Dild dild sorten betragtes som en af de mest produktive arter med hensyn til grøn massedannelse. Fordelene ved planten er dens evne til at modstå frost og evnen til hurtigt at opnå et næringsrigt produkt. For at få det rigtige udbytte fra planten anbefales det på forhånd at sætte dig ind i haveafgrødens egenskaber og de grundlæggende anbefalinger til dyrkning.
Beskrivelse af sorten
Planten af hollandsk udvalg dyrkes nu over hele verden.Beskrivelsen af sorten placerer den i gruppen af etårige afgrøder, der danner paraplyer sent, så planten er i stand til at danne grøn masse i lang tid. På grund af denne funktion bruges sorten ofte frisk som krydderi til salater, første og anden retter.
Bladene har en rig grøn farve, korrekt præsentation og en stærk duftende aroma af friske urter. Planten betragtes som en rig kilde til vitaminer og mineralsalte, så den bruges ofte til at forhindre deres mangel, hvis det er nødvendigt, for at støtte kroppen under genoptræningsperioden og for at stimulere funktionen af det menneskelige immunsystem.
Et træk ved sorten er dens evne til at tolerere lave temperaturer godt. Frostbestandige egenskaber gør det muligt for planten at tolerere temperaturer helt ned til -4 0C.
Dildbuske anses for lavtvoksende, men bladene breder sig. Buskenes gennemsnitlige højde når 150 cm. I gennemsnit går der 1 måned fra såning til høst. Blomstringsperioden begynder sent og fra 1 m2 I gennemsnit fjernes op til 2 kilo grønt. Til krydderier kan grøntsagerne høstes over en periode på 80 til 85 dage.
Vokser
Dyrkning udføres ved at så frø i jorden. Plantning udføres mellem april og maj. Det anbefales at forberede jorden om efteråret; til dette formål graves jorden op og påføres mineralgødning. I de fleste tilfælde er næringsstofferne tilstrækkelige, og dild kræver ikke yderligere gødskning i vækstsæsonen.
Vækststedet skal være solrigt. Kulturen elsker løs frugtbar jord med et neutralt surhedsniveau. I sur jord og når vandet stagnerer, har planten det ikke godt.Følgende haveafgrøder betragtes som gode forgængere for dild:
- tomater;
- agurker;
- tomater;
- bælgfrugter;
- kartoffel.
For at forbedre spiringskvaliteten anbefales det at udføre præ-plantning af frø. For at gøre dette bliver de gennemblødt i varmt vand i 1 eller 2 dage, mens de med jævne mellemrum skifter væske. Det er tilladt at vaske frøene under rindende vand ved en temperatur på 60 0C, hertil lægges de i en stofpose.
Før plantning er jorden godt fugtet, og der dannes små furer med en dybde på 1 til 2 cm. Der er 15 cm tilbage mellem rækkerne. Med en mindre afstand tykner plantningerne, og dilden begynder at vokse dårligt.
Efter at have fyldt frøene med et lille lag jord, er vanding ikke påkrævet, da frøene kan gå dybere, når de er fugtet efter såning, og deres spiring vil være vanskelig.
Funktioner af pleje
Dild tilhører gruppen af planter, der er krævende i pleje. For godt udbytte er det nødvendigt at udføre rettidig vanding og fjernelse af ukrudt. Når der dannes en tæt skorpe på overfladen af sengen, anbefales det at løsne den.
Hvis beplantningen er for tæt, anbefales det at tynde ud i dildbuskene. For at gøre dette fugtes jorden, og overskydende planter rykkes op med rode. For at få friske krydderurter skal du genså dildfrø hver 2. eller 3. uge med jævne mellemrum.
Dild betragtes som en tørke-resistent plante, men for at opnå høje udbytter anbefales det at vande uden at lade jorden blive for tør. Dild får nok næring fra efterårsgødskning af jorden, men hvis vækstkvaliteten er dårlig, kan den gødes 2 gange i vækstsæsonen. For at gøre dette skal du bruge en opløsning til fremstilling af hvilken 25 gram kaliumsalt og nitrat fortyndes pr. 10 liter vand.Dild har evnen til at akkumulere nitrater, så planten kan ikke behandles med kvælstofgødning, og det anbefales ikke at tilføre gødning til jorden.
Fordele og ulemper
Sammen med gode udbytteindikatorer bemærker anmeldelser fra gartnere sådanne stærke kvaliteter af sorten som sygdomsresistens og langsom skudvækst. Planten er nem at passe og kræver ikke overholdelse af komplekse regler for landbrugsteknologi. Dild dild er i stand til at tolerere lave temperaturer og vanskelige vækstbetingelser.
Karakteristika for sortens fordele:
- rigt indhold af mineraler og vitaminer;
- evnen til hurtigt at genopbygge energiunderskud i kroppen;
- evnen til at forbedre blodforsyningsprocesser;
- gavnlig effekt på urinorganerne;
- gavnlig effekt på hjertesystemet;
- evne til at sænke blodtrykket;
- beroligende effekt på nervesystemet.
Dild i dag bruges aktivt i traditionelle medicinopskrifter til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme. Produktet bruges til fremstilling af kosmetiske masker, sæber, cremer. Hovedretningen ved dyrkning i husholdningsplotter er brugen af frisk dild som en uafhængig krydderi og en ingrediens til fremstilling af aromatiske blandinger.
Dild bruges i opskrifter på salater, supper, tilbehør og oste; det tilsættes ved konservering for at tilføje en rig smag til vinterens forberedelser.
Skadedyr og sygdomme
Dild er en række planter, der er resistente over for forskellige typer sygdomme og skadedyr. Den største fare er forbundet med infektion af beplantninger med meldug.For at forhindre denne type fare anbefales det ikke at danne plantninger ved siden af gulerødder og selleri.
For at forhindre sygdomme er det nok at fjerne planterester fra vækstområder om efteråret og følge reglen om afgrødeskifte, ifølge hvilken dild ikke kan plantes det samme sted i flere år.
Høst og opbevaring
Indsamlingstiden anses for at være fra juli til september. Den specifikke høstmåned afhænger af, hvornår frøene blev plantet. Dild kan bruges til følgende formål:
- frisk;
- til fremstilling af krydderier;
- som en del af en duftende blanding.
For at bevare de gavnlige egenskaber af urter til vinteren bruges metoden til frysning, saltning og tørring af dild. Kvaliteten af det frosne produkt er praktisk talt ikke ringere end den friske plante, hvilket gør det muligt at opnå en værdifuld kilde til vitaminer og mineraler om vinteren. Inden frysning sorteres de indsamlede råvarer omhyggeligt, idet defekte og rådne blade udvælges. Dernæst vaskes buskene i et dørslag under rindende vand. Du kan kun fryse helt tørrede grøntsager; til dette skal du bruge plastikposer eller specielle plastikbeholdere.
Til brug i første og anden retter kan dild syltes. For at gøre dette skal du tage en gennemsigtig glasbeholder, hvori grønt og salt successivt lægges ud i lag 1-2 cm tykt. Det er bedre at bruge groft salt.
For at forberede tør krydderi skal du sprede den vaskede dild i et tyndt lag på en flad overflade i et varmt, oplyst rum. Når planten tørrer, omrøres dilden med jævne mellemrum for at sikre ensartethed af processen. Efter fuldstændig tørring anbringes produktet i opbevaringsbeholdere.
