Kyllingeæg er et uundværligt produkt i kosten. De indeholder proteiner, fedtstoffer, mineraler, vitaminer, enzymer og en lille mængde kulhydrater. Den medicinske norm for ægforbrug pr. år pr. person er 260 æg. Priserne på indkøbte æg stiger konstant, og mange sommerboere vil gerne sætte hønsegårde på deres grunde, men ved ikke, hvornår høns begynder at lægge æg for at købe høns i den rigtige alder og beregne foderbehov.
Hvornår og hvad bestemmer tidspunktet for begyndelsen af æglægningsperioden
Begyndelsen af ægproduktion hos unge kyllinger derhjemme er forbundet med interne og eksterne faktorer. Den første omfatter de genetiske egenskaber ved fuglens krop, forbundet med race og arv. Eksterne faktorer:
- betingelser for tilbageholdelse;
- fodringsrationer;
- sæsonen, hvor ungerne blev født.
Ved en optimal holdetemperatur - fra 16 til 25 grader, luftfugtighed i hønsegården ikke højere end 70 procent og belysning på mindst 13 timer om dagen, opstår ægproduktionen, når kropsvægten når omkring 75 procent af voksenvægten.
Lav lufttemperatur, belysning, utilstrækkelig fysisk aktivitet hos fjerkræ og en ubalanceret kost forsinker begyndelsen af seksuel modenhed hos kyllinger. I denne henseende går kyllinger født i marts ind i æglægningsperioden 1-2 uger tidligere end dem, der er født i sensommeren, efteråret og vinteren. I de første uger af ægproduktionen kan æg være små, men efterhånden som fuglens kropsvægt stiger, stiger ægstørrelserne til gennemsnitsværdier for racen eller krydsningen.
Æglæggende høns
Æglæggende høns er æglæggende høner. De begynder at lægge æg tidligere end andre racer, i en alder af 17 til 22 uger. At begynde at lægge æg for tidligt fører til udvikling af defekter i høns muskuloskeletale system og hurtig udtømning af kroppen. Høns af ægracer viser det største behov for bevægelse. Når du holder dem, skal der være en fold ved siden af stalden, beskyttet af et net mod rovdyr. Den årlige ægproduktion er 240-340 æg.
Kød og æg racer
Disse racer af tamhøns begynder at producere æg senere end ægbærende racer, ca. 24-28 uger. De kan producere 170-200 æg om året.Den ideelle mulighed for sommervedligeholdelse på dacha er at modtage ægprodukter om sommeren og forberede fremragende kyllingekroppe til vinteren ved at opbevare dem i fryseren.
Kød racer
Ægproduktion af kødkyllinger begynder ved cirka 30 ugers alderen. Den samlede årlige produktivitet ligger på niveauet 120-170 stk. Æggene fra sådanne fugle er de største og vejer mere end 60 gram. Individer tager aktivt på i vægt og går derfor hurtigt videre til smeltning, hvor ægproduktionen stopper.
For at finde ud af, hvilken alder af kyllinger du skal købe på markedet, skal du trække 3-4 uger fra den omtrentlige dato for indtræden af den valgte kyllingerace i æglægningsperioden, som skal bruges til at akklimatisere fuglene til nye forhold.
Hvor længe lægger høns æg?
Den fysiologiske varighed af ægproduktionsperioden hos kyllinger er 12-15 år. Hver kylling indeholder cirka 2-4 tusinde æg. Men at holde æglæggende høner så længe bliver økonomisk umuligt, da deres produktivitet årligt reduceres med 15-20 procent efter 1-1,5 år. Kød af kyllinger af alle racer ældre end 3-4 år får en grov fibrøs struktur.
Herhjemme holdes æglæggende høns i 1-2 år, kød- og æghøns i 3-4 år, og erstattes derefter med ungdyr. Der er tilfælde, hvor en kylling er meget glad for ejerne, så bliver fuglen et rigtigt kæledyr.
I sommerhuse er det nemmere at holde høns i en varm sæson uden at oprette en opvarmet stald.
Mulige årsager til ophør af ægproduktion
Ud over det naturlige fald i produktivitet og smelteperioder kan en fugl holde op med at lægge æg som følge af stress. Unge kyllinger er meget følsomme over for følgende typer stress:
- temperaturspring;
- ændring af kost;
- mangel på belysning;
- udseendet af rotter eller rovdyr.
Lad os se på de afbalancerede fodersammensætninger i procenter, der anbefales til ægracer.
Fra 9 til 21 ugers alderen:
- knust hvede - 48;
- knust byg - 30;
- solsikkemel - 2;
- fodergær - 3;
- hvedeklid - 5;
- urtemel - 6;
- kød- og benmel - 2;
- knoglemel - 1,4;
- kridt - 1,2%;
- bordsalt - 0,4.
