Hvilke sorter af agurker er bedst egnede til konserves og syltning, navne

Mange mennesker er interesserede i, hvilke agurker der er bedst til syltning, og navnene på specifikke sorter. For at vælge den passende mulighed skal du fokusere på en række funktioner. I dette tilfælde er det værd at tage hensyn til grøntsagens modningsperiode, udbytteparametre, smagsegenskaber og vækstbetingelser. Takket være det rigtige valg af grøntsager kan du få en velsmagende tilberedning.

Hvordan vælger man de rigtige agurker til syltning?

Før du vælger grøntsager, er det værd at analysere en lang række faktorer. I dette tilfælde er det værd at tage højde for kvaliteten af ​​plantemateriale og vejrforholdene i området. Udvalget af grøntsager er meget stort, og derfor er det ret svært at forstå det.

En række kriterier vil hjælpe med at bestemme kvaliteten af ​​grøntsager. Samtidig anbefaler eksperter ikke at eksperimentere, men kun at bruge egnede og gennemprøvede sorter. Agurker skal være af høj kvalitet. Gule eller rådne grøntsager er absolut ikke egnede.

Valgkriterier

Følgende frugter bruges til konservering:

• størrelse er 12-15 centimeter;
• huden er intakt og har en rig grøn farve;
• der er bumser og torne på skrællen;
• grøntsager har en smuk cylindrisk form - en lille bøjning er acceptabel;
• overfladen har en hård og elastisk konsistens;
• ved skæring er indre hulrum ikke synlige;
• der er nogle frø indeni;
• frugtkødet har en tæt konsistens og crunch;
• grøntsagen har en sød smag uden bitterhed.

Er det muligt at sylte drivhusagurker til vinteren?

Agurker til høst skal dyrkes i åben jord. Drivhusgrøntsager bør ikke bruges til tilberedning. Grøntsager fra drivhuset vil vise sig vandige og smagløse.

De bedste sorter af agurker til syltning og konservering

En bred vifte af frugter er velegnede til konservering. Dette giver dig mulighed for at vælge den passende mulighed.

Syltningssorter

Der er mange typer frugter, der bruges til syltning. Takket være dette kan landmændene vælge de passende muligheder.

Nezhinsky

Denne sort er kendetegnet ved fremragende smag, højt udbytte og modstandsdygtighed over for tørke. Grøntsagen anses for at være midt-tidlig. Det tager 47-55 dage at modne. Du kan samle frø fra denne plante.

Muromsky

Dette er en af ​​de ældste sorter fra byen Murom. Han er ung. Det tager ikke mere end 42 dage at modne.

Fjernøstlig

Sorten modner i en gennemsnitlig periode, som tager 40-55 dage. Planten bestøves af bier. Den producerer mellemstore frugter dækket med tuberkler. De når 15 centimeter i længden.

Pariseragurk

Dette er en tidlig sort, der modnes inden for 45 dage. Planten bestøves af bier. Grøntsager har ingen bitterhed. De når en længde på 11 centimeter.

Vyaznikovsky

Dette er en tidlig afgrøde, hvis frugter kræver 55 dage at modne. Den er kendetegnet ved små frugter med små tuberkler. De bliver 11 centimeter lange.

Fabelagtig

Sorten betragtes som midt-tidlig. Den har store tuberkler. Frugterne vokser 12 centimeter.

Kystnære

Dette er en højtydende sort, der er kendetegnet ved en mid-tidlig modningsperiode. Der er store tuberkler på overfladen af ​​frugten. Længden af ​​agurker når 12 centimeter.

Sprød

Denne hybrid har en gennemsnitlig modningsperiode på 50 dage. Agurker bærer godt frugt om sommeren. De bliver 10 centimeter lange.

Populære agurker til vinterforberedelser

Til konservering kan du bruge forskellige sorter, der har visse egenskaber.

Hermann

Dette er en tidlig plante, hvis frugter modnes inden for 41-47 dage.Frugterne har mellemstore tuberkler og vokser 10 centimeter. De har en sød smag og er fuldstændig blottet for bitterhed.

Hector F1

Dette er en tidlig hybrid, der modnes om 30-36 dage. Buskene er kompakte i størrelsen. Planten er kendetegnet ved en bundet æggestokform. Frugterne er mørke i farven. Planten er kendetegnet ved en udtalt aroma.

Mod F1

Dette er en tidligt modnende hybrid, der modner inden for 38-44 dage. Den kræver ikke bestøvning og er nem at passe. Frugterne når 15 centimeter.

Phoenix

Dette er en sent modnet hybrid, der bestøves af bier. Det tager 55-65 dage for frugterne at modne. De når 16 centimeter. De er kendetegnet ved en tyk hud. Planten tåler normalt temperatursvingninger.

Vandmanden

Denne sort kræver bestøvning. Det betragtes som midt-tidlig. Det tager op til 48 dage for frugten at modne. Frugterne er dækket af store tuberkler og når 12 centimeter.

Spil

Afgrøden bestøves af bier. Med hensyn til modning betragtes den som midtsæson. Dette tager omkring 50 dage. Der er tuberkler på frugterne.

Moskva nætter

Frugterne har en gennemsnitlig modningsperiode, som tager 45 dage. Hybriden anses for at være selvbestøvende. Grøntsagerne er dækket af tuberkler og bliver op til 14 centimeter.

