Regler for opdræt af kaniner til kød derhjemme

At opdrætte kaniner i hjemmet er rettet mod at producere kød med høje kost- og smagskvaliteter og skind. Køddyr opdrættes noget anderledes end pelsdyr, forskellene ligger i kostens sammensætning. Det er vigtigt at fodre kaniner, så de tager tilstrækkeligt på inden slagtning og forbliver sunde, så kosten er varieret og afbalanceret, og indeholder kosttilskud og vitaminer.

Populære racer

Racer, der opdrættes til kød, bør være dem, hvis repræsentanter er kendetegnet ved deres store bygning og betydelige muskelmasse:

1. New Zealand-racen er den mest populære af kødracerne. Personer, der allerede er 3 måneder gamle og vejer mere end 5 kg, sendes til slagtning. Kød i forhold til levende vægt er omkring 60%.
2. Californisk er en ung race. Vægten af ​​3 måneder gamle kaniner når 4 kg. Kødvægt er 55% af levende vægt.
3. Den grå kæmpe er en populær race over hele verden. Dyr vokser hurtigt og når 6-7 kg i en alder af 3 måneder. Men smagen af ​​kødet er gennemsnitlig.
4. Den sovjetiske chinchilla er en race, hvis repræsentanter ikke kun kendetegnes ved deres hurtige vægtøgning, men også af deres værdifulde pels. Et voksent dyr vejer 6-8 kg.

Metoder til at opdrætte kaniner til kød

Ejeren vælger, hvordan man holder dyrene under hensyntagen til de klimatiske forhold i den region, hvor gården ligger. Kaniner har det godt i den friske luft, men om sommeren kan de få solstik uden baldakin, og om vinteren, med temperaturer ned til -20 °C, kan de fryse uden isolering. Den bedste mulighed for at placere kaninhytter er i et lyst område, hvor der ikke er stærk vind, men der er ventilations- og dræningsstier til kæledyrsaffald.

Celler

Den mest populære mulighed, optimal for begyndere landmænd. Burene er nemme at rengøre, isolere og flytte. For at begynde at avle kaniner til kød skal du lave bure af den optimale størrelse:

• længde - 120 cm;
• højde - 40 cm;
• bredde - 60 cm;
• afstand fra jorden – 60 cm.

En kanin har plads nok på 0,08-0,1 m². 6-8 unge individer af samme køn holdes i én struktur.Ungerne efterlades hos deres mor til de er 2 måneder, og hannerne holdes hver for sig, en ad gangen.

Bure er lavet af træ, fiberplader, krydsfiner. Materialet er dækket indefra med metalplader eller fint net for at forhindre kaniner i at tygge på deres hjem. Taget er lavet af skifer eller ondulin, det skal være skråt, så regnvand løber til bagvæggen. Savsmuld, skumplader, tørre blade og bygningsvarmeisoleringsmaterialer bruges som isolering.

Voliere

Områder indhegnet med mesh med følgende parametre:

• areal - 1 m² dyr;
• maskehøjde - 1,5 m;
• grundvand - dybere end 2 m;
• dybden af ​​hegnet fra underminering er mindst 60 cm;
• territorium - forhøjet med tilstedeværelsen af ​​afstrømning;
• vejrbeskyttelse - baldakin;
• krisecentre - huse;
• træksikring – én blank væg ud af fire.

Med aflukkemetoden til opdræt kræves der mindre indsats og tid til at passe kæledyr. Men der er en ulempe - vanskeligheden ved at overvåge dyrenes sundhed (det er nok for en kanin at blive syg for hele befolkningen at fange infektionen).

Gruber

De graver huller op til 2 m dybe, og flere kaninfamilier bliver sluppet ud i dem. Parametre for et sådant hjem:

• territorium - forhøjet, skraveret;
• størrelse – 2×2 m pr. 100 individer;
• bunden er sandet, dækket til en dybde på 20 cm med fint net, dækket med halm;
• vægge - skifer, mesh eller cement, med en enkelt tunnelåbning;
• indgangen til hullet er lukket med en dør, som kan blokere udgangen fra hullet;
• beskyttelse mod nedbør - baldakin med en hældning;
• afstanden mellem gruber er mindst 20 m.

Fordelen ved dette indhold er ventilation i mangel af træk. Ulempen er overfyldningen af ​​kaniner, hvilket skaber faren for et epidemisk udbrud.

Skure

Den bedste mulighed i regioner med et mildt klima og frostfri vintre. Skure er uisolerede lange rammekonstruktioner med tag. Kaninhusene ligger på række, og i midten er der en lang korridor. Designet er praktisk og enkelt, hvilket sparer plads.

