I Rusland opdrættes mange fjerkræarter. På det seneste har landmændene ønsket at begynde at opdrætte strudse, da denne type forretning anses for rentabel. Lad os se på, hvorfor disse fugle opdrættes, de vigtigste lovende racer, og hvordan man organiserer hold, fodring og opdræt af strudse derhjemme. Hvordan man organiserer en strudsefarm som en virksomhed.
Hvorfor opdrættes strudse?
Fra strudsen kan du ikke kun få standardprodukter til fjerkræ - kød og æg, men også fedt, fjer, hud og endda kløer og næb. Alt dette er værdsat i madlavning og let industri som en eksotisk, men værdifuld råvare.
Kød
Strudse har meget kød, det er velsmagende, nærende, men lavt i kalorier. Indeholder proteiner i store mængder og indeholder næsten intet kolesterol. Det smager som oksekød, men i omkostninger overgår det selvfølgelig. Hvad angår kødproduktivitet, kan en fugl på 100 kg producere 55 kg kød.
Æg
Et strudseæg vejer i gennemsnit 1,5 kg. Fra en fugl kan du få omkring 50 stykker om året. Den indeholder ligesom andre fugles æg en masse proteiner, vitaminer og mineraler. Et sådant æg kan fodre flere mennesker på én gang; det indeholder den samme mængde indhold som 20-25 hønseæg. Der tilberedes forskellige retter af dem, ligesom fra kylling.
Læder
På grund af det originale design bruges strudseskind til at sy moderigtige dyre tasker, sko og tøj (handsker, bælter osv.). Sådanne produkter er vandtætte, holdbare og værdsat af kunder, selv betragtes som luksusvarer.
Fjer
Strudsefjer bruges til at dekorere kjoler, hatte og jakkesæt. De er malet i forskellige farver eller venstre hvide. Fra en fugl kan du få 0,7 kg fjer. Sort og grå bruges i elektronikindustrien til at rense støv fra præcisionsmekanismer og dele.
Kløer og næb
Strudsen har kun 2 kløer; de bruges til at lave halskæder, vedhæng og armbånd. Pulveret opnået fra kløerne bruges som slibemiddel til polering af ædelsten.
Fed
Du kan fjerne 5-7 kg fedt fra én slagtekrop. Det har anti-inflammatoriske, bakteriedræbende og hypoallergene egenskaber.Fedt bruges i cremer og salver; det kombinerer godt med andre værdifulde ingredienser. Bruges til at behandle forbrændinger, hudsygdomme, gigt, gigt.
Populære racer
Afrikanske strudse omfatter sorte, namibiske, zimbabwiske og masai-racer. Der opdrættes også australske emuer og amerikanske rheas. Det anbefales at avle emuer til kød og rhea til æg.
Lokaler og betingelser for tilbageholdelse
Der anvendes tre metoder til dyrkning: intensiv, ekstensiv og blandet - semi-intensiv. I det første tilfælde opdrættes fuglene i et lille rum, hvor de får mad. I det andet tilfælde vokser strudse i store områder, hvor de tager sig delvist af sig selv. Den intensive metode kombinerer principperne for intensive og ekstensive metoder. Der anvendes to opdrætsordninger: når fugle i samme alder opdrættes sammen indtil slagtealderen, og når fugle i forskellige aldre holdes i samme område.
Strudse holdes i rum med stærke vægge og højt (fra 3 m) lofter. For 1 fugl op til 3 måneders alderen kræves der mindst 1 kvadratmeter. m. De holdes i grupper af 10-12 dyr. Et lille antal strudsekyllinger reducerer sandsynligheden for sygdomme og gør pasningen lettere.
Regler for pasning af fugle derhjemme for begyndere
Gulvet i fjerkræhuset er dækket af et lag tørt halm eller spåner. Træspåner skal introduceres til spåner gradvist, da fugle kan spise dem. Rummet skal være lyst, varmt, uden træk. Temperaturen i rummet til unge dyr bør ikke falde under nul.Voksne holdes ved en temperatur på 20˚C og en luftfugtighed på 60%. Længden af dagslystimer er naturlig om sommeren, og mindst 9 timer om vinteren Ved god belysning øges fuglenes appetit, og der noteres en stigning i levende vægt.
