Red Rooster-tomaten er en favorit blandt sommerboere, gartnere og husmødre, som det fremgår af talrige forbrugeranmeldelser. Selve navnet på sorten indikerer dens rige skarlagenrøde farve.
I en fjern fortid kom tomater først til os fra Sydamerika og blev straks forelsket i vores landsmænd. Men i de fjerne tider var tomater udelukkende solelskende og varmeelskende planter, hvilket gjorde det svært at dyrke dem i vores land. Men takket være udvælgelsens mirakler tillader tomaternes sorte mangfoldighed i vores tid dem at blive dyrket selv under de barske forhold i Sibirien.
Tomater er en meget populær og eftertragtet grøntsag, som ingen husmorkøkken kan undvære. Mulighederne for moderne udvalg er så store, at de gør det muligt at skabe mange varianter, der passer til enhver smag hos selv den mest krævende forbruger. Ikke kun røde, men også gule, lyserøde, lilla og endda blå tomater er ikke længere en kuriositet for os. Men alligevel er det røde tomater, der trygt har en førende position på markedet.
Hvad er årsagen til en sådan konstant popularitet af røde sorter af tomater? Er det bare en vane? Eller er det noget andet? Lad os finde ud af det.
Farvevariant
Så hvad bestemmer farven på en tomat? Og hvilke egenskaber af sammensætningen adskiller sig mellem tomater i forskellige farver.
Faktum er, at der i plantecellerne af frugter er specielle plastider. Der er tre typer af sådanne plastider:
- Leukoplaster er ansvarlige for den farveløse farve.
- Kloroplaster giver grøntsager deres grønne farve.
- Kromoplaster er ansvarlige for grøntsagers lyse brogede farve.
Sådanne plastider modificeres under den komplekse fotosynteseproces og transformeres under direkte påvirkning af sollys fra en tilstand til en anden. Men det er den rige mørke skarlagen farve, der giver grøntsager evnen til at have en gavnlig effekt på menneskers sundhed. Disse tomater indeholder en antioxidant kaldet lycopen; den har fremragende regenerative egenskaber, takket være hvilken den aktivt genopretter beskadigede celler, bremser kroppens ældningsprocessen og er en meget effektiv forebyggelse af ondartede neoplasmer.
Sådanne frugter er også rige på vitaminer; de indeholder også mikroelementer, der har en gavnlig effekt på menneskekroppen.
Det er de egenskaber, der kendetegner sorten Red Rooster. Sådanne tomater modnes tidligt, men på trods af dette er de kendetegnet ved ret store frugter. Oprindeligt, da tomater først ankom til os fra det fjerne Amerika, nåede deres vægt kun 10-15 gram, og smagen var meget middelmådig: der var mange frø, men lidt frugtkød. Men det var netop disse egenskaber, der bidrog til reproduktionen af frugter gennem fugle og dyr. Allerede i midten af forrige århundrede, de fleste tomaterne var store, som kun vejede 100-120 gram. I moderne virkeligheder kan de største tomater nå 1 kg.
Indtil for nylig kunne vi observere en uløselig sammenhæng mellem størrelsen, karakteristika af de frugter og buske, som de vokser på, og tidspunktet for høsten. Alle storfrugtede repræsentanter for tomater voksede udelukkende på meget store buske og modnede senere end deres små slægtninge. . Smagskvaliteterne af så store frugter var de højeste. I dag har opdrættere udviklet meget produktive tomatsorter med stor frugt, der vokser på meget kompakte buske, modner tidligt og har fremragende smag. Det er de egenskaber, som tomatsorten Red Rooster har.
Sortens kendetegn
Rød hane er en bestemt tidligt-modnende sort. Dens buske er ret kompakte og lavtvoksende, og frugterne er store og søde. Denne sort er fremragende til dyrkning i drivhuse og åben jord.
Buskene når en højde på 60-70 cm For at opnå godt udbytte og fremragende smag er det nødvendigt at stifte planten og forme den, så der efterlades 2-3 skud. Buske kræver obligatorisk strømpebånd.Løvet er medium, bladene er rige grønne i farven.
Frugterne er rige røde i farven, med en blank belægning, vejer 200-250 g, rund i form. Smagen er sød med en subtil behagelig syrlighed, kødfuld, der er få frø inde i frugten. Grøntsager er modstandsdygtige over for revner og har fremragende transportegenskaber. En anden vigtig fordel ved sorten er dens stabile og høje udbytte.
Sorten har øget frostbestandighed, samt stor modstandsdygtighed over for næsten alle sygdomme og skadedyr af tomater.
Disse tomater er gode til at spise friske, rå såvel som til forarbejdning. De laver meget velsmagende forårssalater; de bruges til at tilberede alle slags grøntsags-, kød- og fiskeretter. Og juice, ketchup og saucer lavet af disse tomater er fremragende.
Hvordan man vokser
Gartnere og sommerboere, der dyrkede denne sort, brugte et meget standard plantningsskema.
I første fase plantes frøene i frøplanter. For at gøre dette sås de i substratet i separate beholdere til en dybde på højst 1 cm. Hvorefter substratet i beholderne sprøjtes med en sprayflaske, og de første skud ventes på at dukke op. For at fremskynde processen kan du dække beholderne med glas. Denne manipulation udføres i marts, 50-60 dage før plantning i åben jord.
Når de første rigtige blade vises, dykker frøplanterne ned i separate potter og venter på, at frøplanterne vokser, og fugter substratet fra tid til anden.
Når der vises flere rigtige blade, kan frøplanterne plantes i åben jord, men først er det nødvendigt med jævne mellemrum at tage frøplanterne udenfor og gradvist øge tiden for en sådan pinning til en hel dagslystime.
Vigtigt punkt! De gartnere, der plantede frøplanter i åben jord og ikke under film, Det anbefales kraftigt at plante sådanne tomater efter nattefrosten er lagt sig, ellers kan planterne dø.
Dyrkning af sådanne tomater i drivhuse er meget effektiv og gør det muligt at få nok af friske søde frugter meget tidligere.
Planen for plantning af sådanne tomater er ret enkel: grav huller, der måler 40X50 cm, plant frøplanter der, vand dem og bind dem op efter et par dage.
Dernæst skal du regelmæssigt løsne jorden, fjerne ukrudt og vand, når jorden tørrer, men overdriv det ikke.
For at øge produktiviteten kan jorden gødes med organisk gødning. Den første høst høstes 80-90 dage efter plantning af frøene.
Efter at have læst egenskaberne og beskrivelsen af tomatsorten Red Rooster, kan du dyrke denne velsmagende grøntsag på din egen grund. Det er fuldstændig uhøjtideligt i pleje, produktivt og modstandsdygtigt over for forskellige sygdomme og skadedyr. Og dens værdifulde smagskvaliteter giver dig mulighed for at få nok af den både frisk og for at glæde dig selv om vinteren med en smuk og velsmagende tomat fra en krukke. Derudover er denne grøntsag ikke kun velsmagende, men også meget sund.
