I Sibirien og Ural-regionerne er Shadrinsky-racen populær, som dukkede op som et resultat af domesticering af vilde gæs og fik sine nuværende egenskaber takket være langsigtet udvælgelsesarbejde. Shadrinsky-gåsen kan ikke kaldes meget produktiv med hensyn til kød og æg, men repræsentanter for racen har stærk immunitet, er tilpasset nordlige klimatiske forhold og er ikke lunefulde i deres pleje.
Lidt historie
I slutningen af det 17. århundrede, i landsbyer nær den sydlige Ural-by Shadrinsk, blev vilde gæs tæmmet, og de bedste individer blev udvalgt til avl.Udvælgelsesarbejde blev udført i flere århundreder, hvilket resulterede i store fugle med stærk immunitet og tilpasning til de barske klimatiske forhold i Sibirien og Ural. Udvælgelsen fortsætter: der er stadig behov for at øge produktiviteten og rette udvendige defekter.
Der er en interessant legende om Shadrinsk-gæs. I slutningen af det 17. århundrede i Shadrinsk stjal en byembedsmand penge indsamlet af købmænd til brandmænd. Da sommervarmen kom, brød en bygning i udkanten i brand, og blæsevejr var med til at sprede flammerne til nabotræhuse. Brandfolk havde svært ved at bekæmpe ilden, halvdelen af byen udbrændte.
Vrede byfolk truede med at skrive en klage til kejserinden mod tyven-embedsmanden. Men han skyndte sig at retfærdiggøre sig over for Katarina den Store og skrev hende et betænkningsbrev. Det indikerede, at halvdelen af husene brændt ned af Guds vilje, fra de overlevende bygninger, "løber kakerlakker ud på markerne", hvilket betyder, at de resterende huse også snart vil blive opslugt af ild. Og for at dette ikke skal komme som en overraskelse for byens indbyggere, lad kejserinden instruere dem om at "samle deres ejendele og bevidst sætte ild til resten."
Catherine blev informeret om et brev fra en snedig og ressourcestærk embedsmand. Hun svarede: "Sikke en Shadrinsk gås! Det er interessant at se på ham." Kejserinden sagde dette om embedsmanden, men i Ural-provinsen, hvor ordren blev sendt, tog de alt bogstaveligt. Og i stedet for tyven-embedsmanden sendte de lokale gæs til hovedstaden.
Gæssene blev forberedt til ambassademiddagen. Kejserinden og højtstående gæster nød godbidden. Shadrinsk gæs begyndte at blive regelmæssigt leveret til det kongelige køkken.
Racens egenskaber og udseende
Shadrinsky gæs er kendetegnet ved en stærk, moderat velnæret fysik og veludviklede muskler. Maven er trukket op, med små fedtaflejringer. Lemmerne er korte, med et stærkt skelet.Hovedet er lille, næbbet er lige, halsen er kort, brystet er moderat konveks.
Beskrivelsen og produktiviteten af Shadrinsky-racen er angivet i tabellen.
| Vægt | Han – 6-7 kg, hun – 5-6 kg |
| kropslængde | han – 75-80 cm, hun – 70-75 cm |
| vingefang | 160-165 cm |
| vingelængde | 43-48 cm |
| farve | grå, hvid, meleret grå-hvid, orange næb, lyserøde poter med gullig nuance |
| årlig ægproduktion | 30 æg med en vægt på 160-170 g |
| overlevelse af kyllinger i clutch | 90 % |
| gåselever vægt | op til 400 g |
Kødproduktiviteten er lav, men kødet er mørt og kosttilskud. Pates tilberedes fra leveren af Shadrinsk gås. Gåsefedt, rig på gavnlige stoffer, bruges til fremstilling af kosmetik og medicin. Dunen af Shadrinsk-gæs er hård og ikke egnet til fremstilling af puder og tæpper.
Fordele og ulemper ved Shadrinsk gæs
Krav til vedligeholdelse og pleje
Shadrinsky-racen er ikke lunefuld i pleje. Fjerkræhuset er lavet af planker, taget er lavet af skifer eller tagpap. Det vigtigste er, at der ikke skal være en eneste revne; gæs bliver syge af træk. En blanding af savsmuld, halm og solsikkeskaller bruges som gulvbelægning. Forurenet affald skiftes jævnligt.
