Hvordan man dyrker en artiskok i den åbne jord ved dacha fra frø, pleje derhjemme

I enhver have kan du se et standard sæt grøntsager, som alle dyrker. Agurk, tomat, kål, kartofler og gulerødder er alle velkendte og er blevet spist mere end én gang. Men hvad gør du, når du vil prøve noget nyt? Hvilken afgrøde skal man vælge? Svaret på dit spørgsmål er ekstremt enkelt - prøv at dyrke en artiskok. Den fortjener en særlig plads i dit havebed. Ved at dyrke det, vil du kunne nyde en ny, raffineret smag og få en masse fordele af det. Hvordan man dyrker en artiskok på din dacha, og hvad du behøver at vide for dette, vil vi finde ud af nedenfor.

Hovedkarakteristika

Koglen er en flerårig plante, der har brede, store blade og en lige stilk. Mere end 140 arter af denne plante vokser over hele verden, men kun 40 sorter spises. Sommerbeboere, der ønsker at dyrke det på deres websted, skal huske på følgende:

1. Artiskokker blomstrer ikke altid det første år efter plantning. Hvis du vil smage det, skal du være forberedt på en omhyggelig ventetid.
2. Perioden for plantevækst og udvikling er mindst 180 dage. På grund af dette dyrkes det i de centrale og nordlige regioner af landet udelukkende ved hjælp af frøplanter.
3. Planten elsker varme, og for normal udvikling skal den omgivende temperatur være 15-25 ^O.

Planten formerer sig normalt ved hjælp af frø, som kan købes i enhver specialbutik. Ud over formering med frø kan du bruge metoden til at dele moderplanten, som viser gode resultater.

Bemærk! Koglehoveder vokser ikke samtidig til den nødvendige størrelse, og det skal der tages højde for ved høst.

Varianter af artiskokker

Som nævnt ovenfor har artiskokken mange varianter, hvoraf højst 40 er spiselige. Men af ​​disse 40 varianter bruges omkring 10 oftest i madlavning Grøntsagsavlere rundt om i verden anser kun to typer for at være de lækreste og sund og rask:

• spansk artiskok;
• stikkende artiskok.

I hver type kan der skelnes mellem flere sorter, der har de mest gunstige vækstbetingelser og modningsperioder:

1. Smuk. Det har vundet stor popularitet blandt sommerboere, og det er der grunde til. Den første af dem er høj produktivitet. Dette er ikke overraskende, fordi planten begynder at bære frugt allerede i det første år efter plantning. Den anden grund ligger i den relative lette dyrkning sammenlignet med andre sorter. Artiskokbusken af ​​Krasaviets-sorten når en højde på omkring 1 meter. Op til 12 blomsterstande dannes på den, som når en masse på 110 gram.
2. Lilla tidligt. Som du allerede har forstået fra navnet, hører sorten til den tidlige kategori. Plantens busk er lav sammenlignet med andre afgrøder og vokser ikke højere end 70 centimeter. Der dannes ikke mere end et dusin blomsterstande på den, hvis vægt svinger omkring 100 gram.
3. Sultan. Den største sort, hvis busk når op til 2 meter i højden. Planten er midt i sæsonen og har 15 blomsterstande, hvis vægt ikke overstiger 90 gram.
4. Gourmet. Ligesom Sultan hører den til mellemsæsonsorterne. Busken er ret høj, omkring 1,5 meter, men blomsterstandene vejer ikke så meget. Gennemsnitsvægten er 80 gram.

Kombination af kultur med andre planter

Ikke alle sommerboer ved, at udbyttet af en bestemt afgrøde ikke kun afhænger af dens pleje, men også af dens miljø. Når du dyrker en artiskok, er det værd at tage dette i betragtning, fordi det har både "favoritter" og uønskede naboer. "Favoritterne" inkluderer:

• persille;
• løg;
• selleri;
• gulerod;
• majs.

Det er ikke tilrådeligt at plante en artiskok ved siden af:

• peberrod;
• tomat;
• bønner.

Høsten vil være rigelig, hvis følgende tidligere blev dyrket på stedet:

• kål;
• bælgfrugter;
• kartoffel.

Ved at følge disse anbefalinger kan du dyrke en righoldig høst, der vil dekorere ethvert bord.

Hvornår kan artiskokker plantes i havens bede?

Plantning af planter i bede afhænger i høj grad af de klimatiske forhold i regionen. På steder med varmt klima kan planten plantes i bede allerede i anden halvdel af maj. Hvis din region ikke har et varmt klima, er det bedre at udsætte plantningen til sommeren. I dette tilfælde skal du ikke glemme at arbejde med frøplanterne og tage dem ud i frisk luft. Dette vil gøre det muligt for skuddene at hærde og bedre slå rod i sommerhuset.

Hvis du vil tage en chance og plante frøplanterne så tidligt som muligt, så glem ikke at dække dem med klud eller film om natten. Dette er nødvendigt for at sikre, at planterne ikke dør af nattens frost. En god mulighed ville være at installere små metalbuer over havebedet, over hvilke filmen strækkes om aftenen og danner et minidrivhus.

