Hvidløg er en af de mest populære landbrugsafgrøder i verden; det har været kendt siden oldtiden og dyrkes i de fleste lande. Det bruges i madlavning, både råt og tørret som krydderi og endda i medicin på grund af dets antiseptiske egenskaber. I dag i verden er der mange sorter af hvidløg, designet til forskellige plantningstider, størrelser af fremtidens grøntsag og smag. Vi vil tale om en af de nye sorter i denne artikel.
Beskrivelse af sorten
Denne sort blev opdrættet i Hviderusland i 2008, oprindeligt blev den kun brugt til industrielle behov, da høst kunne udføres ved hjælp af specialudstyr. Med tiden trængte den ind på det almindelige forbrugermarked og blev varmt modtaget af gartnere.
Hvidløgsblade har en rig grøn farve med parallelle årer. De er omkring tre centimeter brede og kan nå op til tres centimeter i højden. Hvidløgsskuddet deler sig i ti blade. Hovedvægten er i gennemsnit 100-150 gram, der er normalt 6 lilla nelliker indeni, og skallen er lyserød. Smagen er krydret, frugtkødet er medium i tæthed.
Vækstsæsonen for denne sort varierer i varighed fra 90 til 100 dage. Den tåler selv hård frost godt og har en utrolig produktivitet. Normalt spirer over 97 procent af det plantede. Når de plantes i industriel skala, høster de omkring tolv tons pr. hektar, hvilket også er et imponerende tal. Det kan opbevares fra seks til otte måneder under korrekt udvalgte forhold.
Vokser
Polesie hvidløg er en vintersort, hvilket betyder, at du skal bekymre dig om plantning om efteråret. Sådanne sorter er normalt større og mere værdifulde end forårssorter. Hele processen kan opdeles i tre faser: forberedelse af frø, jordforberedelse og direkte plantning.
Vi vil nu dække hver fase i detaljer.
Første fase: forberedelse af frømateriale
For at opnå maksimal smag og udbytte bør forberedelsen begynde ti dage før plantning. Først skal du lægge nelliker i blød i et særligt præparat, det kan findes i haveafdelinger og butikker. Dette lægemiddel vil give indledende immunitet mod hvidløg, beskytte det mod parasitter, råd og svampe umiddelbart efter plantning.Efter 2-3 timer fjernes og lægges i en vis afstand fra hinanden på avispapir for at tørre.
For dem, der konstant bor på landet eller i et privat hus, vil det være praktisk at sprede aviser på verandaen, og byens beboere kan bruge balkonen eller afsondrede steder, hvor kæledyr ikke kan nå.
I løbet af de næste ti dage er det vigtigt at holde temperaturen ikke højere end femten grader og lav luftfugtighed, dette er nødvendigt for at hvidløget kan vænne sig til temperaturregimet. Tænderne klar til plantning skal være tørre, uden tegn på skader, skimmelsvamp eller andre defekter.
Fase to: jordforberedelse
Erfarne gartnere anbefaler at plante hvidløg af sorten Polessky Souvenir i bede, der er forladt af tomater, agurker eller grønne ærter. Den anden gode mulighed er jord efter kål, græskar eller zucchini. Jorden, der er tilbage efter disse afgrøder, er gødet og mættet med nyttige organiske komponenter, som vil hjælpe med væksten.
Brug ikke arealer, der tidligere er afsat til kartofler eller løg til plantning, på grund af mange lignende sygdomme er der risiko for at ødelægge alle beplantninger.
Det er også bedre at undgå områder i haven, der blev gødet med gødning for mindre end et år siden, hvis du ønsker at få saftige og tætte hvidløg; gødning vil kun bidrage til væksten af toppe. Brug om muligt en speciel anordning til at måle jordens surhedsgrad i forskellige dele af haven. For hvidløg skal du vælge et hjørne med lav surhed, der vender mod et solrigt, sydligt sted.
I slutningen af august, tættere på tidspunktet for plantning, skal du gøde jorden. Her er hvad du skal bruge til 1 kvadratmeter areal:
- humus - 10 kg;
- Kaliumsulfat - 2 spsk. skeer;
- aske - 200 g;
- kridt - 1 glas;
- superfosfat - 1 spsk. ske.
Bland alle ingredienser og fordel i et jævnt lag over det valgte område. Grav det derefter op til dybden af en skovl (ca. 20 centimeter).
