Slagtekyllingeracen blev udviklet af franske opdrættere i midten af det 20. århundrede og er kendetegnet ved accelereret modning og fremragende kødproduktivitet. Hybride ænder, der er et resultat af krydsning af moskusdraker og Peking-hunner, kaldes mulards; det giver ikke vanskeligheder at opdrætte dem både hjemme og på store gårde. Ænder tager hurtigt på i vægt, producerer diætkød med fremragende smag og opfører sig roligt og uhyggeligt.
Positive og negative sider
Er det muligt at opdrætte Mulard ænder derhjemme?
Opdræt i hjemmet er muligt. For at få slagtekyllinger er der brug for Moskus- og Pekinænder. Hvis du ikke har tid til selvstændig udvælgelse, kan du købe ællinger fra opdrættere. Men de solgte mulards viser sig ofte at være svage og dør.
For at købe sunde kyllinger, der sandsynligvis vil overleve, skal du være opmærksom på deres udseende og adfærd.
Sunde Mulard-ællinger er aktive, kræsne, deres vinger sidder tæt til kroppen, og analområdet er rent.
At bygge et skur til en hybrid
Fjerkræhuset, som mularderne skal bo i, skal være tørt, oplyst, ventileret, men uden træk. Du kan tilpasse en eksisterende stald til et fjerkræhus; for at gøre dette skal du udfylde revnerne og fjerne fugt og skimmelsvamp.
Hvis du ikke har en lade, bliver du nødt til at bygge et fuglehus fra bunden. Bygningen er lavet af træ.Gulvet skal være 40-50 cm fra jordoverfladen, det er tyndt belagt med læsket kalk, og der lægges halm ovenpå. Entré med dør og elevator er lavet på sydsiden. Taget skal være skråt for at forhindre, at regnfugt kommer ind. Det er tilrådeligt at give naturlig belysning, med Mulard ænder De vokser mere aktivt, men kunstige kan laves.
Regler for pasning af ænder
Temperaturen inde i fjerkræhuset skal være 16-18 °C, luftfugtighed - 60-70%. Sengetøjet skal være tykt; halm- eller solsikkeskaller kan klare sig. Savsmuld bør ikke bruges: det absorberer fugt. Mens mularderne af en yngel vokser, tilsættes kuldet med jævne mellemrum. Efter slagtning desinficeres fjerkræhuset, og gulvet efterkalkes.
Pleje af franske slagtekyllinger er let. Foderautomater er lavet af træ, plast eller galvaniseret jern. Ænder spiser sjusket og spreder mad, så foder hældes i en tredjedel af beholderen. Drikkeskålene er installeret små, ellers vil ænderne forsøge at kravle ind i dem.
Hvis mulards er beregnet til ikke kun at producere kød, men også dun, bør der, i mangel af en naturlig vandmasse, placeres et bassin med vand i stien, hvor ænderne kan svømme. Ved 1 m2 Fjerkræhuset bør ikke have mere end 3 individer og 1 individ til samme stier. Det er uacceptabelt, at Mulards holdes sammen med fugle af andre arter og racer.
Fodring og opfedning
Slagtekyllinger fodres med foderblandinger, der opdeler foderet i starter (de første 10 dage af livet), stimulerende (10-25 dage) og efterbehandling (fra 25 dage før slagtning). I mangel af foder kan du fodre fuglene:
- majs (60%);
- havre (20%);
- byg (10%);
- måltid, kage (5%);
- benmel, forblandinger, kridt, salt (5%).
Kornet gives knust, tørt eller i en våd mos med tilsætning af kogte kartofler, klid, grøntsager, ensilage, tang og fisk. Fyld mosen med vand, valle og kødbouillon. For bedre fordøjelse bør ænder spise groft sand i små mængder.
Mulard ænder foder efter denne ordning:
- fra de første dage af livet til 2 ugers alderen - 7-8 gange;
- op til 4 uger - 4-6 gange;
- op til 3 måneder – 3 gange.
Opdræt for begyndere
For at opdrætte slagtekyllinger skal du vælge en drake og 4 hunner i alderen 6-10 måneder. Udrugningsavl er ikke påkrævet, høns klækker æg godt. Det rigtige tidspunkt for fugleavl er fra begyndelsen af maj til midten af juni.
Du kan ikke holde en drake udvalgt til krydsning med repræsentanter for hans race, ellers vil han ikke ønske at dække hunner af en anden race, der tilbydes ham. Som følge heraf er de ællinger, der vil dukke op, ikke gråællinger, men moskus- eller peking-ællinger. I starten ignorerer Mulard drakes normalt hunner af en anden race, men efterhånden vænner de sig til det og går i gang.
Hvis moskusdraken stædigt ignorerer Beijing-hunnerne, så kan du snyde: mal deres ryg med mørkt farvestof.