Hvis vi ser på individuelle regioner, kan artiskokken plantes:

• i Moskva-regionen - midten af ​​maj, begyndelsen af ​​juni;
• i det centrale Rusland - i anden halvdel af maj;
• i Ural - tidligt til midten af ​​juni, helst i et drivhus;
• i Sibirien - i midten af ​​juni. Det er tilrådeligt at dyrke i drivhusforhold.

Vigtig! Når du dyrker artiskokker i et drivhus, skal du huske på, at planten fylder meget, og drivhuset skal være rummeligt og højt.

Vokser fra frø i åben jord

To sæsoner er velegnede til at plante artiskokfrø:

• anden halvdel af efteråret;
• slutningen af ​​foråret.

For at gøre dette graves huller 4 centimeter dybe i haven eller køkkenhaven. Flere frø lægges i hvert hul og dækkes med jord. Mellem hullerne skal du holde en afstand på 70 centimeter. Artiskokker dyrket i syd kan plantes over lange afstande - fra 90 til 130 centimeter.Hvis du dyrker afgrøder på denne måde, vil du først kunne smage frugterne i det andet år efter plantning.

Såning af frøplanter

For sommerbeboere, der dyrker denne afgrøde for første gang, vil en pakke frø være nok til plantning. Det er tilrådeligt at begrænse dig til en sort og have en god forståelse af de særlige forhold ved dens dyrkning. Frøforberedelse begynder i anden halvdel af februar, flere uger før plantning. Såning af frøplanter udføres således:

1. Plantefrøene lægges i vand i 11 timer.
2. Vandtemperatur er stuetemperatur.
3. Efter at frøene er hævet i vand, lægges de på fugtig gaze og pakkes ind i det. Toppen af ​​gazen kan dækkes med film for at forhindre fugtfordampning.
4. I denne form opbevares frøene på et varmt sted i 5 dage.
5. Efter den angivne periode sættes pakken med frø i køleskabet. Dette skal gøres, hvis man ønsker at få høst det første år efter plantning.
6. Dernæst skal du forberede beholdere, hvor frøene skal plantes. For at gøre dette skal du forberede en blanding af humus, sand og græsjord.
7. I forberedte beholdere fyldt med jord laver vi små riller. Dybden af ​​rillerne bør ikke overstige 4 centimeter.
8. Frø plantes med intervaller på 4 centimeter fra hinanden. Dette skal gøres omhyggeligt for ikke at beskadige de udklækkede spirer.
9. Et centimeter lag jord påføres oven på frøene, som fugtes let med en sprayflaske.

• Så snart spirerne er udklækket over jorden og deres første blad er dannet, skal frøplanterne fjernes til et køligere sted (temperatur - op til 15 ^O) og installer belysning ved siden af ​​gryderne. Dette bør ske cirka to uger efter plantning.

Sørg for, at jorden har moderat fugt. Tør ikke jorden ud eller overfugt den.

Plukning og pleje af frøplanter

Planteplukning foretages i tilfælde, hvor frøplanterne blev dyrket i en beholder. Gryder med en volumen på 0,5 liter er perfekte til plukning. Plukningen udføres som følger:

1. Jord bestående af sand og humus tilsættes potterne. Der laves en fordybning i midten af ​​beholderen, som vandes.
2. Planter dyrket i en fælles kasse vandes og fjernes én ad gangen.
3. Hovedroden af ​​hver frøplante klemmes, hvorefter de plantes i forberedte potter.
4. De færdige potter vandes og stilles et lunt sted.
5. 14 dage efter planterne er plantet i separate potter, gødes de med mullein, som fortyndes i væske. Andelen er 1 til 10.
6. Herefter venter vi yderligere 14 dage og tilføjer et kompleks af mineralgødning til jorden.

Planter skal tages ud i det fri for at hærde dem. Det er tilrådeligt at gøre dette i varmt, vindstille vejr.

Plantning i åben jord

Der er to måder at dyrke frøplanter i åben jord, afhængigt af formålet med artiskokken:

• til at spise;
• Til dekoration.

Hvis artiskokken dyrkes til mad, udføres plantning i haven:

1. Jorden i det område, der er valgt til plantning, graves op og gødes.
2. Humus, kaliumsulfat og superfosfat bruges som gødning. Humus skal tilsættes med en hastighed på 10 kg pr. 1 kvadratmeter.
3. Senge er lavet, hvis højde er mindst 20 centimeter.
4. Afstanden mellem sengene er 1 meter.
5. Det er tilrådeligt ikke at plante planter tættere end 80 centimeter fra hinanden.
6. Bedene skal vandes og jorden dækkes med halm.

Hvis planten dyrkes for skønhed, for eksempel i haven, ændres plantealgoritmen lidt:

1. Vælg et sted, der vil være synligt og nemt at komme til.
2. På plantestedet graves et dybt hul, som fyldes med kompost og jord, blandet med græstørv.
3. Grubens diameter er 75 centimeter.
4. Grubens dybde er 50 centimeter.
5. Afstanden mellem gruber er mindst 1,5 meter.
6. Planten plantes i et hul i en speciel tørvepotte.
7. Gruben vandes og dækkes med et lag halm.

