Big Beef-tomaten er velegnet til elskere af amerikansk køkken - et stort frugtigt udvalg af hollandsk udvalg, flerkammeret med tæt, saftig frugtkød, ser godt ud i skiver og på sandwich. På trods af at det dukkede op i Rusland relativt for nylig, dyrker sommerbeboere det og andre sorter af denne art i drivhuse og åben jord.
Alt om oksekødtomater
Agrofirm "Gavrish" er hovedleverandøren af tomatfrø af oksekødskategori. Ikke alle gartnere ved, hvad oksekødtomater er, og hvad deres skønhed er.
Denne type tomat har en ejendommelighed i frugtens struktur - flerkammer: almindelige tomater har 2 kamre, og oksekødtomater - 4. Stor frugt er et karakteristisk træk ved oksekødtomater. Normalt når deres frugter store størrelser og kan veje mere end 1 kg.
Fordele og ulemper
Lad os starte med manglerne, de to vigtigste:
- tolererer ikke transport godt;
- ophold i kort tid, ikke mere end 2 uger, oftere - 1.
Fordelene ved oksekød er imponerende:
- stor frugt;
- produktivitet;
- et stort udvalg af sorter af forskellige modningsperioder, vækst, farver;
- stabil immunitet over for mange infektioner og skadedyr (fusarium, verticillium, cladiosporosis, mosaik, bronze, rod-knude nematoder);
- god smag;
- udbredt i madlavning;
- højt indhold af næringsstoffer i frugtkødet.
Interessante sorter
Et eksempel på stor frugt er Porter-tomaten. Bestemt sort med lyse, smukke frugter af enorm størrelse. Vægt 1,8 kg er normen for dette oksekød. Dyrkes af frøplanter. Så frøplanter fra marts til midten af april. Frugterne modner tidligt - efter 80 dage kan du smage de første tomater.
Beef Brandy er en fremragende dekoration til retter. Dens frugter har en original ribbet form og er malet i en smuk lyserød farve. Frugtkødet indeholder få frø, er aromatisk og meget sødt. Dyrket i drivhus. Det vigtigste kendetegn ved denne sort er produktivitet.
Korrekt landbrugsteknologi giver dig mulighed for at få 25 kg tomater per kvadratmeter. Ved plantning skal du følge mønsteret 70*45 cm. Planten er høj (1,8 m) - det betyder, at der er brug for strømpebånd. Det anbefales at danne en busk med 1 stilk. Stedbørn fjernes hele sæsonen.
Fans af tomater med lyserøde frugter bør være opmærksomme på F1 Master-hybriden. Frugterne er lyserøde, glatte, runde.Frugtens gennemsnitlige vægt overstiger 200 g. Planten har forlænget frugtsætning. Æggestokken dannes jævnt gennem hele sæsonen, så frugterne modnes fra midt på sommeren til efteråret.
Big beef f1 - mest storfrugt og berømt tomat fra kategorien af beefsteak varianter. Dette er en mid-tidlig (100 dage), ubestemt (1,8-2 m) hybrid. Den producerer meget store frugter, deres gennemsnitlige vægt overstiger 300 g.
Frugtkødet har en god aroma og smag, som harmonisk kombinerer sødme og syre. Den første generation af hybrid kan dyrkes både i åben jord og i drivhuse lavet af polycarbonat eller film. Kæmpen fra Holland glæder gartnere med en høst: pr. 1 kvm. m vokse op til 10 kg frugt.
Hvad gartnere siger
Der er anmeldelser om sorterne af denne gruppe, men ikke mange, fordi oksekød begyndte at vinde popularitet blandt gartnere for ganske nylig. Geografien for brugen af oksekødstomater udvides hvert år.
Tatiana, Nikolaev:
"Mester er mit yndlingsoksekød. Sådan et lækkert mirakel, jeg dyrker det i åben jord uden problemer. I løbet af sæsonen udfører jeg kun to rodfodringer. Frugten har en fremragende sød smag, kødet er mørt og saftigt. Formen på tomater er underlig, men jeg kan selv godt lide den. For mig er det vigtigste smag, og Master-varianten har fremragende smag."
Svetlana, Belgorod:
“Jeg vil gerne dele mine indtryk af at dyrke Big Beef F1. Jeg købte frøene fra firmaet Poisk. Af de 10 stykker, der var i pakken, spirede de alle sammen. Frø blev sået uden behandling. Beskrivelsen af sorten siger, at de er behandlet med et fungicid. Der står også, at de har brug for kalium. Jeg puttede bananskræller i hullerne. Jeg dyrkede det ligesom alle høje tomater. Fra 5 til 8 frugter blev dannet i klyngen. Med hensyn til smagen kan jeg sige, at det afhænger meget af jorden - dens kvalitet betyder meget.Tomater på sandjord er mindre søde end på sort jord."
Egenskaber ved dyrkning
Oksekødstomat kræver god landbrugsteknologi, ligesom alle sorter med stor frugt.
Plejeregler, der skal følges:
- Strengt planteskema - 2 planter pr. 1 kvm. m.
- Foder hele sæsonen.
- Form planten til 1 stilk, klem skuddene ud hver uge.
- Juster antallet af æggestokke i børsten (3-5 stk.).
Oksekødstomat vokser bedst i jord:
- lunger;
- frodige;
- pH-niveau = 6-7.
Frugtens størrelse og smag afhænger i høj grad af jordens struktur og dens frugtbarhed. Fodring er ikke mindre vigtigt - det skal gøres hver måned. I blomstrings- og frugtperioden skal du fokusere på kaliumgødning. Kalium i yderligere ernæring skal være 2 gange mere end nitrogen - dets overskud er uønsket, tomater begynder at blive tykke.
Ask er en fremragende leverandør af kalium. En håndfuld aske i hullet ved plantning, og din tomat er forsynet med det nødvendige mineralske element for hele sæsonen.
Vanding er ikke mindre vigtigt end gødning. I drivhuset vandes hver 3. dag, i åben grund afhængig af vejret. Vand generøst. Efter hver vanding skal du ventilere drivhuset. For at holde på fugten kan jorden muldes. En god barkflis er tørt græsplæne.
Ansøgning
Frugterne bruges normalt til at tilberede sommersalater og forskellige sandwich. På grund af deres store størrelse er de praktiske at fylde med ost, hytteost og kød. Den saftige frugtkød fungerer som en fremragende råvare til fremstilling af saucer og ketchups. Store tomater kan skæres og dåse. Velegnet til fremstilling af vintersalater og tomatpure.
Konklusion
For enhver gartner vil oksekødstomater være et hit om sommeren: store frugter vil dekorere bordet både på helligdage og på hverdage, og deres billeder vises på en side på sociale netværk.