Ænder lå i komfortable reder med halmstrøelse. For at opdrætte ællinger bygges reder på et roligt og afsondret sted. En foderautomat og en drikkeskål er fastgjort ved siden af reden, og en skål med vand er placeret til svømning.Ægsamlingen begynder 2 uger efter fuglene er tilsluttet og samles inden for en uge. Der lægges omkring 15 æg i reden. Hønen skal være en indisk and. Mulard-ællinger dukker op en måned senere. Den første uge af livet er den sværeste til at opdrage afkom. Mulard-ællinger overlever og vokser hurtigt i høje temperaturer og intenst lys.
Opdragelse af unge dyr
Den første dag får ællingerne en svag manganopløsning. På den anden dag gives kogt blomme, den smuldres på ryggen af kyllingerne, da de først kun får fat i bevægende mad. Hvis denne foranstaltning ikke hjælper, bliver du nødt til at putte mad i ællingens mund.
I de første 20 dage skal mulard-ællinger være under infrarødt lys i en afstand på 50 cm. Dernæst tændes en 60 W lampe pr. 3 m plads i fjerkræhuset. Farvel Mulard ænder Før de når 2 måneders alderen, skal de holdes under 24-timers lys. De begynder at gå med ungerne, når de er 3 dage gamle, hvis udelufttemperaturen ikke er lavere end +18 °C. Tabellen viser, hvad temperaturen skal være, for at unge moser kan vokse uden tab.
Ællingernes alder, dage | Temperatur i fjerkræhuset, °C | Temperatur under lampen, °C |
indtil 3 | 23-25 | 38-40 |
3-7 | 22-23 | 30-32 |
8-15 | 20-22 | 27-30 |
16-21 | 18-20 | 23-25 |
22-30 | 16-18 | 20-22 |
Ved tilberedning af kosten tages der hensyn til fuglenes vækstperiode. I den første uge spiser mulard-ællinger knust korn med kogt æggeblomme. Dernæst erstattes blommen med kogte kartofler. Ved 2 uger begynder mulards at spise knuste alger, som hjælper med at styrke immunforsvaret, klid og knoglemel for at styrke skelettet. Kogte gulerødder og revet foderroer tilsættes kosten. Kilder til mineraler anbringes i en separat skål - shell rock, kridt, knuste æggeskaller. Til fødevaretilsætningsstoffer er det tilrådeligt at bruge fedtfattig hytteost og gær (1 g pr. individ).
Vandet i drikkeskålen skiftes jævnligt.Ællinger har ofte tilstoppede bihuler, så vand er ikke kun nødvendigt for at drikke, men også til at skylle næsen.
Mulige sygdomme og vaccination mod dem
Mulard ænder ikke modtagelig for de fleste infektionssygdomme. Men der er patologier, der kan forekomme i hybride slagtekyllinger:
- Polymorfose er en parasitisk sygdom forårsaget af en indvoldsorm. Ledsaget af udmattelse og diarré. Til behandling anvendes dichlorophen, indgivet én gang i foderet (0,5 mg pr. 1 kg). For at forhindre sygdom får fuglene 0,1% kobbersulfat at drikke to gange om ugen.
- Aspergillose er en svampepatologi, der opstår, når foder og sengetøj bliver mugne. Manifesteret ved sløvhed, opkastning, åndedrætsbesvær, lammelse af poterne. For at fjerne svampen skal du bruge lægemidlet "Nystatin".
- Viral hepatitis. Mulardænder har brug for vaccination, når gården ligger i en region med en ugunstig epidemisituation. Tør VGNKI-vaccine (0,5 ml pr. individ) injiceres intramuskulært i andens lår.
- Cloacitis er betændelse og ulceration af slimhinden i cloacaen forårsaget af vitaminmangel. Til behandling er vitaminkomplekser inkluderet i kosten. Sår og revner på andens anus smøres først med jod, derefter med zinksalve.
- Kannibalisme. Mulardænder angriber hinanden, hakker, indtil de bløder, og plukker fjer, enten når de holdes i tætte, overfyldte forhold, eller når der er mangel på protein i kosten. I det første tilfælde udvides fjerkræhusets plads, i det andet tilsættes bælgfrugter, skummetmælk og kødmel til kosten.
- Skaldethed er et symptom på hypovitaminose og mineralmangel. Ænder bør spise mere mad rig på vitamin A og D.
Hvornår kan du klippe?
Mulard ænder blive egnet til slagtning ved 3-4 måneder. Længere fodring bliver urentabelt, da fuglenes vækst aftager.Nogle landmænd slagter 2,5 måneder gamle ællinger; i denne alder vejer ællingerne allerede 3-4 kg. Fugle bør ikke efterlades til vinteren. Mulard ænder i kulde vil de spise mere, end de burde, hvilket vil reducere rentabiliteten yderligere.