Strudse kan ikke lide støj eller skarpe lyde. Når de er bange, kan de løbe væk, slå sig selv eller skade sig selv. Konstant irritation fra støj fremkalder hos fugle et fald i produktivitet, fødevareforbrug, fjerhakke og hakke. Du skal passe strudse på samme måde som andre fugle, det vil sige fjerne ekskrementer og sengetøj, ventilere huset. Rengør foderautomater og drikkeautomater hver dag for at sikre, at der ikke er mad tilbage i dem.
Der skal bygges en fold til gåture ved siden af fjerkræhuset. Dens vægge skal også være høje - mindst 2 m, og lavet af holdbart materiale. Du kan lade strudse gå en tur selv i mild frost, men du skal sørge for, at overfladen ikke er isglad.
Ud over fjerkræhus og fold skal gården have et karantænerum, hvor syge eller mistænkelige fugle samt tilflyttere placeres.
Kost
Strudsenes kost består af korn og græs. Korn kan varieres: korn, bælgfrugter. Du kan give ethvert græs og toppe af haveafgrøder, græsse på græsgange med kløver og lucerne. Må ikke placeres i områder våde af dug eller regn. Dette kan føre til de unges død.
Til vinteren kan du forberede ensilage, hø og halm. De spiser grøntsager, frugt, fisk og benmel. Mineralske tilsætningsstoffer omfatter kalksten, forblandinger, salt og fint grus. Strudse skal opdrættes i 8-12 måneder før slagtning. I denne alder når de 100-120 kg, slagteudbyttet af kød er 55%.
Avlsfunktioner
Strudsefamilier består af 1 han og 4-5 hunner. Begge forældre ruger æggene.
Parringssæson
Seksuel modenhed hos strudse hanner forekommer ved 2-2,5 år, hos kvinder - ved 2 år. Du kan afgøre, at en han er klar til parringssæsonen ud fra farven på hans ben, næb og hud omkring øjnene. De bliver røde. Hos afrikanske racer varer parringssæsonen fra marts til oktober. Vejrforholdene kan forårsage mindre justeringer af disse datoer.
Oviposition
Hunnen kan lægge 40-80 æg, hyppigheden af æglægning er hver 2. dag. I den første sæson lægger unge æglæggende høner 20 % mindre end voksne fugle. Det maksimale antal æg kan observeres i løbet af 3. sæson. Hunnerne er i stand til at lægge æg i 30-35 år, artens levetid er 70-75 år. Hunnen lægger 12-18 æg i reden. For at opnå inkubationsmateriale er det nødvendigt at fjerne dem regelmæssigt fra reden.
Rugetid
Afrikanske strudse klækkes på dag 39-42, emuer på dag 51-54. Den gennemsnitlige inkubationstemperatur er 36 ° C, luftfugtighed er 24-35% og kun under udklækning stiger den til 60%.
Er inkubation nødvendig?
Avl i inkubator bruges med en intensiv avlsmetode. Dette er nødvendigt, så ungerne alle er lige gamle. Rugemaskiner er specielle med bakker, der kan rumme store æg. Holdes fugle i forskellige aldre sammen, kan hunnerne få ret til at opdrætte strudseunger.
Strudseavl som virksomhed i Rusland
En strudsefarm er en rentabel forretning, der hurtigt betaler sig. Du kan få et stabilt overskud i det andet år. Selvfølgelig skal du først bruge penge på at købe udstyr, lokaler, ungdyr, foder og medicin. Men med tiden vil det hele betale sig.
Hvis reglerne for vedligeholdelse, desinfektion og pleje af afdelingernes sundhed følges, vil tabene være minimale.For at sælge produkter skal du finde butikker, der køber dem regelmæssigt. Ellers skal kød og æg opbevares i køleskabe, hvilket er en merpris.
Hvis du ikke kun opdrætter fugle på en gård, men også organiserer produktforarbejdning på dets territorium, kan du modtage yderligere indkomst, da du ikke behøver at sælge råvarer til urentable priser.
Eksotiske strudse kan være lige så rentable som enhver bondefugl, som alle kender til. Kød, æg, læder, fjer - alt kan forarbejdes. Den eneste ulempe ved strudseavlsvirksomheden er, at ikke alle ved om fuglens værdi og måske derfor behandler den og produkterne fra den med en vis fordom.
