Selvom nutidens gartnere ikke vil blive overrasket over de forskellige typer kål: rosenkål, kålrabi, Savoy, Peking, rødkål, men den mest populære og efterspurgte er hvidkål. Nadezhda-kål er en af de hvidkålssorter, der dyrkes i vores land. Den blev opdrættet i 1969 af sibiriske opdrættere ved at krydse to hybrider "Dense Cabbage" og "Slava Enkhuisen".
Beskrivelse af håbet
De grundlæggende principper for avl er at skabe en sort, der kan bruges i Ruslands nordlige territorier (Ural, Fjernøsten, Sibirien).Takket være dens smag er området for distribution af kulturen udvidet betydeligt, og nu er Nadezhda plantet i næsten alle regioner i CIS.
Sortens egenskaber:
- Modningsperioden for denne kål er gennemsnitlig (110-130 dage).
- Fra plantning af frøplanter i jorden til høst tager det cirka 80-95 dage.
- Beskrivelsen af den tørke- og kuldebestandige sort indikerer også dens høje modstandsdygtighed over for sygdomme.
- Kålhovederne af denne sort er flade runde, mørkegrønne i farven og har høj smag. De har en tæt, men lille stilk.
- Vægten af et hoved når 3-3,5 kg.
Den bruges både rå og fermenteret. Afhængigt af de anvendte agroteknologiske forhold, klimakarakteristika og jordbundssammensætning ændres de kvantitative indikatorer for de næringsstoffer og vitaminer, der er indeholdt i den.
Vokser
Kål elsker meget lys, så godt oplyste bede er udvalgt til at plante det. Under sådanne forhold sker plantevækst hurtigere. Når de er skygge, holder de nederste blade op med at vokse, begynder at blive gule og dør gradvist, og hovedet sætter sig ikke.
Hvis der ikke er tilstrækkelig belysning, kan hovederne akkumulere nitrater.
For normal vækst har kål brug for 15-20 grader. Temperaturer over 25 grader påvirker dens udvikling negativt. Overskydende fugt er ikke mindre skadeligt for en plante end for lidt. I dette tilfælde rådner rodsystemet, og der kan opstå en farlig sygdom - bakteriose.
Til fremtidig plantning af kål skal du vælge områder, hvor tomater, løg eller agurker tidligere blev dyrket. Det anbefales ikke at plante det samme sted tidligere end efter 3-4 år. For at afvise kålfluer anbefales det at plante timian, salvie, anis eller selleri i nærheden.
Jordforberedelse
For normal udvikling kræver kål tilstrækkelige mængder nitrogen og kaliumgødning. Humus spredes på bedene om efteråret, men for meget dosering kan have en dårlig effekt på det. Det er optimalt, hvis mineralsk og organisk gødning kombineres. Jordens surhedsgrad skal være omkring 6,6-7,4 pH.
Frøfri metode
I dette tilfælde, i de sidste dage af april, laves der små huller i de forberedte senge. Afstanden mellem planter på række er fra 50 til 70 cm, og rækkeafstanden er 75-80 cm. Der lægges 2-3 frø i hvert hul, og toppen dækkes med glas eller film.
Efter frøspiring udvælges det stærkeste og mest levedygtige skud, og resten fjernes. I løbet af sæsonen udføres 3-4 bakker. Dette hjælper ikke kun med at bevare fugt, men giver også pålidelig støtte til en stor frugt.
Frøplante metode
Som jord til plantning af frø til frøplanter, tag en blanding af lige dele sand, tørv og græsjord. Denne jord behandles først med en opløsning af kaliumpermanganat.
Forberedelse af frø involverer også behandling af dem med en svag opløsning af mangan. For at gøre dette anbringes frøene i væske i 20-30 minutter og vaskes derefter med koldt vand. Herefter behandles de med præparater designet til at stimulere frøvækst (Agat-25, Albit, Zircon). Disse produkter hjælper også med at øge plantens modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr.
Såning af frø af mellemsæsonsorter, herunder Nadezhda-kål, for at opnå frøplanter udføres fra 10. til 20. marts.
Frøene sås i 0,5-1 cm dybe furer Lufttemperaturen i rummet skal være inden for 20-25 grader, og efter spiring reduceres den.
Plukning af frøplanter udføres i en alder af 2 uger.Efter rodning reduceres temperaturen til 17 grader.