I begge tilfælde skal landingsstedet have god adgang til solen, som ikke bør blokeres af andre genstande. Pladsen bør ikke udsættes for meget vind og have tør jord.

På grund af de strukturelle træk ved rodsystemet, som er veludviklet i artiskokker, vil rødderne rådne, hvis der er overskydende jordfugtighed. Dette vil føre til plantens død. Til plantning er det tilrådeligt at vælge et sted på den sydlige side af stedet.

Funktioner ved at dyrke i et drivhus

Når du dyrker en plante i et drivhus, er der flere fakta at overveje:

• Artiskokken når en anstændig størrelse. Nogle sorter bliver op til 2 meter i højden. Heraf følger, at drivhuset skal være rummeligt;
• rumtemperaturen bør ikke falde under -2 ^O, ellers vil planten dø.

Ellers adskiller plejekravene i drivhusforhold sig ikke fra normale.

Specifikt ved at dyrke hjemme

Det er muligt kun at dyrke artiskokfrøplanter derhjemme. Selve planten er på grund af dens størrelse ekstremt svær at dyrke i en lejlighed. For at dyrke frøplanter skal du overholde følgende krav:

1. Vand frøene godt.
2. Før det første blad vises, skal temperaturen i rummet med frøplanter være på +25 ^O, hvorefter temperaturen falder til 12 grader.
3. Få dage før plantning tages frøplanterne ud i frisk luft, hvorved de hærder.

Regler for pasning af afgrøder

Der kræves ingen særlige betingelser for pleje af artiskokker; det er nok at opfylde følgende krav:

• vand buskene til tiden;
• løsne jorden og fjern ukrudt;
• gøde bedene.

Ellers kræver afgrøden ikke ekstra tid, og det er ikke svært at dyrke den.

Vanding af buskene

Vanding udføres om eftermiddagen. Du kan overholde en af ​​følgende tidsplaner:

• vand busken hver anden dag med en minimal mængde vand;
• vand en gang hver anden uge og bruger op til 5 liter væske på busken.

Uanset hvilken tilstand du vælger, skal du være opmærksom på jordens fugtighed. Det må ikke være for tørt eller vådt. Ellers vil det påvirke plantens vækst og kvaliteten af ​​høsten.

Løsning af jorden og fjernelse af ukrudt

Det er bedst at løsne jorden næste dag efter vanding. På denne måde vil du give planten adgang til ilt, og den vil udvikle sig harmonisk og korrekt. Under løsningen fjernes ukrudt. Dette skal gøres indtil anlægget er fuldt forstærket og træder i kraft.

Efter lugning kan udføres som ønsket. Du bør dog ikke presse planten for hårdt under alle omstændigheder.

Nødvendig gødning og gødning

Fodring af busken og gødskning af jorden har en positiv effekt på planten og er ikke kun nødvendige, når man dyrker frøplanter.

Under vækstprocessen tilsætter du også mineralsk gødning, og det fortsætter indtil slutningen af ​​buskens livscyklus. Komplekset af gødning forbliver det samme, og en anden type fodring tilsættes den voksne plante, som kaldes "blad".Det udføres ved at sprøjte busken med en næringsopløsning af følgende komponenter:

• træaske - 1 tsk;
• superfosfat - 1 tsk;
• kaliumchlorid - 3 teskefulde.

Sådan lokkemad har ikke kun en positiv effekt på høsten, men beskytter også afgrøden mod skadedyr.

Beskyttelse af planten til vinteren

For at dække en plante i åben jord skal du bruge:

1. Trim plantens stængler, så der kun er 30 centimeter fra jorden til spidsen.
2. Dæk busken med jute eller andet stof, for eksempel kompositstof.
3. Drys jorden rundt om busken med et lag halm eller savsmuld. Du kan bruge nedfaldne blade. Laget skal være 30 centimeter tykt.
4. Når sneen falder, kan du rive den fra nærliggende områder og dække bunden og rødderne med en tæt snehætte.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Sygdomme, der påvirker busken, er kronbladsråd. Forskellige typer bladlus og snegle spiser grønt med særlig fornøjelse. For at bekæmpe dem behandles busken med specielle præparater. Dette skal gøres i foråret.

Høst og konservering

Du skal høste i henhold til følgende algoritme:

1. Når toppen af ​​keglen begynder at åbne sig, kan du høste frugten til konsum.
2. Det er tilrådeligt ikke at efterlade mere end 3 blomsterstilke på busken, hvorpå 4 kurve vil være placeret.
3. Du skal skære artiskokken på en sådan måde, at den fanger en del af stilken.

Udsæt ikke høsten, indtil planten blomstrer; hvis dette sker, vil frugterne være for hårde og uegnede til at spise.

Indsamlede frugter opbevares i højst tre måneder ved en omgivelsestemperatur på 1 ^O. Hvis opbevaringstemperaturen er højere og ikke overstiger 12 ^O, kan frugten forblive spiselig i op til 4 uger.