For at opnå diætkyllingekød opdrættes slagtekyllinger, hvoraf Ross 308 er en af de mest produktive. Med passende pleje tager kyllinger på 3 kg på 2 måneder, hvilket gør det økonomisk rentabelt at dyrke en hybrid. Fuglen er velegnet til husholdninger på grund af dets rolige temperament, møre kød og usædvanlig høje ægproduktion til kødkyllinger.
- Oprindelseshistorie
- Beskrivelse og karakteristika for Ross 308 slagtekyllinger
- Fuglenes udseende
- Race Temperament
- Modning og ægproduktion af æglæggende høner
- Kød indikatorer
- Æg standarder
- Produktkvalitet
- Fordele og ulemper
- Vækstdiagram efter dag
- Egenskaber ved dyrkning
- På kuldet
- På netgulve
- I fjerkræhuset
- I celler
- Hvornår skal man orme?
- Funktioner af diæt af krydsninger
- Høns
- Voksne
- Inkubationstilstand
- Fuglesygdomme og deres behandling
Oprindelseshistorie
Ross 308 slagtekyllinger blev udviklet i Storbritannien af Aviagen i det sidste århundrede. Succesrige repræsentanter for kødracer tjente som det genetiske materiale; hovedmålet for videnskabsmænd var at opnå en hybrid, der hurtigt ville tage på i vægt, og det blev med succes opnået. Ross 308 er ikke en fuldgyldig race, men en krydsning, hvilket betyder, at afkom med alle en slagtekyllingers egenskaber ikke kan fås herhjemme. Rettighederne til at distribuere æg, høns og høns tilhører Aviagen, som har salgskontorer i forskellige lande; Ross 308 slagtekyllinger sælges under Ross-mærket.
Beskrivelse og karakteristika for Ross 308 slagtekyllinger
Ross 308 kyllinger ligner andre slagtekyllinger i udseende med en stærk bygning, udviklede muskler og en bred, stor slagtekrop. Det er svært for en ikke-specialist at skelne dette kryds ved udseende fra repræsentanter for andre kødracer. Hvad er de vigtigste egenskaber ved disse slagtekyllinger?
Fuglenes udseende
Fjerdragten på Ross 308 slagtekyllinger er snehvid; indeslutninger af andre farver er uacceptable; sådanne fugle afvises. Huden er elastisk, malet i en lys nuance - disse egenskaber blev givet særlig opmærksomhed under udvælgelsen for at give slagtekroppen et salgbart udseende. Benene på slagtekyllinger er stærke og vidt fordelt, hvilket indikerer tilstedeværelsen af kæmpende racer i deres forfædre. Ross 308 kyllinger har en oval krop med en bred, udstående brystkasse. Slagtekyllingens hoved er lille, kronet med en lys rød bladformet kam, og små øreringe er også røde. Vægten af en voksen fugl når 5,5-6 kg.
Race Temperament
På trods af at slagtekyllinger indeholder blod fra kamphaner, er Ross 308 kyllinger absolut ikke aggressive. De kommer godt ud af det med andre beboere i fjerkræhuset. Det er muligt at holde dem i bure, da krydset tilpasser sig godt til forskellige forhold og kan modstå en stillesiddende livsstil.
Modning og ægproduktion af æglæggende høner
Ross 308 slagtekyllinger er kendetegnet ved deres alsidighed: de opdrættes hovedsageligt til velsmagende diætkød, men samtidig lægger kyllingerne en hel del æg for repræsentanter for kødracen. Fugle begynder at lægge æg i en alder af seks måneder.
Kød indikatorer
Vægten af en voksen kylling når 5,5-6 kg, men slagtekyllinger sendes tidligere til slagtning, startende ved to måneder, når de tager 2,5-3 kg på. Med korrekt vedligeholdelse er den daglige vægtøgning 55-60 gram. Op til 75 % af kødet kommer fra en slagtekrop.
