Hvorfor er hvidløg så populært? Årsagerne til dens efterspørgsel er skjult i dens værdifulde sammensætning og medicinske egenskaber. Denne værdifulde plante hjælper med at bekæmpe virusinfektioner og skadelige mikrober på grund af produktionen af phytoncider. Regelmæssig indtagelse af hvidløg har en gavnlig effekt på blodcirkulationen og styrker det menneskelige immunsystem. Let at dyrke er også blevet en fordel; i dag har de fleste gartnere i Rusland denne værdifulde afgrøde i deres havebede. Kinesisk hvidløg har allerede vundet anerkendelse af mange gartnere i landet. Dyrkning af planten er tilgængelig i forskellige regioner i landet.
Oplysninger om sorten
Arten er kendt af grøntsagsavlere ikke kun under navnet kinesisk hvidløg. Det omtales ofte som bjerghvidløg eller duftende løg. Ved at kombinere smagen af løg og hvidløg har planten, der oprindeligt kommer fra Kina, med succes spredt sig ud over sit hjemland. I 2000 dukkede den op i Rusland. I begyndelsen af det 21. århundrede formåede sorten at opnå anerkendelse på de asiatiske markeder og popularitet langt ud over sine grænser. Planten tilhører de flerårige repræsentanter for liljefamilien. Beskrivelse af udseendet og karakteristika af bjerghvidløg:
- Universal, viser godt udbytte som vinter- og forårsart.
- Der er ingen hård stilk.
- Svag, falsk pære.
- Lange, smalle blade.
- Bladets bredde er op til 1 centimeter.
- Hvide, stjerneformede grene.
- Gul-grøn farve af fjer, når de er modne.
- Under gunstige forhold når den en højde på 40-50 centimeter.
- Stress-resistent.
- Kuldebestandig, kan modstå temperaturer op til 40 grader.
- Bladene har en kort holdbarhed, løgene kan opbevares i op til et år.
- Lille løg, diameter 1,5 centimeter.
- Antallet af nelliker er 7-8 stykker.
- Langvarig, behagelig aroma under blomstringen.
VIGTIG! Den største forskel er, at blade og blomster oftere bruges til mad.
I dag er der flere af de mest populære sorter af kinesisk hvidløg:
- Aprior. Den kuldebestandige sort er kendetegnet ved sin produktivitet. Ifølge Statsregistret anbefales det til gårde og hushaver. De får op til 3 kilo hvidløg pr. sæson.
- Astrolog. Lederen blandt sorter, den skiller sig ud for sin positive smag. Produktiviteten svarer til Aprior-sorten.
- Orientalsk. Den har en rig smag og bruges ofte som ingrediens i salater. Inkluderet i havearbejdets statsregister i Den Russiske Føderation.
- Krydret.Navnet understreger smagsegenskaberne for mellemsæsonsorten. Har øget kuldemodstand. Der høstes en høst på 3,5 kg pr. kvadratmeter plantning.
Dyrkningsarealer
Den frostbestandige plante har været kendt af folk i mere end flere tusinde år. Dens dyrkning finder sted i forskellige dele af verden: Thailand, Indien, Mongoliet, Japan, Fjernøsten, Sibirien. Hvidløg vokser selvstændigt i naturen, og ofte bliver hele skovlysningen grøn. Du kan møde ham:
- På engene.
- I bakkerne.
- I ådale.
- På stenet jord.
Dyrkningsanbefalinger
Dyrkning af planten er tilgængelig selv for uerfarne gartnere. Frø bruges ofte som plantemateriale. Den anden såningsmulighed er vegetativ ved at adskille buske. Det er mere bekvemt at plante hvidløg ved hjælp af denne metode i små områder til enhver tid undtagen om vinteren. Afgrøden kan høstes i sååret.
Frø plantes i begyndelsen af marts eller slutningen af november. De første skud kommer om mindre end en måned ved plantning om foråret og i begyndelsen af næste forår ved plantning om efteråret. For at få den bedste høst skal du bruge:
- Forrens jorden for vegetation og rødder.
- Grav jorden op.
- Lav furer.
- Bredden mellem rækkerne er 30-35 centimeter.
- Frøsådybden er 1,5-2 centimeter.
- Til 1 kvadratmeter planteareal skal du bruge 1,7-2 gram frømateriale.
At dyrke en anstændig høst kræver følgende enkle regler for landbrugsteknologi:
- Løsning af jorden.
- Vanding. Perioden med aktiv vækst kræver vanding 4-5 gange om dagen; for en moden plante er 1-2 vandinger tilstrækkelige.
- Lugning.
I det første år viser frøplantning ikke de bedste resultater. Hvidløg giver 4-5 små blade.Man kan grave høsten op i sensommeren - det tidlige efterår. De opgravede hvidløgshoveder skal tørres. Den opbevares på et lunt, tørt sted i 10 dage, hvorefter det konserveres, bruges til frisk konsum og efterlades til senere såning.
Gartnernes mening
God dag! At dyrke kinesisk hvidløg har længe været min hobby. Det er bedre at plante det i det tidlige forår. Planten er nem at passe, kun vanding og luging. Jeg foretrækker frøplantningsmetoden. Jeg kan godt lide at forkæle gæster med en lækker hvidløgssalat; de tilføjer den til kødretter og endda tærter. Jeg bruger pile til at navigere. Jeg anbefaler det til alle!
Ekaterina Vlasova, 53 år gammel
God eftermiddag! For elskere af syltede hvidløg anbefaler jeg at prøve den kinesiske variant. Da jeg så kinesisk hvidløg "Solo" i supermarkedet, besluttede jeg at prøve at dyrke denne værdifulde afgrøde selv. Det lykkedes at få mit ønske til at gå i opfyldelse. Dyrkning er ikke særlig vanskelig. Jeg ser den første grønlige spire i det tidlige forår, du kan grave hovedet op allerede i august. Hele den grønne busk bruges til mad. Jeg anbefaler!
Valeria Sarenova, 65 år
Konklusion
Hvidløg er en af de mest nyttige og værdifulde planter. På trods af alle dets positive egenskaber kan kinesisk hvidløg være skadeligt. Hvorfor? Under transport og langtidsopbevaring kan det miste sine helbredende egenskaber og blive sundhedsfarligt.
