Jordbær og jordbær er forskellige typer planter, der let kan forveksles med hinanden. De tilhører den samme Rosaceae-familie, Strawberry-slægten. Samtidig ved ikke alle gartnere, hvad der præcist adskiller jordbær fra vilde jordbær. Forskellen mellem afgrøder påvirker buskenes form, farven og smagen af bærene. Der er også visse forskelle i de sundhedsmæssige fordele ved frugter.
Beskrivelse af jordbær
Havejordbær er en ret almindelig plante, der tilhører slægten Fragaria.Dens karakteristiske træk anses for at være velsmagende og aromatiske frugter. De er kendetegnet ved en saftig tekstur og sød smag. Jordbær indtages friske eller bruges til at lave desserter.
Dette er en flerårig plante, der har oprejste stængler. De danner en ret stor roset. Bladbladene er kendetegnet ved en ribbet diamantformet form. Blomstringen begynder mellem maj og juni. Blomsterstande danner grupper, der omfatter mange blomster. De er placeret på små stilke. Planter bestøves af insekter.
Frugterne er kendetegnet ved en rød nuance, lille størrelse og en sød honning-bæraroma. Små nødder er nedsænket i frugtkødet, og dette er hovedforskellen mellem sorten og andre jordbær. Ved bestøvning af andre sorter danner afgrøden ikke frugter. Dette skyldes manglen på kompatibilitet med dem.
Reproduktion udføres vegetativt - ved hjælp af antenner. Denne plante er kendetegnet ved et fibrøst rodsystem, som er kendetegnet ved sin overfladiske placering. Derfor har jordbær brug for vanding af høj kvalitet.
Beskrivelse af jordbær
Vilde jordbær findes i skyggefulde områder. Den vokser i skovbryn eller nær buske. Denne kultur vokser i enhver type jord. Det er en flerårig plante, der inkluderer en lang rhizom og en roset af blade. Ved dens base er der stipuler.
Vilde jordbær spredes med krybende skud. Samtidig danner dens blomster blomsterstande. Frugten er en multi-nødlet, som er dannet af en forvokset beholder. Det er kendetegnet ved nødder, der stikker ud fra frugtkødet. Bladene har samme form som havejordbær, men er større i størrelse.
Hvad har jordbær og jordbær til fælles?
De pågældende afgrøder tilhører samme slægt. Begge planter er flerårige. De har også mange lignende strukturelle funktioner. Følgende egenskaber er karakteristiske for jordbær og vilde jordbær:
- spredte skud;
- trebladede blade;
- femleddede blomster;
- tilstedeværelse af pistol på alle overflader.
Begge kulturer adskiller sig også i de formationer, der er dannet af pistiller. De er kendetegnet ved deres lille størrelse og ligner kompakte nødder. Det er de bær, der spises. Men i det væsentlige har jordbær og jordbær falske frugter. Faktisk er de en saftig og tæt beholder.
Hovedforskelle
Mange mennesker er interesserede i, hvad forskellene er mellem de pågældende kulturer. Den berører forskellige aspekter.
Smag
Når du besvarer spørgsmålet om, hvordan du kan skelne de pågældende planter, skal du være opmærksom på smagen af bærene. Jordbær er kendetegnet ved hårde og tætte frugter, der har en kerne i midten. Jordbær mangler sådan en kerne. Den er mindre i størrelse, men har en intens aroma og delikat, ensartet skarlagenrødt kød.
Jordbær har en mere syrlig smag. Små jordbærfrugter indeholder mere sukker, hvorfor de har en skarpere og lysere smag. Samtidig er jordbær kendetegnet ved en sur eftersmag. Havejordbær er kendetegnet ved højere udbytter. Den har mere duftende frugter.
Fordelen ved jordbær er, at de bevarer deres egenskaber længere. Derfor kommer den ofte på udsalg. Jordbær begynder hurtigt at blive forringet og lække.Samtidig mister den næsten med det samme smagen.
