Hvilken velsmagende grøntsag er ingen ret komplet uden? - Det her er sommerhvidløg. Mange husmødre planter også vintersorter i deres haver. Begge har brug for ordentlig pleje, som produktiviteten afhænger af. Det er også vigtigt at kende tidspunktet for høst af hvidløg.
Modningstid for hvidløg i Ural
Erfarne gartnere, når de udfører havearbejde, tager ikke kun højde for de klimatiske egenskaber i regionen, de stoler også på månekalenderen. Ifølge denne fortsætter vinterafgrøderne med at modnes indtil slutningen af juli.Høsten af forårshvidløg begynder fra midten af august til begyndelsen af september.
Modningen af afgrøden er påvirket af sommerperioden. Hvis månederne er for varme, vil nellikeren være små i størrelse. I en regnfuld sommer er der en chance for, at afgrøden rådner. Fjern som regel hvidløg fra sengene, hvis det er en vintersort, kan det gøres 3,5–4 måneder efter spiring. Forårsafgrøder høstes 2-3 uger senere.
Indsamlingsperioden afhænger også af grøntsagstypen. Hver af dem har forskellige modningsegenskaber.
Generelle tegn på kulturel modenhed
For at forstå, om det er muligt at fjerne en grøntsag fra haven, skal du bruge følgende tips:
- Plantens udseende kan indikere hvidløgshovedets modenhed. Samtidig bliver halsen på den falske stilk blød, og selve bladene visner og bliver gule.
- Nogle husmødre inspicerer skallerne. For at gøre dette skal du rive jorden rundt om pæren. Hvis skallen fremstår tæt og uberørt, er det tid til at høste.
- En moden grøntsag kan have andre tegn. Hovedet bliver hårdt, skallen skaller let af, og blomsterstandene revner.
Før du høster hvidløg, skal du forberede det til dette. 2 uger før høst stoppes vanding af bedene helt. Grøntsagen skal af med overskydende fugt for at undgå udvikling af svamp ved sparing. På denne måde vil en person være i stand til at undgå at afgrøden rådner i jorden.
Hvis hvidløgsfjerene begynder at blive gule, bindes de i en knude, og pilene fjernes. En simpel procedure hjælper med at lede næringsstoffer til rodsystemet. På høsttidspunktet bør den grønne masse ikke vokse.
Høst hvidløgshoveder
Vinter
Hvornår skal hvidløg høstes, så det er helt modent og kan opbevares længst muligt? Høsttiden for grøntsager falder som regel i slutningen af juli og kan vare indtil begyndelsen af august. Det første du skal gøre er at sikre dig, at grøntsagerne er modne og klar til høst. Graden af modenhed kan bestemmes af de nederste blade, som begynder at bøje sig ned til jorden.
Gulning af den grønne masse kan også tjene som et signal til høst. Næringsstoffer forlader bladene og bevæger sig til hovedet. I dette tilfælde er der ingen grund til at efterlade hvidløg i jorden. På dette stadium slutter modningsprocessen.
Hvis de anførte tegn ikke er nok til, at en person kan bestemme modenhed, skal du gøre følgende. Efter at husmoderen har gravet flere løg op, bliver de undersøgt. Tænderne i hovedet skal være hårde at røre ved og adskilles fra hinanden uden stor indsats. Vinterhvidløg i Ural, hvis det er klar til høst, gør det muligt for skæl let at bevæge sig væk fra hovedet.
Vinterhvidløg høstes også efter frøstanden begynder at åbne sig. Den er placeret helt for enden af pilen. Der er ingen grund til at vente, indtil pærerne i æsken er helt tørre. På denne måde kan du springe fristen for høst af grøntsager over.
Forår
Hvornår skal man høste sommerhvidløg og hvordan bestemmer man modenhedsgraden? Høst af sommerhvidløg i Ural begynder efter høst af vinterhvidløg. Der skal være mindst 2 uger mellem datoerne. Ifølge månekalenderen skal forårshvidløg graves i august og fortsættes indtil midten af september.
I det sydlige Ural plantes sommerhvidløg om foråret. Den har en kort vækstsæson - fra 3 til 3,5 måneder. Høst af forårshvidløg kan variere. Da nøglerollen her er landstigningstiden. Hvis der er gået flere dage mellem såningerne, er det okay. Afhentningstidspunktet kan flyttes til samme dag.
Indsamlingstiden er påvirket af forskellige faktorer:
- vejr;
- en række plantemateriale;
- dyrkning og pleje - vanding og gødskning af grøntsager.
Du kan bestemme, at forårshvidløg er modne på samme måde som vinterhvidløg. Hvis bladene bliver gule, og de nederste er helt tørre, kan du grave grøntsagen. De øverste fjer bliver svage og synker mod jorden. Hvis du tager et hvidløgshoved i hånden og prøver at skille et par fed fra hinanden, skal de komme godt af, og skrællen kan også skrælles.
