Sofievsky hvidløg tilhører en række frostbestandige sorter. Arten blev avlet af opdrættere af Uman Agricultural Academy for 20 år siden og har formået at etablere sig som en af de bedste vintersorter. Højden af afgrødepilen når 1,5 meter. Et særligt træk ved sorten er den lige position af bladene, som indtager en næsten lodret position.
[toc]
Vintersorten er nu udbredt i Ukraine, Moldova, Hviderusland og Rusland. Afgrøden dyrkes aktivt i dag i store gårde, hvor jeg selv uden brug af kunstgødning høster op til 14 tons afgrøder pr. På grund af dets høje udbytte er sorten populær og efterspurgt blandt russiske gartnere.
Bladbladene har en rig mørkegrøn farve.Mængden af håraflejringer på overfladen er ubetydelig. Gennemsnitlige arkparametre:
- længde fra 35 til 45 cm;
- bredde fra 1,5 til 2,5 cm.
Sortens karakteristika indikerer, at varigheden af vækstsæsonen fra det øjeblik, tænderne vokser til den generelle sætning af bladene, er 101 dage. Afgrøden dyrkes i åbne jordforhold. Fordelen ved sorten er dens gode kvalitet af frostbestandighed og modstandsdygtighed over for svampesygdomme. Planten er i stand til at modstå lave temperaturer ned til -35 ⁰C.
Arten har en enestående evne til at modstå vanskelige tørkeforhold. Sorten føles godt i områder med varmt klima; produktiviteten falder ikke selv ved +45 ⁰C. Takket være denne sortsfunktion dyrkes Sofievsky-hvidløg både i varme klimazoner og i regioner med vanskelige landbrugsforhold.
Beskrivelse af frugter
Smagen af hvidløg anses for medium varm. Den gennemsnitlige høst er op til 0,8 kg per kvadratmeter. Beskrivelse af sorten:
- i gennemsnit indeholder et hoved fra 6 til 7 nelliker;
- pærens vægt varierer inden for 120 gram;
- Størrelsen på hvidløgshovedet når 4,5 cm i diameter;
- en moden hvidløgspære har en hvidlig farve med en lille inklusion af lilla striber;
- frugterne har en rund-flad form.
Fordelen ved denne sort er dens fremragende holdbarhed. Sorten giver dig mulighed for at give vinterpræparater og konservering en rig smag og skarphed, hvis grad afhænger af mængden, der bruges i opskriften på produktet. Hvidløgshoveder kan opbevares i 11 måneder uden at miste udseendet og kvaliteten af nelliker.
Sofievsky-hvidløgssorten er berømt for sin smag og rige indhold af næringsstoffer. Hvidløg indeholder C-vitamin, aminosyrer, proteiner, en lille mængde sporstoffer, selen og æteriske olier. Fordelen ved sorten er stabiliteten af den resulterende høst.
Anbefalinger til plantning og pleje
Plantning af hvidløgsafgrøder udføres på flere måder, hvis valg afhænger af det ønskede formål med dyrkning. Følgende muligheder er mulige:
- luftfrø for at opnå senere sæt, de såkaldte entandede frø;
- såning, som opnås i slutningen af vækståret for luftfrøet;
- tænder af voksne hoveder.
På trods af sin gode modstand mod lave temperaturer anbefales det at vælge et åbent solrigt sted til plantning. Jorden til plantning skal være godt drænet; humus-sand- og lerjord er velegnet. I specialbutikker kan du i dag finde både små typer nelliker og store nelliker. Plantetiden afhænger af typen af indkøbt plantemateriale:
- luftfrø kan plantes både om efteråret og foråret, og i dette tilfælde vil du ikke modtage fuldgyldigt hvidløg, men en reserve til yderligere dyrkning;
- et enkelt fed giver dig mulighed for at få fuldgyldige hvidløgsløg, som kan bruges til kulinariske formål;
- Individuelle nelliker giver også mulighed for fuldt formede hoveder.
Med sidstnævnte plantemuligheder er tidspunktet valgt på en sådan måde, at man undgår truslen om frost. Det anbefales at plante plantemateriale 2 eller 3 uger før begyndelsen af koldt vejr. Dyrkning udføres i overensstemmelse med følgende regler:
- plant ikke frø i mere end 2 år på samme sted, undgå at plante i bede med løg;
- plante i stedet for natskyggeplantninger;
- fodres ikke med gødning, da det fører til dets mætning med nitrogen og forsuring, hvilket reducerer udbyttet af hvidløg;
- Før plantning lægges hvidløgsfed i blød i 2 timer i en svag opløsning af kaliumpermanganat for at forbedre sortens stressbestandighed.
Til dyrkning skal du kun vælge en mulighed af høj kvalitet uden tegn på skader, defekter eller andre skader på frøene. Den anbefalede ordning for plantemateriale er at opretholde en afstand mellem segmenterne ved plantning fra 10 til 15 cm. Ved dannelse af rækker skal afstanden mellem dem være fra 20 til 25 cm. Dybden af jorden bør ikke være stor, den anbefalede dybden er fra 4 cm til 6 cm Dybere plantning kan bevare hovedernes evne til at spire under begyndelsen af koldt vejr, men udbytteindikatorerne er betydeligt reduceret.
Om vinteren er det nødvendigt at give ly til beplantningen; grene, løv og sne bruges til disse formål. Sådanne handlinger vil hjælpe hvidløgsafgrøden til bedre at modstå lave temperaturer om vinteren.