Mængde af stoffer og vitaminer
Jordbær indeholder mange vitaminer B, A, C, E. De indeholder også forskellige mineraler - kalium, kobber, jod, fluor. Derudover indeholder frugterne mangan og jern.
Med regelmæssigt forbrug af vilde jordbær er det muligt at forhindre udviklingen af farlige patologier - diabetes, åreforkalkning og øget kolesterolniveau i blodet. Også en terapeutisk diæt med jordbær hjælper med at reducere tegnene på gigt. I mangel af allergi kan bær bruges til at behandle psoriasis, dermatoser og acne. Dens frugter fremskynder helingsprocessen.
Jordbær er kendetegnet ved et lavt glykæmisk indeks. Det er 40. Det betyder, at bæret har en lille effekt på blodsukkerniveauet, hvorfor det kan indtages ved diabetes. Produktet indeholder en masse C-vitamin, fibre og kalium. Det indeholder også en stor mængde antioxidanter - quercetin og anthocyaniner.
Fiber har en gavnlig effekt på tarmens tilstand. Det høje indhold af vitaminet normaliserer blodtrykket og hjælper med at undgå iskæmi. På grund af tilstedeværelsen af antioxidanter reducerer jordbær risikoen for betændelse, sænker blodtrykket og reducerer sandsynligheden for at udvikle kardiovaskulære patologier.
Habitat og dyrkningsmetode
Det er meget vanskeligere at dyrke jordbær. For at få en rig høst skal du have et tilstrækkeligt antal hun- og hanbuske på stedet. Hvis der er få hanplanter, vil hunplanter ikke bære frugt. Det er vigtigt at tage højde for, at hanbuske kan undertrykke hunbuske. Derfor skal balancen mellem heteroseksuelle planter reguleres.
Jordbær giver ikke tomme blomster.Det udvikler sig godt ikke kun i solen, men også i skyggen. Derudover er denne afgrøde modstandsdygtig over for koldt vejr. Generelt anses denne afgrøde for at være mindre krævende at passe.
Jordbær kan vokse i enhver jord. I dette tilfælde spiller belysning ikke en særlig rolle. Med tilstrækkelig vanding af høj kvalitet vil planten vokse godt. Den kan dog sagtens tåle tørke. Jordbær betragtes som en mere delikat plante, der kræver jord af høj kvalitet, tilstrækkeligt lys og ordentlig vanding. Denne afgrøde skal systematisk løsnes og babyerne plukkes af rettidigt.
Jordbær plantes mere i Holland, Spanien og Frankrig. I disse lande er det sædvanligt at dyrke hele bærplantager. Frugterne tåler transport godt. I Rusland plantes jordbærhybrider og sorter oftere. Sådanne planter tilpasser sig let til alle forhold. Med passende pleje giver de en fremragende høst.
Udseende
Kulturer adskiller sig i udseendet af buske og blade. Jordbær betragtes som en toboplante, der er stor i størrelse. Denne kultur er kendetegnet ved tilstedeværelsen af kvindelige og mandlige blomster. Havejordbær er kendetegnet ved, at de ikke bærer golde blomster. Denne plante er squat.
Jordbær er kendetegnet ved store bølgede blade, der er lysegrønne i farven. Jordbær er kendetegnet ved mellemstore blade, som er kendetegnet ved en rig grøn farvetone og takkede kanter.
Havejordbær minder mere om almindelige jordbær.Dens frugter kan endda være større i størrelse og nå 2-8 centimeter. Frugterne har forskellige former - runde, hjerteformede, aflange. Jordbær har en aflang form. Deres størrelser kan være 0,3-5 centimeter.
Jordbærbuske er større og ser stærkere ud. De kan nå en højde på 40 centimeter. Samtidig overstiger jordbær sjældent 25-30 centimeter. Blomsterne på buskene stiger over bladene, og blomsterstilkene er tværtimod skjult under dem.
Jordbær og vilde jordbær er almindelige afgrøder, som mange gartnere dyrker. For at skelne planter anbefales det at være opmærksom på udseendet af buske og bær. Der er også forskel på frugternes smag og deres effekt på sundheden.
