Dill Kibray er en af de mest populære typer haveafgrøder, der dyrkes i de russiske regioner. Gartneres kærlighed til denne art forklares af plantens uhøjtidelighed og et stort antal helbredende egenskaber. For at opnå grønt af den krævede kvalitet anbefales det at lære om ejendommelighederne ved at dyrke denne sort, før du starter havearbejde.
Beskrivelse af sorten
Kibray-sorten er en sort af dild med en gennemsnitlig modningsperiode. Planten anses for at være en af de bedste med hensyn til vækst og udbytte af grøn masse. Sorten er uhøjtidelig i pleje og kan ikke danne paraplyer i lang tid.
Haveafgrøden har store rosetter med brede blade. Gennemsnitshøjden på en roset er 40 cm.De lysegrønne blade er kendetegnet ved saftighed med en delikat, mildt skarp smag og en rig grøn aroma.
Beskrivelsen af sorten indikerer muligheden for at vokse i lukkede strukturer og i åben jord. For at opnå en tidligere høst, sås frøene tidligere, hvis temperaturen udenfor ikke er varm nok, dækkes plantestedet med film eller agrofiber. Modenhedstilstanden indtræder efter 40-45 dage.
Sortens produktivitet betragtes som en af de højeste og fra 1 m2 du kan få op til 3 kg. Den gennemsnitlige vægt af en voksen plante er omkring 30 gram. Et træk ved denne type havekultur anses for at være evnen til at opretholde saftighed og korrekt udseende.
Vokser
Kibray er let at dyrke og kræver ikke specielle plantefærdigheder, så det er velegnet selv for begyndere gartnere. I russiske regioner dyrkes sorten i de fleste tilfælde i bede ved at så frø i åben jord. Dildens egenskaber klassificerer den som en type kuldebestandig haveplante. Frø begynder at vokse, når jordtemperaturen når 3 °C. For at sikre normal udvikling af dild kræves et tilstrækkeligt temperaturregime på 8 til 10 ° C.
Grundreglen for at få et godt udbytte af grønt er, at beplantningen ikke skal laves for tæt. Følgende afgrøder betragtes som de bedste forgængere for planten:
- agurker;
- tomater;
- bælgfrugter;
- kål.
Det anbefales at forberede et permanent plantested om efteråret. For at gøre dette skal du vælge et godt oplyst område, grave jorden op på bajonetten på en skovl og gøde den.Den bedste måde at forbedre jordkvaliteten anses for at være en sammensætning af følgende komponenter:
- 15 gram ammoniumnitrat;
- 10 gram superfosfat;
- 10 gram kaliumsalt.
En blanding af sådanne komponenter påføres jorden i en mængde på 3 kg for hver 1 m2. I de fleste tilfælde er denne mængde næringsstoffer nok til hele vækstsæsonen.
Mere effektiv til dyrkning af dild danner ikke striber, men små 5 cm brede riller med en dybde på 2 til 3 cm, mens frøene sås i hele bredden. Der er en afstand på 25 cm mellem hver fure.
Funktioner af pleje
Pleje involverer at sikre rettidig lugning og vanding. Efter at de første skud vises, trækkes de overskydende buske helt ud, da med denne metode er rodsystemet af naboplanter minimalt beskadiget. Ukrudt på plantestedet skal fjernes.
I de fleste tilfælde er efterårsgødning tilstrækkeligt, så der udføres ekstra gødning i undtagelsestilfælde.
Behovet for at anvende mineralsk gødning kan ofte bestemmes af det grønne udseende. For eksempel indikerer gule blade og tidlig blomstring mangel på nitrogen.
I dette tilfælde er det nok at behandle plantningsområdet med en urinstofopløsning tilberedt med en hastighed på 1 tsk. midler til en fuld spand vand. Det er værd at huske på, at dildblade har evnen til at akkumulere nitrater, så du bør ikke overforbruge nitrogengødning. Dild bør ikke behandles med aske, da dette forårsager rødme af bladene og langsom vækst af skud.
Fordele og ulemper
Dild er værdsat for sit høje indhold af mineraler og vitaminer, samt en stor mængde æteriske olier.Et sådant produkt er en værdifuld kilde til nyttige stoffer, der har en gavnlig effekt på funktionen af næsten alle vitale systemer i menneskekroppen.