Æg standarder
På trods af at Ross 308 slagtekyllinger er en kødorienteret hybrid, er æglæggende høner med hensyn til ægproduktion tæt på kødæggehøns. Med ordentlig pleje kan du få op til 200 æg om året. Ægget vejer 55-60 gram.
Produktkvalitet
Kyllingekød er et diætprodukt. Kyllingekød gives til børn, anbefalet til folk på diæt, såvel som i rehabiliteringsperioden efter sygdom, da det er en kilde til protein, vitamin B og PP, ascorbinsyre og beta-caroten. Blødt slagtekylling er velegnet til tilberedning af bouillon og hovedretter; det serveres kogt, stegt, stuvet og bagt.
Kyllingeæg er uundværlige i kosten, fordi de er rige på vitaminer og mikroelementer, herunder calcium, kalium, fosfor, kobber, jern, jod, kobolt, magnesium, mangan, bor og svovl. Proteiner absorberes let af den menneskelige krop; de indeholder alle de essentielle aminosyrer.Regelmæssig indtagelse af hønseæg har en kompleks understøttende effekt på kroppen.
Fordele og ulemper
Ross 308 kyllinger har mange fordele, som inkluderer følgende:
- Hurtig vægtøgning.
- Alsidighed: Ud over diætkød kan du få værdifulde æg.
- Fredelig, imødekommende karakter.
- Inaktive, så de kan opbevares i bure, samtidig med at de sparer plads betydeligt.
- Høj overlevelsesrate.
- Det er økonomisk rentabelt at vedligeholde Ross 308 slagtekyllinger.
Der er ikke mange ulemper ved korset, og det vigtigste er umuligheden af at få afkom med alle forældrenes egenskaber derhjemme. For at opdrætte slagtekyllinger skal du købe æg eller kyllinger fra en pålidelig leverandør.
En anden vanskelighed ved at holde fugle er behovet for streng ernæringskontrol. For at kyllingerne skal være sunde og tage godt på i vægt, bør du nøje overvåge deres kost, kvalitet og mængde af mad.
Som et minus af Ross 308 slagtekyllinger kan man også bemærke deres ustabile immunitet. Fugle lider ofte af luftvejsinfektioner.
Vækstdiagram efter dag
Ross 308 kyllinger tager godt på i vægt fra den første levedag, hvilket tydeligt fremgår af nedenstående tabel. Med forbehold for de anbefalede betingelser for tilbageholdelse og diæt, tager de i gennemsnit 55 gram på om dagen. Denne vægtøgningsrate er praktisk talt den højeste blandt alle eksisterende krydsninger.
Dag | Levende vægt
(i gram) |
Daglig vægtøgning
(i gram) |
Gennemsnitlig daglig tilvækst om ugen
(i gram) |
0 | 42 | ||
1 | 56 | 14 | |
2 | 72 | 15 | |
3 | 89 | 18 | |
4 | 109 | 20 | |
5 | 132 | 23 | |
6 | 157 | 25 | |
7 | 185 | 28 | 20,42 |
8 | 217 | 31 | |
9 | 251 | 34 | |
10 | 289 | 37 | |
11 | 330 | 40 | |
12 | 375 | 43 | |
13 | 422 | 46 | |
14 | 473 | 49 | 40,13 |
15 | 527 | 52 | |
16 | 585 | 55 | |
17 | 645 | 58 | |
18 | 709 | 60 | |
19 | 775 | 63 | |
20 | 844 | 65 | |
21 | 916 | 67 | 59,96 |
22 | 990 | 69 | |
23 | 1066 | 71 | |
24 | 1145 | 73 | |
25 | 1226 | 75 | |
26 | 1309 | 76 | |
27 | 1393 | 77 | |
28 | 1479 | 79 | 74,29 |
29 | 1567 | 80 | |
30 | 1656 | 80 | |
31 | 1746 | 81 | |
32 | 1836 | 82 | |
33 | 1928 | 82 | |
34 | 2020 | 83 | |
35 | 2113 | 83 | 81,56 |
36 | 2207 | 83 | |
