Gartnere planter hvidløg enten om foråret for at opnå en høst i slutningen af sommeren eller til vinteren. I dette tilfælde modnes hvidløgshovederne tidligere og vokser sig større. Dobrynya hvidløg er en af de sorter, der oftest plantes til vinteren. Lad os finde ud af, hvad der tiltrækker gartnere til denne sort, og hvordan man korrekt planter, plejer, indsamler og opbevarer hovederne.
Beskrivelse af Dobrynya-sorten
Dobrynya er en senmodnende sort af hvidløg. Høst sker 130 dage efter forårsspiring. Modstandsdygtig over for kolde vejrforhold, hvorfor det er så populært i Den Russiske Føderation.Sorten plantes også i udlandet, og der opnås en høst af høj kvalitet. Planterne er kraftige, bladene når en højde på 55 centimeter. Toppene er kendetegnet ved en rig grøn farve med en hvid belægning på fjerene. Bladbredden når 2,5 centimeter.
Sorten formeres med frø, nelliker og løg. Når den dyrkes i private parceller, giver sorten et højt udbytte - op til 2,5 kg pr. 1 kvadratmeter.
Et hvidløgshoved når en vægt på 65 gram og producerer fra 9 til 13 fed. De øverste skæl er lysegrå, næsten hvide. Skallen på nellikeren i løget er lilla. Pillede hvidløgsfed er næsten hvide i farven og har en cremet farvetone. Smagen er hvidløgsagtig, sød og medium krydret. Frugten består af 41 % tørstof, 100 gram af grøntsagen indeholder op til 9 milligram C-vitamin, sukker 23,5 % af den samlede masse og 7,1 % svovlholdige stoffer.
Positive egenskaber og anvendelser
På grund af dens positive egenskaber dyrkes sorten ikke kun på private grunde, men også på store gårde og giver fremragende resultater. Fordele:
- Højt udbytte.
- Frostbestandighed.
- Modstand mod fusarium.
- Kvalitets høst.
- Vidunderlig hvidløgssmag og aroma.
Der er kun én ulempe - sorten tørrer ud og rådner under langtidsopbevaring, så når den opbevares i mere end 4 måneder, går 20% af høsten tabt.
Brugen af den beskrevne sort af hvidløg Dobrynya blandt russiske husmødre er omfattende. Dette er et fremragende krydderi til kød- og fiskeretter; nelliker tilsættes marinader for at give en speciel smag til agurker, tomater, svampe og salater. Anvendes som tilsætningsstof til første og anden kurs. Hvidløg bruges også i folkemedicinen til behandling af forkølelse og løbende næse.
Landbrugsteknologi til dyrkning af sorten
Hvidløg er beregnet til dyrkning i åbne områder. For i sidste ende at få en rig høst, skal du plante den korrekt og passe plantningerne.
Landingssted
Som regel er vinterhvidløg ikke en kræsen afgrøde og vokser selv på dehydreret, ugødet jord. Men gartnere vælger et sted at plante efter jordbær eller vilde jordbær, tomater og kartofler. Fordi denne grøntsag, når den vokser, genopretter mineralbalancen i jorden på grund af det høje svovlindhold i frugterne.
Vælg et solrigt sted til plantning, fordi planten har brug for mindst to timers soleksponering for god frugtmodning. Også for bedre vækst gødes jorden med superfosfat og kaliumgødning før plantning. Efter gødskning og gravning får bedene hvile i to uger.
Klargøring af materiale til plantning
De nelliker, der er beregnet til plantning, inspiceres omhyggeligt for råd og skader i form af mørke prikker. Sådanne frugter er uegnede til dyrkning. Bunden skal være glat og lys, uden mørke indeslutninger. Størrelsen på tænderne skal tages i betragtning; jo større de er, jo større vil hovedet vokse i fremtiden. Adskil hovederne i nelliker umiddelbart før plantning, så plantematerialet ikke når at tørre ud og forringes.
Plante materiale i jorden
For at plante vinterhvidløg dannes rækker i bedene i en afstand på 20-25 centimeter fra hinanden. Efterlad en afstand på 10-15 centimeter mellem planterne. Plantedybden er valgt til at være 5 centimeter, så der bliver mindst 3 centimeter jord tilbage over nellikeren. Hvis du planter hvidløg højere om vinteren, kan det fryse og forsvinde.. Nellikene plantes nedefra og derefter drysses med jord og muldes med halm, savsmuld eller granpoter.
Pleje af hvidløg
Hvidløgsplanter er lav vedligeholdelse. Egenskaberne ved pleje af hvidløg er sådan, at for at få en god høst skal du bare vande, løsne og luge jorden.
Vanding udføres flere gange om ugen. I tørt vejr, en gang hver anden dag. Gødskning udføres, før løgene begynder at modnes. Ellers vil smagen af hvidløg ødelægges. Den første fodring foretages to uger efter, at tænderne er spiret. Der tilsættes 10 gram ammoniumnitrat pr. kvadratmeter plantebede. En måned senere fodres sengene igen med en opløsning af nitroammophoska, og 40 gram gødning tilsættes en 10 liters spand vand. Sidste gang planterne gødes er i midten af juni - de fodres med superfosfat, opløst 40 gram pr. 10 liter vand.
Høst og opbevaring
Det er nemt at finde ud af, hvornår det er tid til at høste hvidløg - hovederne er modne og klar til høst, når bladene bliver gule og ligger på sengen, og skællene bliver tætte. Med disse indikatorer skal du straks begynde at høste, ellers vil skallen revne, og hovederne falder fra hinanden i nelliker. Dette hvidløg kan ikke opbevares.
Hovederne, sammen med toppen, tages op af jorden og lægges på et bed til tørre i tørt og solrigt vejr. Hvis det regner udenfor, betyder det, at afgrøden skal gemmes under en baldakin eller indendørs for at tørre. Hvidløget tørrer i cirka to uger, hvorefter hovederne renses og afhængigt af opbevaringsmetoden skæres toppen helt eller delvist af.
Til opbevaring vælges hele hoveder uden tegn på råd; der bør ikke være mørke pletter på overfladen. Skallen er lys beige i farven. Sådanne hoveder forbliver indtil foråret.
For at hvidløg kan opbevares i lang tid, skal det være ordentligt forberedt til overvintring. Folk vælger forskellige opbevaringsmetoder.
- Nogle fletter hovederne og hænger dem på husets vægge, så det er nemt at se høsten hele vinteren. Han er foran ejeren.
- Andre drysser frugterne med salt eller korn og luk dem i glas.
- Atter andre placerer hovederne i en kasse og dækker dem med lag af halm. Dette hvidløg opbevares i kælderen.
Uanset hvilken opbevaringsmetode du vælger, skal du overvåge den lagrede afgrøde. Hvis det ene hoved rådner, og resten af afgrøden ligger i nærheden, kan alle hvidløgshovederne forsvinde. Under opbevaring fjernes syge frugter.
Gennem mange års dyrkningserfaring har sorten Dobrynya hvidløg modtaget positive anmeldelser for sin smag, lette dyrkning og pleje af planter. Selv en uerfaren gartner, der kun har overfladisk viden om pleje af denne afgrøde, kan dyrke disse frugter.
