Hesteavl har en ældgammel historie. Heste var transportmidler, trækkraft, familieforsørgere og krigeres favoritter. Og i dag, hvor maskiner har erstattet heste, fortsætter disse smukke og stærke dyr med at nyde kærligheden og respekten fra folk fra nomadiske og stillesiddende folk. Moderne heste bruges mere til sportsformål, men de tjener ofte stadig mennesker trofast og leverer både transport og mad.
Avlsmål
Reproduktion og avl af heste har følgende mål:
- Anskaffelse af heste til sport, til hestevæddeløb og dressurkonkurrencer.
- Til brug i turisme, herunder til gåture i naturen, populær i den fashionable retning - øko-turisme.
- Udvælgelsesarbejde, opdræt af nye racer.
- Oprettelse af arbejdsstyrke i et datterselskab, husstandsgrund eller gård.
- Dyrkning og opfedning til kød.
At avle heste til ovenstående formål er vanskeligt og dyrt. Store omkostninger vil være nødvendige i den indledende fase, især hvis en person ikke har erfaring med at arbejde med dyr. Til at begynde med skal du bruge en masse tid og kræfter på træning, og så skal du bare begynde den praktiske gennemførelse af dit mål – avlsheste.
Rentabelt eller ej?
Som virksomhed vil hesteavl kun være rentabelt, hvis du har tilstrækkelige midler, viden, færdigheder og lysten til at få succes. I denne type aktivitet er det umuligt at regne med hurtig succes, da du først skal bruge penge, og først derefter, under vellykkede omstændigheder og personlig indsats, kan du opnå et imponerende overskud.
Fordele ved hesteavl kan kun opnås med flid og kærlighed til disse dyr og ønsket om at bruge fritid på at arbejde med dem. Hvis en person har talent, gaven til at føle karakteren af heste, evnen til at forstå forretninger og korrekt navigere i økonomiske strømme, vil han være i stand til at opnå succes.
Investering og forventet overskud
Den største fortjeneste kan komme fra opdræt af fuldblods væddeløbsheste og opfedning af dyr til kød. Selvom disse områder giver forskellige tilgange til heste, kræver de begge store investeringer.
For at starte en virksomhed skal du gøre følgende:
- Køb af jord til etablering af hestegård. Det skal være stort, fordi man udover staldene skal afsætte plads til opbevaring af foder, gang- og træningsheste, hvis vi taler dressur og avlsarbejde, samt plads til slagtning og forarbejdning af slagtekroppe, hvis dette er planlagt som en aktivitet. Omfattende græsgange kan også være påkrævet, når heste opdrættes udendørs. Under byggeriet er det fordelagtigt med det samme at afsætte plads til udvidelse af staldene, fordi det senere bliver sværere og dyrere. Byggeomkostningerne afhænger af rummets størrelse, de valgte materialer og brugen af lejet arbejdskraft.
- Indkøb af heste til avl. Omkostninger her er også relateret til den valgte type aktivitet. De højeste udgifter vil være påkrævet til avl af stamtavle og væddeløbsheste - fuldblodsproducenter er dyre.
- Hård. Heste spiser og drikker meget og er kræsne med hensyn til kvaliteten af vand og mad. Til vinteren skal besætningen fylde op med hø, havre, hvede, klid og mineraltilskud. Avlsheste vil kræve betydelige omkostninger i hele den tid, de er på gården.
- Dyrlægetjenester, der vil være nødvendige for vaccinationer, behandling, graviditetshåndtering og fødsel.
- Specialist i slagtning, hvis hestene ikke skal sælges levende, men opdrættes til kød til forarbejdning i egen virksomhed eller til salg efter nettovægt.
Alle investeringer vil betale sig, hvis der er efterspørgsel på produkterne, uanset bedriftens profil. Stamtavle og udavlede heste skal opdrættes, hvor de efterspørges, og opfedning til kød er lovende i de områder af landet, hvor forbrug af hestekød er normen.
Som eksempel kan nævnes følgende tal:
- En stald til 2-3 heste vil koste mindst 150-200 tusind rubler.
- En stald med 24 båse vil koste mindst 3-4 millioner rubler.
- I gennemsnit koster en hest 70-100 tusind rubler.
Hvis du tilføjer alle andre udgifter, viser beløbet sig at være imponerende - omkring 25 millioner rubler. Investeringer i hesteavl vil ikke snart betale sig. Først skal du få det første afkom, skabe popularitet for gården, og i tilfælde af oksehesteavl opnå produkter af høj kvalitet og udvikle en kundekreds.
Hestebrugsudstyr
Ud over opførelsen af staldene skal følgende strukturer bygges:
- Hus for personale og/eller vagter.
- Bygninger til opbevaring af foder, værktøj, seletøj og så videre.
- Udruste området til gåture, græsgange.
Du skal også bekymre dig om at vælge erfarent professionelt personale:
- Bestyrer (hvis hestegården eller stutteriet er stor nok, og ejeren ikke vil udføre dette arbejde selv).
- Bogholder, til regnskab og alle økonomiske transaktioner.
