Auberginer er hjemmehørende i Sydøstasien. Men på trods af dette er denne grøntsag meget populær i vores land. Og det er ikke overraskende. Mange aubergine sorter udstyret med fremragende smag, højt udbytte og gavnlige egenskaber af frugten. Du kan bruge dem til at tilberede en række forskellige retter og konserves. Men ikke alle gartnere ved, hvordan man korrekt indsamler auberginefrø. Hvordan denne proces udføres, og hvad der kræves hertil, vil blive beskrevet detaljeret nedenfor.
Indsamling af frø
Der er flere måder at tilberede auberginefrø derhjemme. Lad os overveje de muligheder, hvor høsten vil være den mindst arbejdskrævende, og kvaliteten af den fremtidige høst vil forblive på et højt niveau.
Metoder til fremstilling af frømateriale:
- Testis knuses i flere stykker. Kværn enkelte dele af auberginen gennem en fin sigte. I dette tilfælde skal massen føres igennem, så der kun er frø tilbage på overfladen af nettet.
- De udvalgte auberginer, hvorfra frømaterialet skal indsamles, skæres i flere tynde skiver. Fjern derefter frøene forsigtigt med en gaffel, ske eller kniv.
Uanset hvilken metode der vælges, anbefales det efter ekstraktion at skylle frøene med rindende vand. I dette tilfælde skal alt frømateriale, der flyder til overfladen, kasseres, da det ikke er egnet til videre brug.
Udvalg af aubergine
Erfarne grøntsagsavlere ved, at kvaliteten af frø afhænger direkte af frøplanten. Med den rigtige tilgang til valg af aubergine kan du være sikker på spiringskraften, rigelig frugtsætning og høj omsættelighed af frugten. Desuden vil afgrøden fra år til år tilpasse sig de klimatiske forhold i regionen, hvilket vil forenkle planteplejen.
Så lad os overveje reglerne for at vælge en testikel:
- Til efterfølgende forædling af auberginer anbefales det at fokusere på sorte afgrøder. Faktum er, at selvom hybridplanter er udstyret med høj modstandsdygtighed over for forskellige sygdomme, mister de alligevel deres kommercielle kvaliteter med yderligere forædling.
- Sortens egenskaber skal svare til klima- og jordbundsforholdene i regionen. Ellers vil testiklerne ikke nå at nå biologisk modenhed.
- For at sikre, at kvaliteten af frøene forbliver på højeste niveau, skal frøet kun vælges fra stærke og sunde afgrøder. I dette tilfælde anbefales det at give præference til den første dannede frugt.
- For at frøene skal være tilstrækkeligt hårde, skal auberginen være helt moden. Modningsstadiet kan bestemmes af den grønlig-grå eller gullig-brune hud. Hvis frugten ikke har tid til at modnes biologisk, efter fjernelse, anbefales det at lægge den på et mørkt, køligt sted til modning.
På trods af, at der er visse regler for valg af frø, er kvaliteten af frøene også påvirket af tørring og opbevaringsmetoder.
Frøtørring og opbevaring
Aubergine kræver, i modsætning til andre natskyggeafgrøder, overholdelse af visse betingelser, der sikrer langtidsbevaring af frømaterialet. Så efter at frøene er samlet, skal de tørres grundigt. Den bedste mulighed er at tørre det i frisk luft på et mørkt sted.
Hvis vejrforholdene ikke tillader det, lægges frøene i et tyndt lag i et ventileret rum på et ark papir. Typisk tager denne proces flere dage.
Når frømaterialet er helt tørt, er det nødvendigt at skabe en kombination af eksterne faktorer, der sikrer en lang holdbarhed.
Aubergine frø opbevaring teknologi:
- Tara. Den bedste emballage til frømateriale er stofposer eller papirposer.
- Temperatur. Det anbefales ikke at opbevare auberginefrø på et fugtigt sted. Den optimale temperatur er +10-+15 grader. I dette tilfælde er det nødvendigt at udelukke udkast, ellers bliver plantematerialet ubrugeligt.
Hvis disse krav er opfyldt, mister frøene ikke deres kvalitet i 3-5 år. Når den angivne tid er udløbet, anbefales det at udskifte dem.
Dyrkning af auberginer fra frø derhjemme
Auberginer er en ret kræsen afgrøde, der kræver en vis pleje, når de dyrkes. Men med indsats vil enhver gartner, der bruger sine egne frø, være tilfreds med udbytteresultaterne og den høje kvalitet af frugten.