Næste dag kan du begynde at danne bedene. Planlæg området, så bredden er 90–100 cm og højden er 25 cm. Nu skal du give jorden lidt tid til at krympe. Hvis processen går langsomt, skal du vande den fremtidige seng flere gange eller lade dette arbejde regne.
Nogle mennesker mener, at jorden ikke skal have tid til at krympe og plante med det samme. Dette er forkert, fordi hvidløget er for dybt, og spiring tager mere tid og ressourcer, hvilket resulterer i lavere udbytte.
Tredje fase: landstigning
På den markerede seng skal du lave huller med et interval på ti centimeter fra hinanden. Dybden skal være op til 15 centimeter. Vi presser nelliker inde i hullerne og drys med jord. Dernæst skal du mulde bedene; til dette skal du for eksempel bruge nedfaldne blade. Hvis du bor i de sydlige regioner, kan du springe dette trin over.
Frøplante pleje
Den første betingelse for en god høst er ordentlig pleje. Så snart de første skud vises, skal tre procedurer udføres regelmæssigt:
1) Løsning. Her er det vigtigt at løsne ikke kun det øverste jordlag, men at gå dybere med 3-4 centimeter. Dette er nødvendigt for at høj luftfugtighed ikke ødelægger frugterne under den hårde jordskorpe.
2) Vanding. Afhængig af mængden af nedbør i regionen, juster selv hyppigheden og mængden. Lad det ikke tørre ud i længere tid, da det kan ødelægge planterne.
3) Fodring og gødning. Vi lever i en tidsalder med overflod; hver havebutik har et stort udvalg af gødning til hver grøntsag.Bare husk at gøre det rettidigt.
Fordele og ulemper ved sorten
Fordele:
- Store frugter.
- Højt udbytte.
- Tåler frost godt.
Fejl:
- Kræver omhyggelig forberedelse, pleje og befrugtning.
- Sårbar over for sygdomme og skadedyr.
Skadedyr og sygdomme
Hvidløg bliver ofte et offer for skadedyr og et mål for sygdomme, Polesie souvenir er ingen undtagelse. Her er de vigtigste problemer, som en sommerboer kan støde på.
Skadedyr:
Stængel nematode
Den ligner en lille, mindre end 1,5 mm, hvid orm, men kan hurtigt ødelægge hele afgrøden. Findes oftere på lerjord. De suger saften ud af planter, hvorefter de tørrer ud og dør. Hvis du er ramt af denne plage, skal du bruge specielle stoffer til at bekæmpe dem. Det vil ikke være muligt at plante hvidløg på stedet i yderligere 4 år, fordi nematoden overvintrer i jorden og vågner op igen med ankomsten af varmt vejr.
Løgmide
Det kommer ind i haven sammen med inficeret frø. Derfor er det så vigtigt at inspicere dem omhyggeligt før plantning. Du kan forhindre det i at komme ind, hvis du forbereder tænderne til plantning på den måde, der er angivet ovenfor. Hvis det allerede er i haven, vil det være svært at håndtere det, højst sandsynligt vil frugterne rådne.
Firbenet skovflåt
Den findes oftere på forårssorter, men foragter ikke vintersorter. Flåter graver sig ind og suger saften ud af planten, men den største fare er, at den er bærer af sygdomme.
Sygdomme
Rust
Det fremstår som rustne eller røde pletter på bladene; hvis det spreder sig kraftigt, kan det helt dække pilene. Findes ofte i alle regioner i Rusland.
Sort skimmel
Det får først gullige pletter til at dukke op, som snart dækkes af mørke sporer.Den kan oftere findes på svækkede planter og ved høj luftfugtighed.
Fusarium
Det fremstår som brune striber på bladene. Ved alvorlig forsømmelse bliver bladet helt brunt. Rødder dør næsten øjeblikkeligt, når de bliver inficeret. Smittekilden er jord.
Høst og opbevaring
Hvidløg høstes i midten af juli. Tør indendørs eller på verandaen i cirka en uge, og opbevar derefter på et tørt og mørkt sted i op til 8 måneder.
Anmeldelser
Polesie souvenir, på trods af sin korte eksistens på landbrugsmarkedet, modtager vidunderlige anmeldelser fra sommerbeboere. Dens størrelse, udbytte og smag opvejer behovet for en sådan omhyggelig forberedelse og pleje.
