Det er mere end nemt at dyrke et sundt tilsætningsstof til enhver ret med dine egne hænder. Hvidløg er en af de mest tilgivende grøntsager, og det behøver kun sollys og lidt vand.
Men du får en nyttig høst i mange år fremover (hvidløg opbevares i lang tid, og sidste års luftløg eller nelliker kan plantes i jorden, hvilket vil give en rig høst næste år).
Beskrivelse af sorten
Den ukrainske sort af hvidløg har fed 4-5 cm i diameter. I gennemsnit er løgene runde og let flade på toppen, 40–50 gram hver og har 4–6 nelliker.Frugterne af denne sort har en skarp smag, som adskiller sig væsentligt fra andre i denne faktor. Sorten boltrer sig; efterhånden som planterne vokser, når de en højde på 70 cm eller endnu højere.
Luftløg, der indeholder omkring 100 blomsterstande, dannes på pilene. Den har en stribet farve i form af lyse lilla årer på et hvidt skal. Med tiden bliver skallen mørkere i farven og bliver næsten helt lilla.
Vokser
Sorten er mellemsæson, det vil sige, at høsten kan høstes lidt mere end 3 måneder efter, at de første skud spirer. Vintersorter af hvidløg plantes i jorden om efteråret, og der skal de tilbringe hele vinteren. Nellikene eller luftløgene plantes med intervaller på 10 cm, og dækkes ovenpå med et jordlag på 5-6 cm.Det er bedre kun at adskille nelliker fra hinanden før plantning, så de ikke når at tørre ud, og det er også den nemmeste måde at holde styr på dem, så de ikke er blandt løgene. stødte på forkælede. Umiddelbart før plantning er det vigtigt at tørre emnerne grundigt, så de ikke spirer i jorden før tidsplanen.
Til plantning kan du bruge:
- antenne pærer;
- nelliker;
- enkelte fedløg.
Plantning af luftløg har en række fordele; for det første sparer du meget på plantemateriale. For det andet er sandsynligheden for at få sygdomme ved plantning af løg meget lavere. De plantes i jorden på samme måde som nelliker. Hvidløg kan dyrkes på samme sted i 2 år, denne gang er lige nok til at udvikle en fuldgyldig afgrøde fra luftløg. Det første år producerer de enkeltfedløg, som bruges til såning et år senere.
Funktioner af pleje
Anbefales til dyrkning i det sydlige Rusland i åben jord; hvidløg har brug for meget sollys og varme. Når hvidløgsspirerne, der lige er dukket op, er stærke nok, er det første, du skal gøre, at løsne jorden grundigt.
Sørg for med jævne mellemrum at udtynde bedene og fjerne ukrudt fra dem. Planter kræver konstant vanding, især i tidlige modningsperioder. Det er dog nødvendigt at sikre, at der ikke er overskydende fugt, ellers vil løgene begynde at rådne. Denne faktor skal også tages i betragtning, når du vælger et landingssted. Et par uger før høst bør vanding standses næsten helt.
Overskydende pile skal fjernes, ellers kan det for alvor reducere udbyttet. Som gødning er det velegnet at bruge traditionelt humus- og kaliumsalt. Det er også værd at drysse jorden med aske eller kalk regelmæssigt. Om natten er det bedre at dække unge hvidløg med spunbond, og om vinteren kan du bruge grangrene til dette.
Fordele og ulemper
Den største fordel ved Kharkov hvidløg er stabiliteten af høsten; desuden skiller den sig ud på grund af dens smag. Hvidløgspile kan spises fx i salater eller i hvidløgssauce. Kogt pilegrønt betragtes endda som en delikatesse.
Denne afgrøde er uhøjtidelig og er slet ikke svær at dyrke. Pleje af planter vil ikke tage dig meget tid, penge eller særlig indsats. Derudover er Kharkov hvidløg modstandsdygtig over for kolde temperaturer og teoretisk vil det vokse selv under lave temperaturer, ned til 0°, bortset fra at løgene ikke bliver så store som ved normale temperaturer.
Skadedyr og sygdomme
Lilla hvidløg er meget svagt påvirket af sygdomme; skadedyr er heller ikke bange for det. De fleste gartnere planter specifikt hvidløgsløg for at beskytte andre planter.
Men det er stadig bedre at bruge forebyggende foranstaltninger til at forhindre sygdomme. Oftest er planter inficeret med svampesygdomme, for eksempel: bakteriel råd, sort skimmel eller fusarium. Du kan bekæmpe dem ved hjælp af fungicider og andre løsninger, alt efter hvad der kan påvirke hvidløget. Ofte kan simpel gravning sammen med ødelæggelse af ukrudt i høj grad reducere sandsynligheden for skade.
Høst og opbevaring
Høsten skal begynde, når bladene begynder at blive gule og falde, toppene skal skæres af med det samme, og efterlade maksimalt 10 cm fra stilken. Derefter skal løgene vaskes grundigt, tørres og skrælles fra det øverste lag af skallen.
Høsten opbevares godt i et år eller mere i et tørt, varmt rum, for eksempel i stuer, spisekammer eller i køkkenet. Det er mest bekvemt at binde afgrøden i bundter og opbevare den i denne form, dette vil sikre konstant ventilation og forhindre overskydende fugt i at samle sig på løgene.
Anmeldelser fra gartnere
De fleste gartnere, der planter Kharkov lilla hvidløg, er tilfredse med resultatet. Det anbefales at plante dem langs kanterne af bede med jordbær eller vilde jordbær. På denne måde bliver nellikeren meget mere velsmagende og saftigere.
Denne type hvidløg kan bruges rå, som tilsætningsstof til kød eller salat og til konserves. Det eneste er, at smagen i sin rå form kan virke for krydret, så tilberedning af den kræver mindre, end hvad der er angivet i opskrifterne.
Løg opbevares godt, hvis minimumsbetingelserne overholdes, ellers kan de begynde at rådne eller tørre ud. Det er bedre at vælge et tørt rum med en gennemsnitlig lufttemperatur, så kan du nyde de sunde frugter i lang tid.