37 | 2300 | 83 | |
38 | 2394 | 83 | |
39 | 2488 | 83 | |
40 | 2581 | 83 | |
41 | 2475 | 83 | |
42 | 2557 | 82 | 82,94 |
43 | 2639 | 82 | |
44 | 2721 | 81 | |
45 | 2802 | 81 | |
46 | 2882 | 80 | |
47 | 2961 | 80 | |
48 | 3040 | 79 | |
49 | 3118 | 78 | 80,16 |
50 | 3196 | 77 | |
51 | 3272 | 76 | |
52 | 3347 | 75 | |
53 | 3422 | 74 | |
54 | 3495 | 73 | |
55 | 3567 | 72 | |
56 | 3637 | 71 | 74,13 |
57 | 3707 | 69 | |
58 | 3775 | 68 | |
59 | 3841 | 67 | |
60 | 3906 | 65 | |
61 | 3970 | 63 | |
62 | 4031 | 62 | |
63 | 4091 | 60 | 64,84 |
64 | 4149 | 58 | |
65 | 4206 | 56 | |
66 | 4260 | 54 | |
67 | 4312 | 52 | |
68 | 4363 | 50 | |
69 | 4411 | 48 | |
70 | 4457 | 46 | 52,25 |
Egenskaber ved dyrkning
Slagtekyllinger kan holdes enten i bure eller i et fjerkræhus, med net eller strøelse som gulv.Uanset hvilket rum der vælges til høns, skal det desinficeres inden brug og derefter ventileres. Udstyr og forsyninger bør også behandles for at ødelægge patogener. Desinfektion kan udføres ved hjælp af en opløsning af kaustisk soda, soda, formalin eller andre midler.
Rummet til opdræt af slagtekyllinger skal lukkes. Belysning er installeret døgnet rundt. Om natten kan du tænde røde lamper, som giver både lys og ekstra varme.
På kuldet
I husholdninger placeres slagtekyllinger oftest på affald. Hovedkravet til det er god absorberingsevne, som opnås på grund af tilstrækkelig tørhed og sprødhed af det valgte materiale. Træspåner, solsikkeskaller, halm eller savsmuld er velegnede til brug som strøelse. Lagets tykkelse vælges afhængigt af årstiden: om vinteren er mindst 15 cm, om sommeren 5-7 cm nok. Strøelsen skal udskiftes regelmæssigt for at forhindre spredning af sygdommen..
På netgulve
Maskecellerne skal være af en sådan størrelse, at fuglene ikke kan stikke poten igennem, men afføringen kan let falde igennem. Nettet strækkes i det forberedte fjerkræhus og fastgør det med en træbjælke. Fordelen ved et mesh-gulv er, at det hjælper med at holde gulvet rent uden unødvendige arbejdsomkostninger, og sparer desuden på sengetøj. Oftere bruges mesh som gulv i store industrier.
I fjerkræhuset
Når man holder et fjerkræhus, skal man sørge for at holde det varmt, til hvilket formål opvarmning udføres i koldt vejr. Rummet skal være tilstrækkeligt ventileret.Der skal udvises stor omhu ved rengøring og desinfektion for at sikre, at kyllinger ikke udsættes for infektioner.
I celler
Ulempen ved celler er, at de er svære at rengøre og desinficere ordentligt. Den største fordel er at spare plads, da burene kan installeres i flere etager. Når man opdrætter fugle på denne måde, er det vigtigt at sikre regelmæssig rengøring, temperatur, luftfugtighed og ventilation.
Hvornår skal man orme?
Helminths er dødelige for høns, hvis sygdommen ikke behandles. Fra én inficeret fugl kan parasitter spredes til hele flokken. Desuden trænger helminter ind i æg og kød, og udgør derfor en fare for mennesker. For at forhindre helminthiasis er det nok at tage passende forebyggende foranstaltninger.