Frøplanter fodres to gange:
- i perioden med udseende af 2-3 ægte blade;
- 4 dage før plantning i jorden.
Urinstof (15 g), kaliumchlorid (30 g) og superphosphat (30 g) anvendes som topdressing. De opløses i 10 liter vand. Efter at der er kommet 6 blade på planten, sprøjtes de med det færdige silkepræparat. Cirka 1 uge før plantning i jorden hærdes frøplanterne: ventilationen af rummet øges, lufttemperaturen reduceres, og vanding reduceres.
Frøplanter klar til plantning skal have 4-5 udviklede blade, deres højde skal være 18-20 cm. Dette er cirka 35-45 dage efter plantning af frøene. Nadezhda-kål plantes i åben jord fra slutningen af april, men denne periode kan skifte afhængigt af vejrforholdene.
Omsorg
I rodperioden for frøplanter udføres vanding dagligt. På varme dage dækker nogle gartnere deres senge med aviser. Dette forhindrer fordampning af fugt fra jorden.
Efterfølgende vandes kålen cirka en gang om ugen. For 1 plante er 1 liter vand nok, og når det vokser, øges dette volumen til 3-4 liter. I overtørret jord revner kålhovederne. Vandingen stoppes indtil cirka 3-4 uger før høst.
Løsning af jorden
Jorden omkring planterne løsnes 2 uger efter plantning i jorden. Den næste behandling udføres endnu en uge. Samtidig med at der løsnes, udføres bakning. Det bedste tidspunkt at udføre løsne- og bakkeproceduren er næste dag efter regn eller vanding.
Høst og opbevaring
Fra en kvadratmeter kan du samle op til 10–14 kg. Nadezhda-kålsorten kan opretholde en god præsentation i lang tid.Men de indsamlede kålhoveder kan gradvist miste fugt, hvilket reducerer deres smag. For at forhindre dette i at ske, trækker nogle gartnere kålen ud sammen med rødderne og graver den ned i en kasse med vådt sand.
På denne måde udvides dens præsentation. Med passende opbevaringsforhold kan denne sort af kål opbevares i 5 måneder.
Fordele og ulemper
De positive egenskaber ved Nadezhda-kål består af følgende faktorer: højt udbytte, evne til at transportere, god præsentation, modstandsdygtighed over for revner i hoveder, velegnet til syltning, god smag, modstandsdygtig over for sygdomme og har et bredt udbredelsesområde.
Denne sort har meget få ulemper - den kan blive beskadiget af bakteriose og køllerod.
Sygdomme og skadedyr
Larven betragtes ofte som den største fare, når man dyrker kål. Et net udspændt over bedene hjælper med at beskytte afgrøden mod denne kålskade. Derudover er følgende lægemidler effektive: Fitoverm, Iskra.
Larver kan også fjernes i hånden og vaskes af med en strøm af koldt vand. Og som en forebyggende foranstaltning mod sygdomme og skadedyr støves jorden i bedene med aske eller dolomitmel.
Klubrodssygdom begynder med skader på rodsystemet. De vækster, der dannes på rødderne, forhindrer planten i at spise normalt. I dette tilfælde dannes æggestokken ikke.
For at forhindre sygdommen i at sprede sig over hele området, bør syge planter identificeres og fjernes i tide. Og drys det sted, hvor det voksede, med kalk.
En anden sygdom, der kan påvirke Nadezhda-kål, er bakteriose. Dens fare er, at sygdommen kan udvikle sig på alle stadier af dyrkningen og endda under opbevaring af afgrøden.
Dette problem kan løses ved at følge forebyggende foranstaltninger (dyb nedgravning af jorden, brug af højkvalitets og desinficerede frø, aflivning af svage planter på stadiet med dyrkning af frøplanter, behandling med kobberholdige præparater, gødning med kaliumgødning).
Anmeldelser
Anastasia Dmitrievna, Buryatia: "Jeg har plantet Nadezhda-kål i flere år i træk. Jeg kan virkelig godt lide dens modstandsdygtighed over for sygdomme. Vi samler kålhoveder, der er tætte og stærke. Nogle prøver kan veje op til 7 kg. Den er meget velsmagende, når den er saltet. De samlede 40 hoveder rækker til vinteren for min store familie.”
