I det sibiriske klima er ikke alle frugter og bær i stand til at modnes, så opdrættere arbejder utrætteligt på at udvikle nye sorter tilpasset specifikt til denne region. Tolunay æbletræet er især populært blandt både amatørgartnere og professionelle.
Beskrivelse af sorten
Beskrivelsen af æbletræsorten Tolunai antyder, at træet bliver lille og ikke forårsager ubehag for andre haveafgrøder. Kronen er ikke tilbøjelig til at blive tykkere, men har brug for periodisk beskæring. Dens form er rund, grenene er placeret vinkelret på hovedstammen, rettet opad. Barken er brun i farven.
Den frostbestandige Tolunai æbletræsort har rige grønne blade. Deres form er let afrundet med små hak langs kanterne.
Beskrivelse af frugter
Tolunai æbletræsorten har flere frugter på stammen. Vægten af en af dem overstiger ikke 110 gram, men der var prøver, der vejede 130 gram. Frugten er keglestub i form med milde ribber. På stadium af teknisk modenhed får æbler en gylden-gul farve med smukke mørkerøde eller bordeaux striber.
Frugtkødet af Tolunay æbler er meget saftigt og mørt, medium i tæthed, farvet i en delikat cremefarve. Smagen er fremragende. Frugterne har en behagelig sød og sur smag og en rig klassisk aroma. Frøstanden er placeret i midten af frugten. På stadium af teknisk modenhed er Tolunai æblefrø brune.
Frugterne indeholder:
- vitamin C - 11 mg;
- sukker - 13%;
- tørstof - 16,5%;
- surhedsgrad - 0,4%.
Professionelle smagere vurderede smagen af Tolunay-æbler til 4,8 point.
Frugtende
Tolunai æbletræet tilhører en blandet type frugtsætning. Du kan nyde den første høst 4-5 år efter plantning af den unge frøplante. I de første to år høstes op til 6 tons æbler med høj omsættelighed fra en hektar. Over tid stiger udbyttet. Inden for 7-9 år efter plantning er hvert æbletræ i stand til at producere 25 kg højkvalitets høst. Frugten i Tolunay er regelmæssig, og udbyttet er højt.
Hvis et æbletræ forsøger at begynde at bære frugt i det første år efter plantning, skal alle blomsterstande skæres af. Dette vil hjælpe frøplanten til at slå godt rod og blive stærkere.
Tolunays frugter modner i slutningen af sommeren eller i begyndelsen af efteråret. Derfor betragtes sorten som sensommer. Æbletræet er ikke tilbøjeligt til at falde. Til opbevaring til langtidsopbevaring udvælges kun hele frugter uden mekaniske skader, synlige deformationer og tegn på fordærv eller sygdom.
Tolunay har medium holdbarhed. Efter 3 måneder mister æbler ikke kun deres præsentable præsentation, men også deres smag. Den optimale holdbarhed er 1,5 måned. Frugterne er gode til at spise som helhed, men egner sig ikke til fremstilling af tørrede frugter. Men den høstede afgrøde kan bruges til alle typer forarbejdning:
- Juicing;
- madlavningskompot eller gelé;
- fremstilling af æblevin;
- koge marmelade.
På grund af det faktum, at Tolunay frugter indeholder meget pektin, er de meget brugt til fremstilling af gelé, marmelade, mousse eller marmelade.
Sort modstand mod sygdomme
Tolunay udviser øget modstandsdygtighed over for større sygdomme og er kun lidt udsat for skadedyr. Men under ugunstige vejrforhold kan afgrøden lide. Hvis vejret er regnfuldt og køligt udenfor, anbefales det for at forhindre svampesygdomme at sprøjte planten med Bordeaux-blanding.
For at forhindre skadedyr i at trænge ind på æbletræet, skal stammen hvidtes med brændt kalk i tide.
Tolunai æbletræsorten tåler ikke træk, temperaturudsving og lange vintre. Men planten er kræsen til at pleje den og slår godt rod efter transplantation. Æbletræet udviser øget modstand mod moniliose, og kun løvet er påvirket af skurv.
For at sikre, at Tolunay ikke udsættes for patogener og bærer frugt godt, skal den fodres jævnt og regelmæssigt. Før frugtsætningen begynder, kræver planten nitrogen. Ved plantning af et æbletræ tilsættes superfosfat, eventuel humus og tørv til hullet. Sørg for at foretage årlig sanitær beskæring af træet.
Bestøvning
Et æbletræ af en frostbestandig sort kaldet Tolunay har åben bestøvning. Plantning og pleje af denne plante forårsager ingen vanskeligheder. Overlevelsesraten for frøplanter er god.
Vinter hårdførhed
Tolunay æbletræsorter kan modstå betydelige temperaturfald om vinteren. Træet anses med rette for at være frostbestandigt, men for det barske sibiriske klima fik denne indikator kun en gennemsnitlig score. Hvis lufttemperaturen falder til under -40 °C, så fryser æbletræets blomsterknopper, træ og bark.
