Hindbær er et lækkert, aromatisk bær med mange sundhedsmæssige fordele. Den dyrkes i næsten alle haver og forsøger at vælge de bedste sorter, der er inddelt efter specifikke klimatiske forhold. For at sikre en stabil høst er der behov for forskellige agrotekniske foranstaltninger, herunder beskæring af Fænomen hindbær. Denne bær har opnået berømmelse ikke kun i Ukraine, men også i nabolandene.
Beskrivelse og karakteristika for sorten
Raspberry Phenomenon blev opnået af opdrætter Gonchar ved at krydse Odarka og Stolichnaya sorterne i 1991.Dette er en semi-udbredende busk med lange, op til 3 meter, stikkende skud. De er farvet lysebrune, bliver gule om efteråret.
Bladene er typiske for hindbær: mørkegrønne over og med hvidlig pubescens forneden, ulige-fjedrede, foldede. Hindbær blomstrer i maj med hvide blomster med gule støvdragere, også karakteristisk for planter af denne art.
I det første år efter plantning kan busken producere runde bær, som efterfølgende får en kegleform. Deres størrelse er over gennemsnittet, vægten varierer fra 4,5 til 10 gram. De er kendetegnet ved tæt og saftig frugtkød med en delikat, udtryksfuld aroma. Der er en anelse syrlighed, men smagen er harmonisk.
Frugtperioden forekommer i slutningen af juni-juli (afhængigt af regionen og vejrforholdene), udbyttet per busk når 8 kg. Frugterne tåler transport godt.
Fordele og ulemper
Hindbær af sorten Phenomenon har følgende fordele:
- Kolde modstand. Denne kvalitet gør det muligt at dyrke planten i lande med forskellige klimaer - fra Ukraine til Rusland.
- Høj tørkemodstand. Buskene vil give en høst selv i et tørt år, men med masser af fugt bliver bærrene store og høsten betydelig. Tilstedeværelsen af sol og vand har også en positiv effekt på fænomenets smagsegenskaber.
- Fremragende tilpasningsevne. Planten vil bære frugt og vokse selv under ikke helt gunstige forhold.
- Signifikant niveau af overlevelsesrate for frøplanter.
- Alsidigheden ved at bruge bær. De er velegnede til frisk indtagelse, frysning og forarbejdning.
- Modstand mod mange hindbærsygdomme, modstand mod skadedyr.
- Fremragende udseende af bærene, transportabilitet, aroma (tilstedeværelsen af en stærk lugt anses af nogle for at være en ulempe).
- Stabilitet af frugtsætning og rigelig høst.
Disse positive egenskaber har gjort fænomenet hindbær populært blandt både professionelle og amatører. Det har dog også nogle ulemper:
- Buske er modtagelige for angreb af spindemider, hindbærbiller og snudebiller.
- Rig aroma af bær, selvom denne egenskab næppe kan betragtes som en defekt.
- Afhængigheden af frugternes smag, størrelse, kvalitet og mængde af jordens egenskaber og frugtbarhed, samt tilgængeligheden af vanding, gødskning og vejrforhold. Under tørke bliver bærrene mindre, mindre saftige og velsmagende, og der er risiko for afgrødesvigt. Det samme sker på tynde og tørre jorder.
- Behovet for at strømpe lange tornede skud.
Med ordentlig landbrugsteknologi og god pleje giver Phenomenon hindbær fremragende udbytter af store, saftige, farvestrålende bær.
Hindbærdyrkningsfænomen
For at hindbær skal vokse med succes og give stabile udbytter, er det nødvendigt at give dem pleje, vanding, gødskning og beskæring. Men valget af plantemateriale er vigtigere.
Frøplanten skal have stærke, formede og sunde rødder samt mindst tre knopper i bunden af skuddet. Dette er vigtigt, da nye frugtbærende grene vil vokse fra sådanne knopper næste sæson.
Pleje og beskæring
Buske plantes i slutningen af august-september, men planteperioden afhænger af vejrforholdene. Langtidsvirkende mineralsk gødning og gødning eller humus tilsættes til hvert plantehul. Tilsætningsstoffer skal blandes med jorden. Efter plantning vandes bærhaven rigeligt.Planter plantes i en afstand af 60-80 centimeter fra hinanden, da de vokser kraftigt og udtørrer jorden. Frøplanter beskæres og efterlader ikke mere end 30 centimeter grene. Bladene fjernes.
Rodede planter vandes rigeligt mindst tre gange næste år:
- Før dannelsen af blomster, men kun i tilfælde af utilstrækkelig naturlig nedbør.
- Under dannelsen af æggestokke.
- Efter at have høstet alle frugterne.
Fænomen hindbær fodres også tre gange: efter at jorden tøer op, i blomstringsperioden og efter høst og beskæring af buskene.
Beskæring af hindbær er en vigtig landbrugspraksis. Syge, svage, deforme eller syge, tørre skud fjernes konstant. For at danne en høst bruges en dobbelt beskæringsmetode. Den første beskæring sker om sommeren, efter høst. Toppen af grene, der er for lange (mere end halvanden meter) fjernes, hvilket forårsager forgrening.
Sygdomme og skadedyr
Hindbærfænomen er berømt for sin modstandsdygtighed over for bærhavernes svøbe - hindbærgalmygen såvel som mod virus- og svampesygdomme. Det er påvirket af hindbærbiller og snudebiller samt spindemider. For at slippe af med skadedyr er det nødvendigt at behandle plantningerne med passende insekticider samt udføre sanitær rengøring af buskene og hele plantagen. Det er nødvendigt at fjerne tørre grene og blade, løsne og mulde jorden, vande og befrugte hindbærtræet i tide.
Høst og opbevaring
Modne hindbær af sorten Phenomenon adskilles let fra stilken, så det er ikke svært at plukke dem.Høsten sker i hånden; for at placere bærene er det bedre at vælge lave, brede kurve med flad bund.
Bærene forbliver friske i 3-5 dage, hvor de skal forarbejdes eller sælges. De tåler transport godt. Fænomen hindbær bør opbevares ved en temperatur, der ikke er højere end 3 grader Celsius.
Hindbær er velegnede til forskellige formål. Fænomenbær kan spises friske, frosne, udsættes for chokfrysning for at bevare smag og gavnlige egenskaber og koges til kompotter, syltetøj, syltetøj, konfiturer og skumfiduser.
Fænomen hindbær frosset til vinteren er et lager af vitaminer og sommer smag. De kan bruges som fyld til bagværk, til at lave smoothies, kompotter og andre drikkevarer. I køligt og sjusket vejr vil te med honning og hindbær hjælpe med at sænke temperaturen.
Raspberry Phenomenon er en fremragende uhøjtidelig sort med velsmagende, store og sunde frugter.
