Honeycomb er et naturprodukt skabt af bier til opbevaring af honning og pollen. Insekter bruger det også til at huse larver. Strukturen omfatter sekskantede celler, som er skabt af bivoks. De indeholder normalt rå honning. Fordelene ved honeycombs er hævet over enhver tvivl. De indeholder mange værdifulde komponenter og forbedrer sundheden.
Er det muligt at spise honningkager med honning?
Honeycombs er små voksbeholdere. Cellerne i selve rammerne giver ingen fordel, så de bør ikke bruges.Samtidig ser honningkager med honning meget attraktive ud. Deres brug kan forbedre dit helbred betydeligt.
https://www.youtube.com/watch?v=2aoqHhI46X0
For at spise sådan et produkt skal du bare brække en lille honningkage af, putte den i munden og begynde at tygge grundigt. Efter nogen tid forsvinder smagen, og en klump voks vil forblive i munden. Det skal spyttes ud.
Hvis en lille mængde voks sluges, vil det ikke forårsage skade på kroppen. Dette stof vil ikke blive absorberet og vil blive udskilt i sin oprindelige form. Samtidig fungerer det som en sorbent, der fjerner skadelige stoffer fra tarmene. Du bør dog ikke bruge meget voks, da det kan give tarmproblemer.
Sammensætning og fordele for mennesker
De gavnlige egenskaber ved voks er forbundet med dens unikke sammensætning. Honningen i bikagerne er 100% unik. Dette skyldes den manglende kontakt med luft og miljø. Også i honningkager er der meget bivoks, pollen og propolis.
Bivoks er et stof, der indeholder mineraler, ilt, vitamin A. Det indeholder også kulstof og brint. Propolis kaldes bilim. Den indeholder æteriske olier og harpiks. De er kendetegnet ved bakteriedræbende og anti-inflammatoriske egenskaber.
Pollen er oprindeligt et produkt af vegetabilsk oprindelse. Men efter dens forarbejdning af bier optræder mange enzymer i sammensætningen, som er karakteriseret ved høj biologisk aktivitet. De er meget vigtige for kroppen. Honning i kamme indeholder slet ikke fedt. Desuden består 80% af det af kulhydrater - saccharose, fructose, glucose.
Honningkager med honning er meget gavnlige for helbredet. Deres regelmæssige brug hjælper med at opnå følgende effekter:
- Forbedre tilstanden af tænder og tandkød. På grund af indholdet af propolis har kamhonning en antiseptisk virkning og håndterer bakterielle mikroorganismer. Dette hjælper med at forhindre caries og andre patologier.
- Rengør dine tænder mekanisk.
- Styrk immunforsvaret.
- Reducer betændelse i nasopharynx og hals. Denne effekt opnås på grund af indholdet af phytoncider.
- Forbedre nervesystemets funktion. Produktet hjælper med stress, øget træthed, svær excitabilitet og depression.
- Håndtere rus og slagger. Denne effekt opnås på grund af voksens absorberende egenskaber.
- Eliminer patologier af svampe- og bakteriel oprindelse.
- Lindre ondt i halsen og smerter, reducere hoste i tilfælde af skade på luftveje og nasopharynx.
- Eliminer smertesyndrom. Denne effekt sikres ved tilstedeværelsen af propolis i sammensætningen.
Honeycombs er fantastisk til kvinder. De bruges ofte i kosmetologi. Produktet er en vigtig komponent i fremstillingen af nærende cremer og masker. Den virker blødgørende og styrker hårrødderne.
Hvordan bruger man dem?
Det er ret svært at få honning ud af vokscellerne. I dette tilfælde er det vigtigt, at laget af pollen, bibrød, propolis og voks ikke forbliver i bunden. Derfor anbefaler eksperter at spise honning i kamme. I dette tilfælde skal du skære eller bide lidt af produktet fra hele baren og tygge det grundigt.
