Nogle mennesker er interesserede i spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at dyrke blomkål hjemme i deres havegrund. Agrareksperter siger, at det er muligt at få en høst af denne plante, men for dette skal alle dyrkningsstadier følges, såvel som blomkålsplanteordningen og reglerne for pleje af denne grøntsag.
Beskrivende egenskaber
Blomkål er en af sorterne af kål.Det menes, at det blev opdrættet i Syrien til vinterføde. Tilbage i det 12. århundrede. den blev bragt til Spanien, og fra næste århundrede plantede hele Europa den. I øjeblikket er denne plante også plantet på det amerikanske kontinent og i asiatiske lande.
Blomkål har en fibrøs rod og en cylindrisk stilk. Stænglen bliver fra 15 til 70 cm i højden.De vandrette blade er ofte bøjet i en spiral. Deres nuancer kan variere fra grøn til blålig på grund af tilstedeværelsen af en voksagtig belægning.
Blomkålshoveder, som er massive blomsterstilke, bruges til mad. De plukkes i umoden tilstand. En sådan teknisk modenhed af planten forekommer cirka 90-120 dage efter fremkomsten. Der er sorter med en hvid nuance, creme eller endda lilla. Frøene fås fra bælgene. Den kan dyrkes enten af frøplanter eller af frø.
Sådan planter du frø korrekt for at få frøplanter
Plantning af frø for at få frøplanter af tidlige sorter af kål udføres i slutningen af februar. Tidspunktet for plantning af planter med en gennemsnitlig modningsperiode begynder efter 15 dage, og efter yderligere 2 uger kan frø af sene sorter sås.
Før såning af blomkål behandles frøene med varmt vand i 15 minutter, vaskes derefter med koldt vand og fyldes med væske med opløste næringsstoffer. Efter 12 timer vaskes frøene og placeres i køleskabets grøntsagsafdeling i 24 timer.
Efter forberedelse af frømaterialet på denne måde udføres såningen i separate potter for ikke at udsætte planten for yderligere plukning. Den nederste del af ærterne er fyldt med dræning, og derefter hældes jord med en neutral reaktion. Det er fremstillet af lavlandstørv (4 dele), humus (1 del) og savsmuld (1,5 dele).Frøene placeres i en dybde på 1,5 cm, hvorefter jorden er let komprimeret.
Blomkål til frøplanter i beholdere, indtil skud kommer frem, tages ind i et rum, hvis temperatur varierer fra +18 til +20 grader. Efter de første skud vises, overføres beholderne til en kold del af huset, men giver samtidig adgang til lys. Hvis frøplanterne er placeret i rum med højere temperatur, så er der mulighed for, at blomkålen efterfølgende ikke kan danne blomsterstande.
Pleje af frøplanter består af regelmæssig og moderat vanding, løsnelse af det øverste jordlag og udførelse af behandling for at desinficere jorden med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Efter at planterne har fået 2-3 blade, sprøjtes en opløsning af borsyre (2 g pr. 1 liter væske) på beholderne, og efter 1-2 uger behandles frøplanterne med ammoniummolybdat opløst i vand (5 g af lægemiddel pr. 10 liter vand).
Det er ikke tilrådeligt at plukke frøplanter. Da det sarte rodsystem lider. Hvis der bruges store beholdere ved frøsåning, bør frøene placeres væk fra hinanden, så de dyrkede frøplanter ikke forstyrrer udviklingen af naboplanter, og rødderne ikke kommer til skade under plantning i åben jord.
Hvis du stadig skal plukke, skal det gøres 2 uger efter, at frøene er plantet. Ved genplantning i separate potter er det nødvendigt at forkorte roden lidt. Plukkede frøplanter efterlades i flere dage i et rum med en temperatur på +21 grader og sænkes derefter til +17 grader om dagen og +9 grader om natten.
Sådan planter du frøplanter i åben jord
Plantning af blomkål i åben jord skal ske 50-55 dage efter såning i beholdere.Typisk starter det fra slutningen af april til midten af maj for tidlige sorter, og tidspunktet for midtsæson og sene sorter falder i slutningen af maj, og plantningen slutter i juni.
En uge før blomkål plantes i åben jord, befrugtes det med den forberedte opløsning (3 g superfosfat og kaliumchlorid pr. 1 liter vand). Derudover hjælper sådan gødning frøplanterne med at modstå temperatursvingninger. For at hærde planter er de vant til lavere temperaturer.
