Tidlige sorter af havejordbær er uvægerligt populære blandt gartnere, fordi planterne er i stand til at producere bær, der modnes først. Lad os se på egenskaberne ved honningjordbær, dyrkningsregler, plejefunktioner, hvordan man behandler planter mod sygdomme og forbereder dem til overvintring. Hvordan man formerer sorten korrekt, hvornår man skal samle modne bær, hvor og hvordan man opbevarer dem.
Udvælgelseshistorie
Honning-sorten, eller honning, blev opdrættet i Amerika i 1979.ved at krydse de produktive varianter Vibrant og Holiday. Det blev zoneret på Ruslands territorium relativt for nylig. Inkluderet i statens register over frugtafgrøder i 2013. Det anbefales at dyrke denne sort af jordbær i de centrale regioner og det nordlige Kaukasus.
Beskrivelse og karakteristika for honningsorten
Planter af Medovaya-sorten er store med store eller mellemstore blade. Bladstilkene er lange, mindst 10 cm, med sparsom pubescens på overfladen. Efter blomstring producerer buskene cylindrisk-kegleformede bær. Frugtkødets farve er rig, rød, med glans. Bærene er moderat saftige, stærkt søde og har en lys aroma, som retfærdiggør deres navn. Der er ingen hulrum inde i bærene. Et særligt træk ved sorten er, at smagen intensiveres efterhånden som bærene modnes, så de sidste bær på busken er mere velsmagende end de første.
Regler for dyrkning af jordbær
Honningsorten er modstandsdygtig over for sygdomme og kulde, kræver ikke pleje og slår hurtigt rod i haven. Det tolererer varme og tørke godt, men er ikke modstandsdygtigt over for vandlidning; frugter mættet med fugt mister hurtigt deres præsentation.
Jordbær af denne sort foretrækker flade, forhøjede områder, frugtbar jord, muldjord eller sandet muldjord med en neutral reaktion.
Forberedelse af bedet til plantning: fjern alt ukrudt, afgrøderester, grav op, tilsæt en spand organisk materiale per meter, 2-3 spsk. l. kaliumsulfat og superfosfat eller 0,5 kg aske.Udlægning af buske i havebedet: mindst 30 cm fra hinanden. Tid til at plante planter i nye bede: i foråret (april) og efteråret (september-oktober), mindst en måned før ankomsten af koldt vejr.
Funktioner af plantepleje
Honey-sorten jordbær dyrkes ved hjælp af klassisk teknologi. Det vigtigste, du skal huske, når du dyrker, er, at du bliver nødt til at give planterne moderat fugt, da de hverken bryder sig om vandfyldning eller fugtmangel.
Vanding, løsning
Før rodning vandes unge honningfrøplanter, så jorden konstant er fugtig, hvorefter vandingsfrekvensen reduceres, og volumen øges. Når bærrene er modne, skal vanding reduceres så meget som muligt for at forhindre, at de revner. Tilføj vand under rødderne, hæld det ikke på bæret.
Top dressing
For at fylde bærene har honningjordbær brug for mad, der konstant vil blive leveret til planterne. I løbet af vækstsæsonen skal du udføre mindst 3 fodringer: den første - i det tidlige forår, når planterne begynder at vokse igen, den anden - efter starten af blomstringen og den tredje, når halvdelen af bærrene allerede er modne . Den fjerde fodring foretages om efteråret, før buskene går ind i vinteren. Det er tilrådeligt at bruge organisk materiale til fodring, men mineralgødning er også mulig.
Forebyggende behandling
Honningjordbær behandles med fungicider profylaktisk, på knopdannelsesstadiet, før blomstringen og efter at bærene er høstet. Det er tilrådeligt at bruge biologiske produkter, der har en kort periode før høst af bær.
Forberedelse til koldt vejr
Under sneen kan honningjordbær modstå frost ned til -20 °C. Hvor vintrene er koldere og der er lidt sne, skal planterne dækkes med savsmuld, blade, fyrrenåle, andet naturligt barkmateriale eller agrofiber. Mulden skal dække buskene helt. Før tildækning beskæres jordbær - alle syge og beskadigede blade og gamle stilke fjernes.
Beskyttelse af afgrøder mod sygdomme og skadedyr
Hvis der opstår tegn på sygdomme forårsaget af svampe, skal planterne sprøjtes 2 gange med fungicider indeholdende kobber. Hvis der opstår skadedyr, sprøjtes der med insekticider. Som i tilfældet med fungicider anvendes insekticider 2 gange med et interval på 2 uger.
Gengivelse af sorten
Honningjordbær formeres med rodede ranker eller i ekstreme tilfælde ved stiklinger af en busk. Unge planter bærer frugt i 2-3 år, hvorefter de skal udskiftes. Overskægget transplanteres til et permanent sted i efteråret eller foråret, en måned før frostens begyndelse eller tørke.
Rengøring og opbevaring
Bærene samles efterhånden som de modnes. Placer i plastik madbeholdere, flettede kurve eller papirposer. Opbevares i køleskabet ved lave plustemperaturer i højst 1-1,5 uge. Uden køling kan honningjordbær ikke opbevares i mere end 2 dage. Du kan fryse bærrene i fryseren, holdbarheden er seks måneder.
Honningjordbær er kendetegnet ved deres sødme og stærke aroma; de dyrkes ved hjælp af standardteknologi. Men der skal lægges særlig vægt på mængden af fugt, der tilføres planterne.Bærene er velegnede til at spise friske og kan bruges til at lave lækre hjemmelavede tilberedninger.