- Grooms.
- Dyrlæge (eller flere, hvis der er mange dyr).
- Støttearbejdere.
Er der to eller tre heste, kan vedligeholdelsen varetages af én familie (med specialviden).
Valg af hesterace
Det dyreste indkøb af stambogsheste er til avlsheste og avlsarbejde. Priserne pr. dyr kan variere betydeligt, da de afhænger af racens sjældenhed og værdi.
For at avle "arbejdsheste" er det bedst at fokusere på lokale racer. De er perfekt tilpasset naturlige forhold og er vant til fødeforsyningen.
Heste, der er i stand til hurtigt at tage på i vægt, er uhøjtidelige og har en letgående karakter, er også udvalgt til kødproduktion. Heste af indfødte racer betragtes som de bedste: Yakut, Kazakh, Novo-Altai og så videre.
Køb af heste
Det er mest rentabelt at købe heste i flok eller at købe hopper i føl, på denne måde kan du sikre den hurtigst mulige produktion af afkom med minimale omkostninger. Samtidig skal dyr have vaccinationer, de skal være stærke og sunde. Du bør kun købe fra betroede sælgere og tage en erfaren specialist, dyrlæge eller husdyrspecialist med dig.
Ved køb af raceheste til avl skal dokumenter kontrolleres særligt nøje. At købe en avlshingst er det vigtigste skridt. Du skal sikre dig, at han ikke er i familie med de købte hopper, ellers vil afkommet være sygt og ikke lovende.
Opdræt af heste på græsgange og stalde
Når besætningen opdrættes til kød, anses den for at være den bedste metode. På denne måde vil kødet have de laveste omkostninger. Denne metode er kun egnet, hvor der er store stepper til græsgange. Ellers skal du bruge stald- eller græsningsstabil metode. I den varme årstid slippes heste ud på græsgange, hvor de græsser på frisk grønt græs, og om vinteren holdes de i stalde.
For at opnå mørt, fedt kød er det at foretrække at fede heste i stalde, for magert kød er det at foretrække at fodre dem fritgående.
Parring og insemination
Hvis du vil reproducere og avle heste, skal du have en dyrlæge til at undersøge dig en måned i forvejen for at identificere de mest lovende individer. Begyndelsen af parringen afhænger af vejrforholdene og tilgængeligheden af føde. I hesteavl er der planlagt parring eller kunstig befrugtning i perioden fra 1. februar til 15. juni for stald- og stald-græsavl, til besætningsavl - fra 1. april til 15. juni eller fra 1. maj til 1. juli.Dette gøres for at sikre, at drægtige hopper får den maksimale mængde frisk, sundt foder.
De hingste, der er nomineret til avl, kontrolleres for sædkvalitet. Der udtages tre prøver, hvoraf den tredje er den vigtigste. Også til reproduktion bruges sæd, der opfylder GOST 2368-79.
Hoppens alder til førstegangsdækning er 4 år. Hingste i denne alder er begrænset til to parringer om dagen; treårige hingste må have én parring. Voksne hingste har en individuel belastning af sædkvalitet og fysisk præstation.
Grundlæggende principper for opfedning
Unge dyr begynder at blive opfedet efter fravænning fra deres mor. Diæten bør omfatte følgende produkter:
- Græs (hø).
- Saftigt foder (kartofler, gulerødder, rødbeder). En hest kræver fra 15 til 50 kg sådant foder om dagen.
- Koncentrater (mest havre, men tilsæt også hvede eller klid, byg, majs og andre kornsorter).
Heste skal have konstant adgang til rent drikkevand og salt. Kraftfoder gives i den sidste opfedningsperiode, så kødet ikke er for fedtet.
Udvinding og salg af hestekød
Heste tager naturligt på i vægt og fedter tættere på vinteren, så slagtningen er oftest tidsbestemt til denne tid af året. Heste i alderen 2-3 år, der vejer over 400 kg, slagtes. Hvis en kold vinter er på vej, og der er lidt mad, bliver dyr, der er ældre end 1 år, slagtet.
De bedste dele anses for at være kød fra ryggen, og de fedeste dele findes på ribben, hals og bughinde. Fedt hestekød bruges til traditionelle delikatesser fra nomadiske folk - kazy, sudzhuk, makhan, karyn (en delikatesse lavet af kogt hestemave).
Hestekød er meget efterspurgt i regioner, hvor det traditionelt spises, men det lover meget i forhold til andre typer kød.Hestekød er hypoallergen, derfor velegnet til fodring af små børn og allergikere, det er nærende og indeholder lidt dårligt kolesterol.
Det er mest rentabelt at finde en almindelig køber, der vil købe kød i løs vægt (i storstilet produktion). Hvis kun få dyr opfedes, og der er efterspørgsel på det lokale marked, kan du selv forsøge at sælge kødet i detailhandlen - det vil koste mere. Hesteavl er egentlig ikke en forretning, men derimod et verdensbillede. Dette arbejde kræver dedikation, flid, hårdt arbejde, men kan betale sig med et højt overskud.