For at gøre brugen af stoffet så effektiv som muligt, anbefales det at tage små stykker honeycomb, der måler 2x2 centimeter, og tygge i 10 minutter. Herefter kan den bivoks, der bliver på tungen, ikke spyttes ud i lang tid, men kan blive ved med at blive tygget. Den indeholder mange nyttige komponenter.
Brugen af kamhonning skal udføres i henhold til følgende regler:
- Hold dig til den daglige norm. Det er nok for en voksen at indtage 80-150 gram, for børn - ikke mere end 30-50. Denne mængde er nok til at mætte kroppen med værdifulde stoffer.
- Brug produktet på tom mave. Dette hjælper med at oplade kroppen med kraft og energi. Du kan også spise sammensætningen 30 minutter før middag. I kombination med varm mælk vil kamhonning hjælpe med at slippe af med træthed og spænding og også fremskynde faldet i søvn.
- Der er et produkt hver dag. Det hjælper med at styrke immunforsvaret og hjælper dig med at undgå at blive syg i kulden.
Produktet anses for at være ret højt i kalorier. 100 gram delikatesse indeholder 327 kilokalorier. Derfor er det vigtigt at bruge sammensætningen i rimelige mængder.
At sluge en lille mængde voks vil ikke skade kroppen. Naturproduktet er en effektiv sorbent. Når det kommer ind i kroppen, absorberer det forskellige stoffer og hjælper med at fjerne dem.
Generelt betragtes honningkager som harmløse. Det er dog vigtigt at tage højde for, at de indeholder honning, derfor er der risiko for infektion af nogle kategorier af mennesker med botulinumsporer. De udgør den største fare for gravide kvinder og børn under 12 måneder.
Nogle gange fremkalder for store mængder honeycomb symptomer på tarmobstruktion. Derfor anbefaler læger at undgå dagligt forbrug af store mængder af produktet.
Derudover er det vigtigt for folk, der er allergiske over for gift eller pollen, at udvise forsigtighed. Regelmæssig brug af honningkager i dette tilfælde kan forårsage udvikling af allergier.
Opbevaring
Ved opbevaring af produktet skal du overholde en række krav. Det er vigtigt at undgå høj luftfugtighed og krystallisering af honning.Du bør heller ikke fryse eller smelte honningkagen.
Hovedkravet til et rum til opbevaring af honningkager er, at det er tørt. Vokshætter tillader fugt at trænge ind i cellerne. Samtidig kan vandindholdet i honning og dets volumen i cellerne stige. Under forhold med høj luftfugtighed akkumuleres fugt på overfladen af lågene, og noget af det bevæger sig indenfor.
Når cellerne er mættede med vand, øges volumenet af honningmassen. Som følge heraf revner de, og honningen siver ud. Derudover begynder fermenteringsprocesser hurtigt under forhold med høj luftfugtighed.
Du bør ikke opbevare kamhonning ved en temperatur på +14 grader. Med disse parametre begynder krystalliseringen hurtigt. På samme tid, ved værdierunder +14 og mere end +21 grader, sænker den farten. Den optimale temperatur til opbevaring af kamhonning er +27-32 grader.
Hvis krystallisationsprocessen allerede er begyndt, er det værd at sikre en konstant temperatur i rummet eller opbevaringsbeholderen ved +38-39 grader. Overskridelse af disse værdier får voksen til at blive blød, hvilket fører til brud på honningkagen.
Hold heller ikke stoffet ved for lav temperatur. Ved frysning observeres en reduktion i voksvolumen. Som et resultat nedbrydes cellerne hurtigt. Det er vigtigt at overveje, at cellulær honning ikke kan opbevares i mere end 1 år. Efter denne periode opstår processer, der bidrager til et fald i stoffets helbredende egenskaber.
Honningkager indeholdende honning er et meget værdifuldt produkt. Den indeholder et stort antal nyttige ingredienser. Derfor har systematisk brug af stoffet en gavnlig effekt på sundheden.