Påkrævet jordsammensætning
Det anbefales at plante blomkålsfrøplanter i jorden i varmt vejr. Rigelige solstråler på denne dag er uønskede. Jordens pH skal være næsten neutral og være 6,7-7,4.
Det er tilrådeligt at plante det i bede, hvor der tidligere blev plantet hvidløg, kartofler, gulerødder eller bælgfrugter. Det anbefales ikke at plante det efter tomater, radiser eller radiser. Du bør heller ikke plante blomkål, hvis der tidligere er dyrket rødbeder i bedene. Denne grøntsag kan først genplantes efter 4 år.
Forplantningsklargøring af jorden består i at grave den ned til en dybde på omkring 30 cm. Samtidig kan der kalkes, hvis jorden har et højt surhedsniveau. Ved plantning af kål om foråret hældes en håndfuld kompost og træaske i hullerne. Også i dette øjeblik tilsættes 1 tsk. urinstof og 2 spsk. l. superfosfat.
I hvilken afstand skal man plante
Afstanden mellem hullerne i rækken er cirka 35 cm, og rækkeafstanden bør ikke være mere end 50 cm. Planterne begraves ned til de første rigtige blade, og jorden i nærheden komprimeres. Beholderen, hvor frøplanterne er plantet, vandes grundigt.
Når du planter tidlige sorter, er det bedre at dække de plantede frøplanter i flere dage med polyethylen eller anden klud, indtil de slår rod.Dette vil beskytte den unge plante mod kulde og fra invasionen af visse typer skadedyr.
Plantning af blomkålsfrø direkte i åbne bede er kun muligt i de sydlige regioner. I dette tilfælde sås frøene fra anden halvdel af april, da de spirer allerede ved temperaturer fra +2 til +5 grader. Denne metode bør ikke bruges under koldere forhold.
Pleje af plantet kål
I den midterste zone kræves særlig forsigtighed ved plantning af blomkål. Høsten afhænger af dette. Under væksten af grøntsagerne udføres løsning af jorden, vanding, bakke, fodring og foranstaltninger til bekæmpelse af skadedyr og sygdomme.
Hovedbetingelsen er at udføre disse processer omhyggeligt efter anbefalingerne.
Løsning af rækkeafstand udføres til en dybde på 8 cm. Denne proces udføres på den anden dag efter vanding, indtil jorden er helt tør.
Vandingsregime
Kål kræver regelmæssig og rigelig vanding. Dette gøres en gang hver 7. dag, men for første gang efter plantning af frøplanterne skal du vande dem efter 2-3 dage. Ved vanding forbruges vand i mængden af 6-8 liter pr. 1 kvadratmeter. m. for nytransplanterede planter, og efterfølgende skulle denne mængde stige.
Mængden af tilført vand skal justeres afhængigt af vejrforholdene. Hvis regnvand siver dybt ind i plantens rodsystem, er vanding muligvis ikke nødvendig.
For at bevare fugt og beskytte kålen mod fordærv, skal du dække hovedet med de nederste blade, bøje 2-3 stykker. op.
Fodring
I alt fodres kål 3-4 gange pr. sæson. Den første fodring foretages senest tre uger. Det anses for at være optimalt for første gang at tilsætte hønsegødning opløst i vand (0,5 liter pr. 10 liter vand). Der tilføres cirka 0,5 liter til hver plante. sådan en løsning.
Den anden befrugtning udføres efter en 10-dages periode. Den samme opløsning af mullein bruges med tilsætning af 1 spsk. l. Kristalina. Denne gang tilføres 1 liter til hver plante. løsning.
Tredje gang fodring udføres kun ved hjælp af mineralgødning. Til 1 spand vand tilsættes 2 spsk. l. Nitrophoska. Til 1 kvm. m seng tilsættes 6-8 liter.
Hvordan man håndterer sygdoms- og skadedyrsproblemer
Kål bliver meget ofte syg og påvirkes af skadedyr. Vi skal bruge alle mulige metoder til at indhegne de plantede planter. Det er muligt at modstå invasionen af skadedyr, så planterne kan vokse uden brug af pesticider.
En god beskyttelse mod snegle og farlige insekter er at pudse bede med plantede planter med aske, tilovers fra brændende træ, eller knuste tørrede tobaksblade.
