De fleste kender til propolis' helbredende egenskaber. Det har længe været brugt i folkemedicin i form af tinkturer og salver. Men ikke alle ved, hvordan man får det, og hvordan man vælger et kvalitetsprodukt. Lad os finde ud af, hvordan stoffet ser ud, præcis hvordan bier fremstiller propolis, og hvorfor det adskiller sig i farve. Vi vil lære om tegnene på et kvalitetsprodukt og symptomer, der indikerer dets forringelse.
Hvordan ser ægte propolis ud?
Propolis produceres af bier ved at tilsætte deres egne enzymer til den opsamlede træknopperharpiks. En bikoloni er i stand til at producere 100-160 gram produkt om året. Dette stof med en kompleks organisk sammensætning bruges af insekter til at forsegle revner og desinficere bikuben.
Sammensætningen indeholder et stort antal harpikser, æteriske olier, balsam og voks. Produktet virker desinficerende, styrker immunforsvaret og fremskynder sårheling. Stoffet er anerkendt som et naturligt antibiotikum.
Der er bløde og hårde varianter af stoffet. Blød propolis er af bedre kvalitet, den indeholder mindre voks, og stoffet hærder med tiden. Propolis er en tyktflydende eller hård masse; når temperaturen stiger, bliver den plastisk og æltes let i hånden. Den smuldrer ved temperaturer under +15 °C. Frysning gør stoffet sprødt.
Produkt lugt
Frisk propolis har en skarp lugt bestående af honningnoter, duften af harpiks, æteriske olier og voks. Der er en let flair af vanillin. Produktet opbevares tæt lukket, ellers falder aromaen over tid, men forsvinder ikke. Lugten kan variere lidt afhængigt af stoffets kvalitet og hvilken planteharpiks bierne brugte. Når det tændes, lugter stoffet som røgelse.
Smag af propolis
Stoffet har en behagelig bitter smag. Ved tygning bliver stoffet tyktflydende og klæber til tænderne. Efter at have tygget produktet, opstår der en brændende fornemmelse og let følelsesløshed i munden, på spidsen af tungen, i mandelområdet. Systematisk tygning af propolis i 5-10 minutter vil beskytte halsen mod betændelse og tænder fra caries. Hvis du tygger produktet i 25-30 minutter, vises en stærk bitterhed, produktet begynder at smuldre, så kan du sluge det med en lille mængde væske.
Hvordan bier laver det
Sammensætningen er beregnet til at beskytte bikuben. Det tyktflydende stof bruges til tætning af revner, hanehuller og limning af rammer. De harpikser og estere, der udgør stoffet, har bakteriedræbende egenskaber. Insekter bruger propolis til at desinficere dit hjem.
En særlig trup af insekter er afsat til indsamling. Harpiksen er taget fra de klæbrige knopper af poppel, birk, el og aske. Nåletræer er også en kilde til harpiks til bier.
Vigtigt: Forskere har ikke været i stand til at genskabe propolis under kunstige forhold.
Skyggen af stoffet opnået efter biforarbejdning afhænger af den type plante, hvorfra harpiksen blev opnået. Propolis opløses ikke i vand; ved kraftig opvarmning passerer en lille del (ca. 10-13%) af stoffet ind i opløsningen.Alkoholer, ethere, acetone og andre organiske forbindelser opløser stoffet fuldstændigt. Alkoholtinkturer og salver bruges til at behandle forskellige sygdomme:
- som et profylaktisk middel i den kolde årstid;
- til behandling af ondt i halsen, tonsillitis, laryngitis;
- for sygdomme i mundhulen.
Produktet er farligt for personer med allergi over for biprodukter og pollen.
Tegn på propolis fordærv
Stoffet bør ikke købes, hvis produktet er for mørkt i farven eller ujævnt, når det skæres. Forbliver skør ved høje rumtemperaturer (fra +23 °C). Flyder i vand og har ikke en tydelig lugt. Hvis der er spor af skimmelsvamp på snittet.
Bier er fantastiske skabninger. Insekter er i stand til at skabe flere produkter på én gang, som hver især er nødvendige for mennesker. I århundreder har de ikke kun forsynet os med delikatesser, men også med effektive naturlige lægemidler. Propolis er et af et helt kompleks af sådanne stoffer.