Fordelene ved Kibray dild er:
- alsidig brug;
- højt grønt udbytte;
- mulighed for at vokse i udendørs, drivhus og hjemmeforhold;
- behagelig rig smag af grønt;
- evnen til at opretholde smag, saftighed og korrekt udseende i lang tid;
- evnen til at blive brugt som krydderier i friske retter og som et tørt krydderi;
- brede muligheder inden for forebyggelse og behandling af forskellige typer sygdomme.
Dild af sorten Kibray kan bruges frisk og som krydderi til forskellige retter. Grønne tilføjer rig smag til salater og bruges ofte i marinadeopskrifter. Plantens gavnlige egenskaber bevares godt, når de fryses; dildblade mister ikke deres gavnlige egenskaber, når de tørres.
Skadedyr og sygdomme
En af de vigtigste sygdomme af dild sorter Meldug overvejes. Kibray-sorten betragtes som en af de få arter, der har god immunitet over for dette problem. På grund af denne funktion kan afgrøden dyrkes selv på våd jord.
Ved dyrkning af dild kan planten ikke behandles med kemikalier, så kampen mod skadedyr og sygdomme bør kun udføres ved brug af forebyggende foranstaltninger, nemlig overholdelse af afgrødeskifte, fuldstændig ødelæggelse af grøn masse efter høst og gravning af jorden til en stor dybde.
Høst og opbevaring
Tidspunktet for indsamling af dild afhænger af formålet med yderligere brug. Brug eventuelt frisk eller til at tilberede retter til direkte brug efter afhentning, grønt kan plukkes til enhver tid.Grønt skal indsamles om morgenen, for at gøre dette skal du rive det nødvendige antal blade af eller skære hele skuddet af.
Du bør overholde følgende indsamlingsanbefalinger:
- massehøstning med det formål at bevare afgrøden ved frysning eller tørring udføres, når dilden når en højde på 30 til 35 cm;
- for at indsamle krydderier skal du vælge den periode, hvor grøntsagen når 55-60 dage;
- frøene opsamles, efter at paraplyerne får en grå farvetone og hærder.
For at opbevare dild i lang tid bruges frysning eller tørring. Efter høst skal produktet forberedes til opbevaring:
- pluk gule og visne grøntsager;
- Dyp dilden i en beholder med vand, så snavset fra det grønne synker til bunden;
- ryst bundterne ud, læg dem i et dørslag og skyl med rindende vand;
- fordel på et håndklæde og vent til tiden tørrer helt.
Friske grøntsager kan opbevares i omkring en måned i en plastikbeholder; beholderen tillader ikke luft at komme ind, og grøntsager rådner ikke. Vakuumbeholderen vil tillade gem dild inden for seks måneder. Længere opbevaring kan opnås ved at behandle greens med salt. For at gøre dette hakkes grøntsagerne og lægges i en glaskrukke i lag, skiftevis et lag af grønt og et lag af lag.
En populær metode er at fryse dild. Denne mulighed giver dig mulighed for at få dild om vinteren og bruge den som ingrediens til første og anden retter.
Hakket grønt kan lægges i en plastikpose eller i en ismaskine med vand. Når du lægger dem i poser, skal du ikke presse greens for meget ned og presse luften ud, hvilket vil give planten mulighed for bedre at bevare sine helbredende og gavnlige egenskaber.Tilberedningen af "dildterninger" sikrer nem videre brug, hvilket gør tilberedningen af supper og hovedretter med en lignende komponent praktisk, da der ikke er behov for foreløbig forberedelse af krydderier.
Når du laver et tørt produkt, placeres greens på et varmt, ventileret sted. Dild lægges ud på en flad overflade i et tyndt lag. Efterhånden som græsset tørrer, omrøres planten, hvorved der opnås ensartet tørring.
Helt tilberedte tørre greens anbringes i en opbevaringsbeholder. Brug af en glasbeholder med lufttæt låg vil forhindre fremmed lugt i at blive absorberet i produktet og vil give mulighed for at kontrollere forbruget af krydderier på grund af beholderens gennemsigtighed.