En god effekt opnås ved at sprøjte kål med en stærk infusion af løgskaller, burreblade eller tomatstængler. Beskyttelse mod sygdomme kan kun bestå af brugen af basisk regler for dyrkning af kål. Selv denne metode hjælper med at beskytte planten mod visse typer sygdomme.
Typiske sygdomme i kål
Blomkål i åben jord kan være påvirket af nogle svampe-, virus- eller bakteriesygdomme, og det kan også lide af skadedyrsinvasion. De mest typiske sygdomme, der påvirker kål, er:
- Alternaria-skimmel er en sygdom forårsaget af en svamp. Det vises i form af mørke pletter og cirkler på kålblade. Den hurtigste spredning af denne sygdom forekommer ved høj luftfugtighed og dens temperatur fra +33 til +35 grader.For at slippe af med denne sygdom udføres frødesinfektion før såning ved hjælp af et af følgende midler: Bordeaux-blanding, kobbersulfat, kolloidt svovl.
- Kida - karakteriseret ved dannelsen af små hævelser og vækster på rødderne af kål, som fører til dannelse af råd på rødderne. Som et resultat af denne proces kan planten ikke modtage nok næringsstoffer og tørrer ud. Denne sygdom spredes hurtigt i sure jorde med høj fugtighed. Sygdommen kan forebygges ved konstant at tilsætte træaske til jorden. Det anbefales heller ikke at plante kål i 5-7 år i områder, hvor denne plantesygdom er etableret. Lidt læsket kalk tilsættes i hullet til frøplanterne, der skal plantes, og jorden vandes med jævne mellemrum med en opløsning af dolomitmel (1 spsk pr. 10 liter vand).
- Ringplet er en type svampesygdom hos kål. I begyndelsen af sygdommen dannes der mange små sorte prikker på planters stilk og blade. Efterfølgende øges prikkerne i størrelse og kan nå en størrelse på 2,5 cm i diameter. Koncentriske cirkler er synlige omkring pletterne. Efterhånden får arkene en gul farvetone, og kanterne bliver ujævne. Fugt vejr med lave lufttemperaturer bidrager til udseendet og hurtig udvikling af sygdommen. For at bekæmpe ringplet anvendes fungicidbehandling, og efter høst fjernes planterester forsigtigt.
- Våd råd opstår, når vandbalancen er forstyrret. Der dannes mørke pletter på kålhoveder og stængler. Den næste fase af denne sygdom er karakteriseret ved henfald af de berørte områder. Accelereret udvikling af sygdommen forekommer i fugtige vejrforhold.Det kan også begynde på grund af mekanisk skade på anlægget. For at forhindre sygdommen i at sprede sig yderligere, graves de op, og om foråret behandles de med en 0,4 % suspension af kolloidt svovl.
Ud over ovenstående sygdomme, blomkål kan blive påvirket af følgende typer sygdomme: vaskulær bakteriose, fusarium, sortben, perenospora, mosaik.
Planten kan blive påvirket af følgende skadedyr: korsblomstret loppebille, kålflue, bladlus, møl. For at forhindre insektinvasion behandles kål med fungicider, eller der bruges folkemedicin.
Høst
Høsttiden bestemmes af grøntsagens vægt og størrelse. Normalt begynder kålhøsten i juli. Den gennemsnitlige vægt af hovederne kan være fra 0,6 til 1,2 kg. Tiden til at opnå den nødvendige tekniske modenhed egnet til høst for tidlige sorter er 60-100 dage, for planter med en gennemsnitlig modningsperiode - fra 100 til 135 dage, og for sene sorter vil det tage omkring 4,5 måneder.
Kålen skæres med forsigtige bevægelser, og et par blade efterlades nær hovedet. Grøntsager indsamlet fra bedene fjernes straks i skyggen. Holdbarheden af afgrøden når 2 måneder. Opbevaring foregår i kælderen. Kålhoveder lægges i plastikkasser og dækkes med film.
I lejlighedsforhold fryses kål i fryseren efter vask og tørring af individuelle blomsterstande. Kål kan også opbevares hængende. I dette tilfælde graves der sammen med roden.
Nogle gange har den sidste høst af sene sorter af blomkål ikke tid til at opnå teknisk modenhed, så den modnes i en kælder. Den graves op sammen med rødderne og plantes i kælderen i en kasse med havejord.