Marinda F1

Dette er en selvbestøvende, højtydende plante. Frugterne modner på 40-55 dage. Agurker er dækket af store tuberkler og vokser op til 10 centimeter. De er kendetegnet ved en jævn form og et fuldstændigt fravær af bitterhed.

Lukhovitsky F1

Dette er en ret gammel sort. Frugterne har en sødlig smag og når 12 centimeter i længden. Planten anses for højtydende og har universel anvendelse.

Hybride sorter

For at vælge den bedste sort skal du studere egenskaberne for hver af dem.I dag er der mange hybrider, der blev opdrættet specifikt til bevarelse.

Lilliputian F1

Med ordentlig pleje af planten kan høsten høstes i anden halvdel af juni. Agurker er dækket af små hvide pigge. Grøntsager er velegnede til syltning og er nemme at passe.

Zyatek F1

Dette er en tidlig modnende afgrøde, der udvikler sig godt i åben jord. Den kan også dyrkes i drivhus. Grøntsager har en vidunderlig smag. Hybriden kræver ikke bestøvning og giver en god høst i al slags vejr. Frugterne er meget praktiske at dække.

Sibirisk saltning F1

Denne hybrid er kendetegnet ved modstand mod dårlige klimatiske forhold. Agurker når 6-8 centimeter. Grøntsager har et tykt skind, og derfor er de meget praktiske at konservere.

Maryina Roshcha F1

Denne bundt-type hybrid producerer afgrøder tidligt. Det er kendetegnet ved en lang frugtperiode. 10-12 cornichoner modner på busken på én gang. Frugterne når 12 centimeter.

F1-sæsonens hit

Sorten er kendetegnet ved god frugtsætning. Det er muligt at høste til sent på efteråret. Agurker danner bundter af 3-6 stykker. Sideskud er kendetegnet ved intensiv vækst. Grøntsager når 8-11 centimeter.

Hvidt sukker F1

Dette er en original hybridsort, som er kendetegnet ved søde og frugtige agurker. Planten kan dyrkes selv i barske klimaer. Modning sker efter 50 dage.

april F1

Dette er en universel sort, hvis frugter begynder 50 dage efter udseendet af spirer. Den er kendetegnet ved store frugter. De når 22-25 centimeter og vejer omkring 250 gram. Planten er let at passe og frostbestandig.

Universelle sorter: navne og egenskaber

Der er universelle varianter, der kan konserveres, saltes og tilsættes salater.

fontanel

Dette er en uhøjtidelig hybrid, der kan syltes. Den har fremragende smag. Frugterne modner på forskellige tidspunkter. De når 10-12 centimeter i længden.

Busk

Dette er en tidlig modnende afgrøde, som er kendetegnet ved kompakt størrelse og har korte skud. Under frugtsætning skal agurker høstes dagligt. Frugterne er dækket af en tæt skræl.

Baby

Planten er kendetegnet ved små frugter, der måler 7-10 centimeter. De modner inden for 40 dage. Den mørkegrønne skræl er dækket af store stikkende knopper. Fra 1 busk kan du samle op til 50 agurker.

Zozulya

Dette er en ret gammel sort, der producerer agurker op til 24 centimeter i størrelse. De har tæt frugtkød med mange små frø. Planten har en behagelig aroma og er kendetegnet ved svag vævning.

Tom Thumb

Denne sort er kendetegnet ved godt udbytte - fra 1 kvadratmeter er det muligt at høste op til 14 kg agurker. Agurker når 7-9 centimeter. De smager godt.

Masha F1

Planten producerer en høst efter 38-40 dage. Den er kendetegnet ved cylindriske frugter dækket med en tæt skræl. De når 7-9 centimeter i længden. Agurker har saftigt, sprødt kød.

Konkurrent

Dette er en kraftfuld plante, der producerer en høst på 45 dage. Agurker har en ujævn overflade. Kulturen er modstandsdygtig over for meldug og bakteriose.

Er det muligt at sylte glatte agurker?

Når du vælger agurker til syltning, bør du foretrække grøntsager med bumser. Sådanne emner vil ikke eksplodere. Samtidig bliver grøntsager med hvide bumser ikke sprøde. Det anbefales ikke at bevare glatte agurker. De bliver våde og eksploderer dåserne.

Regler for indsamling af agurker til konservering

For at plukke agurker korrekt skal du fokusere på følgende funktioner:

• Høst udføres om morgenen - før den lyse sol vises;
• dagen før er det værd at vande sengene med varmt vand;
• grøntsager fjernes forsigtigt uden at beskadige vipperne;
• Det er bedre at forberede sig samme dag.

Under massemodning af afgrøden skal agurker plukkes hver dag. Takket være dette vil de ikke vokse fra. Gamle frugter bliver gule og bliver mere ru.

Hvilke agurker egner sig ikke til konserves?

Ikke alle agurker kan bruges til forberedelser. Følgende frugter bruges ikke til dette:

• glat;
• for stor;
• hule;
• gul;
• med tyk hud;
• overmoden;
• snavset;
• forkælet.

Agurker bruges ret ofte til konserves. Det er meget vigtigt at vælge den rigtige sort. For at gøre dette anbefales det at tage højde for mange funktioner.