Mini gårde

Burene placeres i 2 eller 3 rækker inde i et rum, der er ventileret og opvarmet om vinteren. Foder og vandforsyning, rengøring og ventilation leveres automatisk, menneskeligt arbejde minimeres.

Et stort plus ved sådanne gårde er, at i fravær af mennesker er kaniner mindre stressede og vokser hurtigere.

Diæt af kaniner ved opfedning til kød

Kaninernes kost inkluderer mad:

• grøn - urter og kviste;
• saftig - ensilage, rodafgrøder og grøntsager;
• groft – hø;
• koncentreret - klid, korn, kage;
• animalsk – fiskeolie, benmel.

Kaniner drikker meget, så der skal altid være rent vand i drikkeskålene.

Sommer kost

Efter vinteren overføres kaniner gradvist til sommerfoder, tørfoder erstattes med grønt foder. I de første dage tilsættes 50 g grønt pr. person. Efter 10 dage skal mængden af ​​grøn mad allerede være 500 g, og efter 2 uger - 1 kg. Dyr bør ikke pludselig skiftes fra tør- til grønfoder, da der ellers kan opstå livstruende luft i maven.

Hvis græsset bliver vådt af dug eller nedbør, skal det tørres, inden det lægges i foderautomaten.

På varme dage spiser kaniner hovedsageligt morgen og aften. Sommerens daglige portion for en voksen kanin bør være 800 g græs og 30 g kraftfoder.

Vinter ernæring

Grundlaget for vinterernæring til kaniner er hø. Kosten omfatter animalske produkter (fiskeolie, benmel). De supplerer vinterdiæten med saftige rodfrugter (kartofler, jordskokker); de indeholder mange næringsstoffer og gavnlige stoffer, takket være hvilke kaniner vokser hurtigere.

Omtrentlig procentvis fordeling af foder i vinterkosten:

• hø - 40%;
• blandet foder - 30%;
• saftig mad - 20%;
• koncentrater - 10%.

Vitaminer og mineraltilskud

For at kaniner kan vokse hurtigt til kød, får de vækststimulerende midler indeholdende vitaminer og bioaktive stoffer. Lægemidlerne tilsættes kornblandinger.

Anbefalede stimulanser:

• Phos-Bevit;
• Flavomycin;
• nukleopeptid;
• E-selen.

Landmænd bruger også vitamin- og mineralkomplekser:

• Yeshka;
• Chiktonik;
• Zdravur;
• Eleovit.

Hvis fuldfoder bruges til kødfodring, er der ikke behov for yderligere kilder til vitaminer og mineraler, ellers vil dyrene udvikle hypervitaminose.

Foder til slagtning

Opfedning til kød betyder ikke, at kaniner skal fodres ofte og meget. Dyr begynder at blive intensivt fedet en måned før slagtning. Desuden er opfedningsperioden opdelt i tre faser, der adskiller sig i kost:

1. Forberedelsesstadiet. Grundlaget er den højeste kalorieindhold mad. Tilføj grønt og saftigt foder og øg foderportionen med 1,5 gange. Om vinteren skal du reducere mængden af ​​hø og kviste. Anbefalede produkter er kornkoncentrater, gulerødder, rødbeder, jordskok, kløver, bælgfrugter.
2. Opfedningsstadie for kød. Vælg en diæt, der fremmer hurtig aflejring af fedtmasse. Minimer mængden af ​​hø og kviste. Grøntsager er udelukket og efterlader kun kogte kartofler, som blandes med dyrefoder, klid og kage. De giver ærter, majs, byg og havrekorn.
3. Vægtvedligeholdelsesstadiet. Hø og grønt er udelukket, det vil gøre kaninkødet sejt. Grundlaget for kosten er kogte kartofler med blandet foder, korn og klid. De giver et par kviste.For at stimulere appetitten, brug persille, dild, kommenfrø og tilsæt salt til drikkevandet (en knivspids pr. 1 liter).

Årligt foderbehov

Tabellen viser det årlige foderbehov for kombineret fodring, som giver dig mulighed for at beregne prisen på kaninkød. Indikatorerne skal ganges med foderpriser. Kravet er givet til en hunkanin, der fødte 4 afkom (24 unger) om året til kød.

Hvad skal man ikke fodre

Kaniner kan fodres med kål, men kun foder med kål, og ikke friske, men let sløve, så kæledyrene ikke har fordøjelsesproblemer.

