrider inkluderer lilla-farvede hollandske hybrider, blød blå blå perle, citronprinsesse Beatrix, snehvid White Triumphant, blommeviolet dronning og lilla-hvid Lady Killer.

Indendørs

Krokus ser godt ud i indendørs potter. Delikate blomster af disse planter, afhængigt af arten, vises i foråret eller efteråret. Til hjemmedyrkning købes normalt knolde af storblomstrede hollandske hybrider. Forårsvarianter omfatter følgende sorter: blå Vangart, lilla Remembrance, snehvid Jeanne d'Arc.Om efteråret blomstrer lyseblå Artabir, lilla Sollux og snehvide Albus. I en krukke kan du plante løg af kun forårs- eller kun efterårssorter.

Hovedgrupper og sorter

Der er mere end 80 typer krokus. De fleste af dem blomstrer om foråret. Sandt nok er der et stort udvalg af farver af planter, der udelukkende blomstrer om efteråret. Hver type safran er repræsenteret af adskillige sorter.

hollandske hybrider

Disse er populære og ret mange krokus. Hollandske hybrider dyrkes i havelodder og i indendørs potter. De har store blomster. Kronbladenes farve er lilla, bleg lilla, snehvid eller stribet. Blomster bliver op til 11 centimeter i højden. Forfædrene til hollandske hybrider anses for at være forårs, gule og smalbladede krokus.

Chrysanthus Gruppen

Denne sort har lidt mindre blomsterstørrelser end hollandske hybrider. Gruppens forfædre var den gyldne og toblomstrede krokus. Varianter af denne sort har gule, lilla, snehvide og blå blomster.

Efterårsblomstrende plantearter

Den berømte krokussåning er en, der blomstrer om efteråret. Et dyrt krydderi, safran, er lavet af stigmatiseringen af ​​denne plante. Efterårsblomstrende sorter kommer fra krokus Posevnaya, Krasny, Pallas, Sharoyan og Banatsky. Populære sorter: Oksinan, Albus, Artabir.

Storblomstrede eller forårsblomstrende krokus

Om foråret blomstrer hollandske hybrider og sorter fra krokus Adamas, Tomazini, Vesenniy, Uzkolistny, Zolotisty, Toblomstret og Krim normalt om foråret.

Populære varianter og farvevarianter af krokus

Hollandske hybrider dyrkes normalt i havegrunde.Disse sorter er krævende for jorden og tilpasser sig godt til ethvert vejr. Gartnere køber helst hollandske knolde, da de har gode og flotte store blomster og bedre sortsegenskaber.

Lilla, lys lilla Thomas

Dette er en lille plante med smukke lyse lilla blomster. Blomstrer i det tidlige forår. Elsker sollys meget.

Sieber

En lille forårsblomst med en original trefarvet farve. Midten er gul, bliver skarpt til en hvid stribe, i enden er kronbladene bløde lilla. Berømte sorter: snehvid Bowlez White, tricolor Tricolor og Violet Queen.

Korolkova

En lillebitte plante med orange blomster. Kronbladene er vinfarvede udvendigt forneden. Højde - 6-15 centimeter. Blomstrer om foråret.

Crocus Vangart og Flower rekord

Hollandske hybrider opdrættet på basis af Spring safran. De har store, bægerformede blomster. Højde - 14-25 centimeter. Lange blade vises efter blomstring. Planter af denne art har gule, lilla, snehvide, skarlagenrøde og lilla blomster. Populære sorter: Vangart, Yeloy Mammot, Remembrans.

Violet Queen – lilla blomster

En smuk lilla blomst med en gylden gul hals. Blomstrer om foråret. Denne storblomstrede sort kommer fra den gyldenblomstrede safran.

Hubert Edelitern – lilla med hvide og gule striber

En lille forårsplante med store blomster. Kronbladenes farve er lilla eller stribet (med lilla eller gullige linjer på en hvid baggrund). Krokus blomstrer om foråret.

Cream Beauty – cremeblomster

Delikate cremeblomster. Sorten stammer fra Guldblomstret safran. Blomster blomstrer i april.

Blue Pearl – hvid med let blå

En høj plante med blomster op til 8-10 centimeter. Krokus blomstrer i marts sammen med vintergækker. Blomsterne er lyseblå med en gul midte.

Hvid Albus

Snehvide blomster af denne sort vises i september. Planten er 11-18 centimeter høj med en delikat aroma. Sorten blev avlet på basis af den smukke safran.

Oxonisk med mørkeblå knopper

En lav blomst 15 centimeter lang. Blomstrer om efteråret. Stammer fra den smukke safran. Oxonian har smukke mørkeblå blomster.

Valikola – flødeblomster

En lav, men overraskende smuk blomstrende plante, der blomstrer om efteråret. Den har sarte cremeblomster og en let violet aroma.

Gul krokus

Gyldne blomster vises i det tidlige forår. Denne smukke safran blomstrer i køligt vejr, næsten på selve jordens overflade, selv uden blade. Blomsterne er gullige, 6-bladede.

Safran Tomasini

Denne blomst kaldes også napolitansk. Forårsprimula med sarte lilla blomster. Blomstrer i begyndelsen af ​​april. Vilde former findes på Balkan, Ungarn og Bulgarien. Plantehøjden er 7-8 centimeter. Blomsternes diameter er 3-4 centimeter.

Pink og lilla Harlem (Harlem) Jam

En smuk forårsvariant af safran med pink-lilla blomster. Denne lille plante har små sarte blomster med 6 kronblade. Blomstrer om foråret sammen med vintergækker. Lilla blomster på en tynd, høj stilk og lange tråde af grønne blade med en lys stribe i midten dukker op fra jorden. Krokus blomstrer i flere dage.