Fra 22 til 47 uger:
- knust majs - 35,3;
- knust hvede - 30;
- solsikkemel - 13;
- fodergær - 3;
- fiskemel - 5;
- urtemel - 4;
- knoglemel - 0,6;
- kridt - 3;
- skaller, kalksten – 4,7;
- bordsalt - 0,4.
Ved 48 uger og ældre:
- knust majs - 40;
- knust hvede - 20;
- knust byg - 7,5;
- solsikkemel – 11,7;
- fodergær - 3;
- urtemel - 4;
- fiskemel - 4;
- knoglemel - 0,8;
- kridt - 3;
- kalksten – 4,6;
- bordsalt - 0,4.
Udover kornfoder tilberedes mos til fjerkræ baseret på kartofler, mælk, hytteost, hvortil der tilsættes ingredienser i form af mel og bordsalt. Den daglige kost bør indeholde vitamin- og mineralforblandinger og en tilstrækkelig mængde vand.
Ud over stress kan årsagen til den manglende ægproduktion være sygdomme hos kyllinger. Tegn på sygdom hos fjerkræ:
- sløvhed, døsighed, nedsat mobilitet, hængende vinger, afvisning af mad og vand;
- bleg kam;
- fuglen hvæser og hoster;
- gul-grøn eller blodig diarré;
- vægttab;
- fuglen klør sig konstant med næbbet;
- tab af fjer uden smeltning, hullede fjer.
Vigtig! Hvis du bemærker nogle af ovenstående tegn på fuglesygdom, skal du straks kontakte din dyrlæge!
Den mest æglæggende fugleart
Krydsninger er generelt mere produktive end racer. Med hensyn til det årlige antal æg, der lægges, har høner af brune æghøner forrang:
- Novogenbraun - 351 stykker med en gennemsnitlig vægt på 61,5 gram;
- Hisex – 346 – 61,7;
- Loman – 339 – 62,5;
- Iza brun – 342 – 61,6;
- Høj linje – 337 – 61,9;
- Super Nick – 330 – 62,3;
- Tetra – 330 – 62,1;
- Bovans – 327 – 62,7.
Kyllinger med hvid farve er ringere end ovenstående kryds:
- Leghorn - 200-240 stykker om året med en ægvægt på 56-62 gram;
- Zarya-17 – 256-268 – 60-62;
- Start – 248-282 – 58,8;
- Hviderusland 9 – 246-260 – 58-60;
- russisk hvid – 175-190 – 57-60;
- Orlovskaya – 150-160 – 55-58.
Produktivitet af kød- og ægkyllinger:
- Rhode Island - 170-180 stykker om året med en gennemsnitlig ægvægt på 56-58 gram;
- New Hampshire – 170-190 – 58-59;
- Plymouthrock – 180-200 – 56-50;
- Moskva - 210-220 - 56-58;
- Australorp – 160-180 – 60-62;
- Orpington – 160-180 – 60-61;
- Sussex – 160-170 – 56-58;
- Pervomayskaya – 150-180 – 58-63;
- Livenskaya – 150-180 – 55-60;
- Yurlovskaya – 100-150 – 65-70.
Hanens indflydelse på processen
Æg er de kvindelige reproduktive celler hos fugle; uanset befrugtning modnes de i fuglens krop og begynder at bevæge sig fra æggestokkene gennem æggelederne i form af en blomme. Den gennemsnitlige modningstid for et æg er 25 timer. Blommen bliver gradvist tilgroet med en proteinskal, film og skal, og kommer i denne form ud.
Fuglens æggeledere kommunikerer med kloaken - stedet, hvor hanens frø falder, hvis parringsprocessen finder sted. I dette tilfælde vil ægget blive befrugtet. Parring er dog ikke nødvendig for at producere æg.
Bemærk! For at forhindre salmonelloseinfektion skal den hårde skal inden varmebehandling af æg vaskes i rindende vand ved en temperatur på 45 grader!
Da en hønseflok er en slags fuglekollektiv, er hanens hovedrolle ved hønsehold at opretholde disciplinen blandt alle hønsene. En hane rækker til 10-12 æglæggende høner. Hvis der er flere haner, og de er i forskellige aldre, opstår der konkurrence om territorium mellem dem, og kampe er mulige.
Vi håber, at du har fået et fyldestgørende svar på spørgsmålet om, hvornår kyllinger af forskellige racer og krydsninger begynder at lægge æg for at købe unge dyr i den rigtige alder til din gård eller landgård. Hvis der ydes ordentlig pleje, og hygiejniske og hygiejniske forhold overholdes i hønsegården, vil fuglene producere æg i god tid.