Gåområdet skal være rummeligt.Gæs elsker at svømme. Hvis der ikke er noget naturligt vand i nærheden, bør du bygge en pool til fuglene. Om sommeren spændes en baldakin over vandreområdet for at beskytte gæssene mod middagssol og regn.
Shadrinsky-gæs er immune over for temperatur, men den mest behagelige temperatur i huset er 12-18 °C. Om vinteren oplever kæledyr ikke ubehag i gården ved temperaturer op til minus 20 °C. Når temperaturen falder til under, bør de ikke slippes ud af huset. Det vigtigste er fraværet af fugt. I strenge vintre er væggene isoleret og varmeapparater installeret.
Det er bedre at installere træ- og plastfødere og drikkeskåle. I frostklare vintre kan gæsens poter fryse til metaludstyr. For at forhindre fugle i at knuse hinanden, mens de spiser, er der installeret foderautomater under hensyntagen til antallet af individer i huset. Der skal være 15 cm foderlængde pr. individ.
Kost- og forbrugsstandarder
Om sommeren græsser gæs og får deres egen mad. Grundlaget for sommerføde er græsgræsser. For at øge kødproduktiviteten suppleres kosten med korn og sukkulent planteføde. Den daglige portion pr person er:
- 30 g majs;
- 90 g byg;
- 30 g ærter;
- 40 g klid;
- 100 g kogte kartofler;
- 300-400 g rødbeder;
- 4 g kridt, shell rock, sand.
Supplement til urtediæten udføres 2 gange om dagen: morgen og aften. En voksen gås skal have 700 g græs og 400-500 g kogte grøntsager om dagen. I vintermånederne, for at styrke gæsens immunitet og sikre vægtøgning, øges den daglige portion, og blandet foder tilsættes kosten. Der skal altid være frisk vand i drikkeskålen. Om vinteren opvarmes vandet til stuetemperatur, hvilket forhindrer det i at fryse.
Finesser af reproduktion
Hannerne bliver kønsmodne ved 9 måneders alderen, hunnerne bliver kønsmodne ved 9,5 måneder. Unge Shadrin-gæs klækker omkring 30 æg pr. sæson. Den gennemsnitlige vægt af et æg fra et ungt individ er 150 g, gæs over et år lægger æg på op til 170 g. Antallet af æg, der lægges pr. 15 timer.
Shadrinsky-gæs har et højt udviklet moderinstinkt. En rugemaskine er ikke påkrævet, og hvis avl ikke er planlagt, skal æggene fjernes fra under fuglen.
Shadrinsky-gæslinger er stærke og veludviklede. Efter 2-3 dage kan de sættes ud på græs. Efter 5 måneder, med god fodring, når gæslingerne 5 kg. På trods af Shadrinsky-racens kuldemodstand bør unge dyr holdes indendørs i vintermånederne, hvor temperaturen forbliver stabil på 18-20 °C.
Sygdomme og vaccinationer
Shadrinsky-gæs har stærk immunitet. Sygdomme opstår kun på grund af forkert vedligeholdelse og fodring og dårlig hygiejne i fjerkræhuset. Kyllinger, hvis kroppe endnu ikke er stærke nok, er særligt modtagelige for infektion.
For at forebygge smitsomme sygdomme er det vigtigt at vaccinere gæslinger rettidigt. Vaccinen gives mod de mest almindelige og farlige infektioner:
- Viral enteritis. Det er obligatorisk at give en levende vaccine til unge dyr i alderen 22-28 dage, til voksne første gang 45 dage før æglægning og anden gang 2 uger senere.
- Pasteurellose. Giv en levende eller dræbt vaccine (mindst 5 dage efter brug af medicinen).
- Paratyfus. Betinget inficerede gæslinger vaccineres oralt ved 2-4 dages alderen, hvis vaccination ikke er foretaget før æglægning. Hvis produceret, så ved 8-10 dages alderen.Voksne gæs vaccineres en måned før de kommer ind i produktionsperioden, 2 gange med et interval på 5 dage.
For at forhindre aspergillose, colibacillose, neisseriosis og andre infektiøse og parasitære patologier er det nødvendigt at overholde sanitære standarder og regler for at holde gæs, sørge for en afbalanceret kost af høj kvalitet og give fuglene vitamintilskud. En gang om året, når gæslingerne dukker op, skal fjerkræhuset rengøres grundigt, overfladerne skal behandles med kaustisk soda og dækkes med kalk. Foder- og drikkeautomater bør rengøres ugentligt.