Sæsonbestemt profylakse udføres i perioder med højeste infektion - i foråret og efteråret tilsættes anthelmintiske lægemidler til foderet en gang hver 5. dag i 2 måneder. Antihelmintisk terapi udføres også til nyerhvervede fugle; medicinen gives til kyllinger op til 10 dages levetid.
Funktioner af diæt af krydsninger
Til slagtekyllinger anbefales det at bruge specialfoder, men du kan tilberede foderet selv, hvis du tager hensyn til fuglenes behov for en afbalanceret sammensætning, der er nødvendig for vægtøgning. Foderautomater bør udformes på en sådan måde, at fugle ikke kan rive foderet med poterne. Tørfoder og vand skal altid være tilgængeligt. Kosten for kyllinger og voksne fugle har en række forskelle.
Høns
Små slagtekyllinger skal fodres ordentligt fra de første levedage. Kyllinger op til 5 dage gamle får hirse, nogle gange tilsættes hakkede hårdkogte æg.Finhakket grønt, spiret byg og købte komplekser introduceres i kosten som en kilde til vitaminer og mineraler. Fra den 10. levedag introduceres grøntsager. Ved to ugers alderen er det tilrådeligt at skifte til specielle blandinger til slagtekyllinger for hurtig vægtøgning.
Voksne
Voksne fugle kan fodres kommercielt foder med en afbalanceret sammensætning, som vil give kroppen alle de nødvendige stoffer - proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mikroelementer. Hvis du selv vælger din kost, skal du sørge for at inkludere en kornblanding fra proteinrige varianter. Desuden får fuglene vådfoder indeholdende kogte grøntsager, klid og vitamin- og mineraltilskud. En drikkeskål med rent vand bør altid være tilgængelig for høns.
Inkubationstilstand
Udvælgelse af æg bør prioriteres. Da det er umuligt at skaffe avlsmateriale derhjemme, der med garanti har de nødvendige egenskaber, skal du finde en bona fide sælger. Produkterne skal forsynes med certifikater, hvert æg skal mærkes med hybridbetegnelsen og produktionsdatoen. Hvis du selv har mulighed for at vælge æg, bør du omhyggeligt inspicere dem for skader, og give fortrinsret til dem, der har samme størrelse og korrekt form.
Efter at have lagt æggene i rugemaskinen, skal du følge instruktionerne til enheden. Normalt holdes standardtemperaturen for udrugning af kyllinger på omkring 38 grader. Luftfugtigheden øges de sidste 3 dage, så skallen ikke tørrer ud og ikke er for hård, ellers kan kyllingerne ikke selv bryde igennem den indefra.
Fuglesygdomme og deres behandling
Slagtekyllinger kan blive inficeret med uhelbredelige sygdomme som Mareks sygdom, aspergillose, Newcastle disease, fugleinfluenza, skoldkopper. Syge fugle skal straks skilles fra flokken og destrueres.
Sygdomme, der kan behandles, omfatter bronkopneumoni, salmonellose, pullorose, coccidiose og mycoplasmose. Kyllinger behandles med antibiotika og andre specialiserede lægemidler.
For at forebygge sygdomme er det nødvendigt at vaccinere slagtekyllinger og følge forebyggende foranstaltninger. Følgende foranstaltninger hjælper med at forhindre sygdom:
- ventilation af rummet;
- opretholdelse af temperatur og fugtighed i kyllingernes hjem;
- beskyttelse mod træk;
- en korrekt udvalgt kost rig på vitaminer;
- regelmæssig rengøring og desinfektion af lokaler og udstyr.
Ross 308 slagtekyllinger dyrkes både i store produktionsanlæg og i husholdninger, da deres hurtige vægtøgning gør deres vedligeholdelse økonomisk rentabel. Hybrider er mere krævende i pleje og vedligeholdelse end andre kyllinger, men dette kompenseres af den hurtige produktion af velsmagende, mørt kød.