Det er strengt forbudt at inkludere i kosten:

• unge grønne kartofler;
• solsikkefrø i store mængder (et par rå frø er nok til en godbid);
• urter med et højt indhold af estere (basilikum, mynte, lavendel);
• nødder;
• mejeriprodukter;
• kød;
• chokolade slik, kager.

Mulige sygdomme

Det er svært at opdrætte kaniner til kød, da de er modtagelige for spiseforstyrrelser forbundet med dårlig kvalitet eller dårligt valg af mad. Symptomer: løs afføring eller forstoppelse, oppustethed. Spiseforstyrrelser behandles med en 12-timers faste, og begynder derefter gradvist at give blød mad. Fordøjelsen forbedres med en lille mængde ricinusolie. For diarré, giv Sintomycin 2 gange om dagen (tablet i 2 liter vand).

Blev forkølet kanin nyser, væske strømmer fra næsen. Det syge dyr holdes varmt, Furacilin inddryppes i næsen (1 g af lægemidlet pr. 100 g vand).

Infektiøse sygdomme hos kaniner omfatter:

• myxomatose;
• coccidiose;
• hæmoragisk sygdom;
• øremide.

En dyrlæge behandler infektionssygdomme.Ejeren skal isolere det syge kæledyr og desinficere buret.

Reproduktion

Puberteten begynder på forskellige tidspunkter i forskellige racer. Den tidligste løbetid er 4 måneder. Men i gennemsnit bliver kaniner klar til at yngle efter 6-8 måneder. Det er ikke værd at opdrætte kaniner tidligere, da en hun, der er for ung, kan have problemer med at producere mælk eller kan få en abort. Kaniner kan opdrættes til kød hele året rundt, men de stærkeste afkom fødes i de kolde måneder.

Du bør ikke vælge individer til parring:

• fra samme kuld;
• overvægtige patienter;
• dem, der blev vaccineret for mindre end 20 dage siden;
• hunner tilbøjelige til at fortære nyfødte unger;
• hunner med uudviklede eller defekte brystvorter.

Slagte

Det optimale tidspunkt for slagtning af kaniner til kød er i en alder af 7 måneder. For at forbedre kødkvaliteten anbefales det at kastrere hanner 2 uger før slagtning. Kaninen dræbes ved at slå næsen, baghovedet eller panden med en stump, tung genstand. Dyret tages af bagbenene med venstre hånd, og med højre slår de med et kraftigt sving baghovedet under ørerne. Sådan er kraniet adskilt fra halshvirvlerne. Slagtekroppen er hængt på en stiver, flået, renset og afblødt.

Hvor længe vokser kaniner fra fødsel til slagtning?

Væksttid til slagtevægt afhænger af racen, men i gennemsnit kaniner fedes til kød 3-7 måneder fra fødslen. New Zealand og californiske kæledyr når deres ønskede vægt hurtigere.

Voksne dyr (gamle og ikke længere yngle) opfedes til kød i 5 uger.

Rentabilitet af dyrkning

At opdrætte kaniner til kød derhjemme er omkostningseffektivt, hvis du overvejer følgende anbefalinger:

• vaccinere dyr rettidigt for at forhindre dødelighed;
• reklamere for produkter på enhver mulig måde;
• sælge ikke kun kød, men også skind;
• matche hunner med hanner oftere for at købe unge dyr sjældnere;
• køb nye dyr ikke på markedet, men fra erfarne landmænd, på denne måde er der en lavere chance for at blive syge og defekte dyr;
• Før du starter en virksomhed, skal du lave en plan og beregne tilbagebetalingsperioden.

Uerfarne landmænds fejltagelser

Rentabiliteten af ​​at opdrætte kaniner til kød falder, når nybegyndere begår følgende fejl:

• de fodrer dyrene utilstrækkeligt, mens de udmatter dem med hyppige parringer;
• de leverer foder, der ikke er beregnet til kaniner, men til svin eller kvæg;
• kaniner bliver slagtet i utide, hvilket fører til en reduktion af pladsen i burene og overdreven foderforbrug;
• gør burene for rummelige - kaniner bevæger sig aktivt, hvorfor de tager dårligt på i vægt;
• de ikke vaccinerer dyr eller udfører forebyggende desinfektion af lokaler;
• sunde og skrøbelige kaniner er ukorrekt fordelt i bure, hvilket får nogle til at få mere mad end andre.

Kaniner, der opdrættes til kød, skal have et afbalanceret foder af høj kvalitet, ellers vil landmanden blive udsat for udviklingsforsinkelser og sygdom hos dyrene og derfor lide tab.