De nødvendige betingelser
I dag tilbyder forbrugermarkedet tidligt modne, midtmodne og sent modne auberginesorter. Hver art kræver overholdelse af visse vækstbetingelser. Således er tidlige og mellemmodne afgrøder beregnet til dyrkning i de nordlige egne af landet, hvor klimaet er ret barskt. Disse sorter dyrkes som regel i drivhuse og drivhusstrukturer.
For mere sydlige regioner vælger gartnere sent modne auberginer. Deres vækstsæson, fra frøspiring til biologisk modenhed af frugter, giver mulighed for høst i åben jord.
Valg af beholder og jordforberedelse
Auberginer har et ret svagt rodsystem, som bliver alvorligt beskadiget under transplantationen. Af denne grund anbefaler gartnere at bruge tørvepotter til at dyrke frøplanter.
Hvad angår jorden, skal den være neutral i surhed og rig på næringsstoffer. Derfor, hvis jorden blev taget fra det sted, hvor natskyggeafgrøder tidligere voksede, anbefales det at gøde det med nitrogen og mineralgødning.
Klargøring og såning af frø
Før du planter frø, skal du først forberede plantematerialet. Sådanne handlinger vil hjælpe med at forhindre udvikling af sygdomme og styrke planternes rodsystem. Frøforberedelse involverer desinfektionsforanstaltninger. Til dette fremstilles en 5% saltvandsopløsning. Derefter falder frøene ned i det i 5 minutter.Efter den angivne tid er gået, vaskes de med varmt vand i 20 minutter. Når plantematerialet er klargjort, kan du begynde at plante det.
Frøplaceringsteknologi:
- Tørvepotter er fyldt med forberedt jord.
- Jorden vandes grundigt med varmt vand.
- Der laves en fordybning på 1-1,5 centimeter i hver beholder.
- Der lægges 1 frø i hvert hul.
- Auberginefrø drysses med jord og vandes ved luftdrypmetode.
I slutningen af plantningen dækkes potterne med film og placeres et varmt, mørkt sted.
Såpleje
Et sæt foranstaltninger rettet mod at opnå stærke frøplanter består i at skabe gunstige betingelser for frøspiring.
Afgrødepleje inkluderer:
- Holde temperatur +25-+27 grader.
- Forhindrer jorden i at tørre ud.
I dette tilfælde er det nødvendigt at sikre, at jorden ikke bliver vandfyldt. Hvis der er en tilstrækkelig stor mængde fugt, skal filmen fjernes fra potterne. Ellers vil frøene uundgåeligt dø med den ekstra drivhuseffekt.
Frøplante pleje
Når de første spirer af frøplanter vises, skal beholderen flyttes til et varmt, lyst sted med en temperatur på +20-+23 grader.
Efterfølgende landbrugsteknikker til pleje af frøplanter inkluderer:
- rettidig vanding;
- løsne jorden;
- gødning med komplekse gødninger.
Også, når du dyrker frøplanter, skal du ikke glemme sygdomme og skadedyr.
Sygdom og skadedyrsbekæmpelse
For at forhindre udvikling af sygdomme eller skadelige virkninger af skadedyr skal frøplanter inspiceres med jævne mellemrum. Hvis der er insekter eller deformation af planter, skal du straks træffe passende foranstaltninger.Så i kampen mod skadedyr anbefaler erfarne gartnere at bruge folkemedicin. Den mest effektive metode er at drysse jorden med træaske, og det anbefales at sprøjte selve planterne med sæbevand. Hvis der opstår sygdomme, kan du bruge afkog eller infusioner af urter sammen med svampedræbende eller insekticide midler.
Hvis ovenstående midler ikke klarer de opståede problemer, anbefales det at bruge kemikalier.
Høst og opbevaring
Perioden for biologisk modning af aubergine afhænger af sorten. I gennemsnit kan de første frugter høstes 25-40 dage efter blomstring. Du kan også bestemme modenheden af auberginer ved farven på deres hud. Som regel får den en karakteristisk farve for en given sort. I dette tilfælde bliver frugtkødet af modne frugter ret elastisk, og frøene bliver hvide.
Høsten udføres ret omhyggeligt ved hjælp af en kniv eller en beskæringssaks. Frugterne skæres af sammen med stilken; en “hale” 3-5 centimeter lang er tilbage.
For at den høstede afgrøde skal forblive frisk i lang tid, anbefales det at opbevare den et køligt, mørkt sted ved en temperatur på 0-+2 grader. Efter 2-3 uger er det nødvendigt at sortere fordærvede og deforme frugter fra. Hele auberginer skal tørres af med en tør klud.
Som du kan se, er processen med at indsamle frø og deres videre dyrkning en ret arbejdskrævende proces. Men ved at bruge de givne tips og gøre alt, vil selv en nybegynder gartner være tilfreds med kvaliteten af høsten.