I 2024 vil månekalenderen hjælpe gartnere med at dyrke en god høst og høste den, når den er helt moden. Hvis du planter, vander og luger grøntsager i henhold til de datoer, der er angivet i kalenderen, vil resultatet glæde enhver sommerboer. Forårshvidløg opbevares bedre end vinterhvidløg. Det vigtigste er ikke at gå glip af høstøjeblikket.
Hvidløgsvarianter
Opdrættere udviklede specielle sorter specielt til Ural. De vokser godt under vanskelige vejrforhold og kræver ikke omhyggelig pleje. De bedste sorter af hvidløg:
- "Skytisk".
- "Gradekovsky".
- "Bashkirsky 85".
- "Sofievsky".
- "Dobrynya".
- "Bogatyr".
- "Lyubasha."
"skytisk"
Henviser til mellemsæsonsorter. Det kan formere sig med både nelliker og lufthoveder. Skællene har en lilla nuance, som adskiller den fra andre sorter. Et lille løg indeholder mange nelliker med tæt og pikant kød.
Sorten Skif er i stand til at modstå forskellige sygdomme i vækstsæsonen. Modstandsdygtig over for grå råd og bakteriose. Modstandsdygtig over for skadedyrsangreb. Vi planter "Skif" som enhver anden sort.
"Gradekovsky"
Plantning af vinterhvidløg "Gradekovsky" udføres i det tidlige forår. Grøntsagen modner meget hurtigt. Du kan høste afgrøden 2,5 måneder efter plantning.Gravet hvidløg har små løg.
Skallens farve er hvid-lilla. Et rent nelliker har også en lilla farvetone. Luftløgene har en rig mørk lilla farve. Deres form adskiller sig fra andre varianter, da den er lidt aflang.
"Bashkirsky 85"
Denne sort betragtes også som tidlig modning, da den modner fuldt ud 3 måneder efter plantning i haven. Selve hvidløgshovederne er små med 5 til 6 fed. Frugtkødet er tæt og skarpt. Høstet hvidløg kan opbevares i lang tid.
Farven på de høstede hvidløgsfed er hvid. Nogle steder er skallen dækket med lilla lilla striber. Grøntsagen modstår forskellige skadedyr godt. Immunsystemet beskytter mod mange sygdomme.
"Sofievsky"
Henviser til mellemsæsonsorter. "Sofievsky" har et rundt hoved med aflange tænder. Hver pære indeholder i gennemsnit 8-9 stk. Dyrkning af den salte grøntsag skal foregå i direkte sollys. Hvidløg høstes efter det er helt modent.
Udbyttet af afgrøden er højt; fra et bed kan du høste fra 1 til 1,5 kg hvidløg. Mængden af indsamlet hvidløg vil være nok til resten af efteråret, vinteren og foråret. Det er værdsat af kokke for sin fremragende smag. Frugtkødet er tæt med skarpe noter.
Som de fleste vintersorter er den hvid med lilla årer. Plantning og høst er meget let. Kulturen er uhøjtidelig i plejen. Det er modstandsdygtigt over for mange svampesygdomme.
Det skal huskes, at hybridsorter har en accelereret vækstsæson. Deres immunsystem er bedre i stand til at modstå mange sygdomme.
Høstkultur
Nu ved en person, hvornår man skal høste hvidløg fra haven; det eneste, der er tilbage, er at studere taktikken for at høste sig selv. Hvidløg forlader ikke jorden så let som løg.Derfor, for ikke at skade hovederne, er det bedre at bruge en skovl til at grave. Dette gøres meget enkelt:
- Smed hovederne med en højgaffel eller skovl og træk dem ud af toppene.
- Rens de opgravede løg for vedhæftende jord og stil dem i havebedet.
- Kast ikke hver grøntsag oven på hinanden, hvilket skaber en fælles bunke. At slå hovederne kan beskadige dem. På skadestedet sætter råd som regel under opbevaring sig.
Hvornår skal jeg grave hvidløg op, der blev plantet i efteråret? Der er sorter, der overvintrer i jorden, og deres vækstsæson begynder i det tidlige forår. Uanset plantningsøjeblikket spekulerer mange sommerboere på, hvornår de skal høste hvidløg i Ural i 2024. Høsten udføres udelukkende i solrigt vejr.
Direkte sollys ødelægger forskellige bakterier, der kan snylte pærerne. Til gengæld øger dette afgrødens holdbarhed. Så snart den øverste del er helt tør, skæres den af og efterlader en lille hals nær pæren. De indsamlede frugter lægges i små kasser, som skal have huller.
Forberedelse til opbevaring
Den høstede afgrøde bør ikke tages i kælderen umiddelbart efter gravning. Først skal du sprede grøntsagerne under baldakinen. Stedet skal beskyttes mod direkte sollys. Det er bedre at vælge en, hvor vinden passerer igennem. Mens pærerne bliver luftet, kan en person selv forberede opbevaringspladsen.
Hvis en person følger afgrødens vækstbetingelser og ved, hvornår man skal høste modne hvidløg, vil høsten glæde dig med sin overflod og usædvanlige smag. Det er slet ikke svært. Det er nødvendigt at overvåge vejret, vælge passende sorter og ofte se på månekalenderen.
