Beskrivelse af sorte kartoffelsorter, træk ved dyrkning og pleje

Eksotik på websteder er ikke ualmindeligt i disse dage. Sorte kartofler er ingen undtagelse. Sommerbeboere, der kender til de gavnlige egenskaber ved denne type afgrøde, dyrker gerne forskellige kartoffelsorter.

Oprindelse

Der er ikke noget enkelt svar på dette spørgsmål. Men de fleste meninger er enige om, at fødestedet for sorte kartofler er Sydamerika. Nogle forskere hævder, at denne sort af afgrøde dukkede op som et resultat af avlsarbejde udført af videnskabsmænd.

Beskrivelse af sorten

Der er mange sorter af sorte kartofler, men de deler alle lignende egenskaber. Mørke rodfrugter, lyse luftdele, tykt skind af knolde og andre egenskaber. Højden af ​​buskene, længden af ​​grøntsagerne og nogle andre karakteristiske træk er forskellige for hver sort.

Beskrivelse af frugten

Udvendigt er huden næsten sort, indeni er der lyst lilla kød med hvide årer. Formen er aflang eller rund afhængig af sorten, smagen er usædvanlig. Rig på vitaminer og antioxidanter.

Kartoflerne tager kortere tid at tilberede end deres hvide modstykke og har en nøddeagtig nuance.

Beskrivelse af busken

Plantehøjden når 50-65 cm, og højere afhængigt af sorten. Buskene er oprejste, stilkene er frodige. Generelt ligner planterne meget hinanden i udseende.

Fordele og ulemper

Det er ikke muligt entydigt at bestemme de positive og negative egenskaber af sorter. Hver type har sine egne fordele og ulemper.

Men der er stadig fælles fordele:

1. Usædvanlig farve, smag og udseende af rodfrugter.
2. Den kommercielle kvalitet af rodafgrøder er meget god.
3. Hvis alle krav er opfyldt, kan den opbevares i lang tid og bevare sin smag og fremragende præsentation.
4. Grøntsagen har et sæt nyttige stoffer, der kun er karakteristiske for sorter med sorte rødder.
5. Nogle sorter kan tåle varme.
6. Høj immunitet over for sygdomme.

Fejl:

1. Lavt udbytte sammenlignet med andre sorter.
2. Disse sorter er ikke egnede til fuldstændig såning af parceller; de tjener kun som supplementer.
3. Modtagelig for nogle sygdomme.

Sorte kartofler betragtes som eksotiske grøntsager.Derfor dyrker de det mere for fornøjelsens skyld end for at sikre tilførsel af rodfrugter til vinteren.

Hvordan smager det?

Som beskrivelsen siger, har sorte kartofler en tydelig nøddesmag, når de koges. Takket være dette vinder det anerkendelse blandt sommerboere, der elsker at overraske deres familie og venner med usædvanlige retter. Rodfrugten koger hurtigere end de sædvanlige hvide kartoffelsorter. Når den er kogt, bevarer den grøntsagens lilla nuance.

Sygdomsresistens

Planters marksundhed er et vigtigt kriterium ved valg af sorter til dyrkning. Sommerboeren ønsker at have typer af afgrøder, der ikke kræver konstant forebyggende behandling.

Sorte kartofler er immune over for nogle sygdomme, afhængigt af sorten. Afhængigt af arten er den også påvirket af visse sygdomme.

Forhastethed

Modningsperioden varierer fra 70-110 dage. Det hele afhænger af den valgte sort

Produktivitet

Ulempen og karakteristiske træk ved sorte kartofler er deres lave udbytte. Det er også forskelligt for alle arter, så det skal du være opmærksom på, når du vælger.

Voksende regioner

Eksotiske typer afgrøder vinder popularitet blandt sommerbeboere. Regioner til dyrkning af sorte kartofler er ikke begrænset af stive grænser. Mange sorter dyrkes over hele verden.

Distribution i Rusland

Russiske sommerbeboere elsker alt usædvanligt, hvorfor den sorte knold er kendt over hele landet. Men de dyrker det som et supplement. Ikke at forsøge at få den maksimale høst, der er nødvendig for at brødføde hele familien.

Sorter

Opdrættere tilbyder sommerboeren de mest almindelige typer afgrøder, der er populære i Rusland:

• kinesisk trøffel.
• Sort kvinde.
• Lilla peruviansk.
• Sort Prins.
• Lilla Viking.
• Skotsk sort sort.

Efter at have stiftet bekendtskab med egenskaberne vælger gartneren den bedst egnede type afgrøde til sig selv og sin familie.

kinesisk trøffel

Kartoffelsort med en gennemsnitlig modningsperiode på 75-85 dage. Frugterne er aflange, kødet er lilla. Huden er tyk, hvilket giver mulighed for fremragende opbevaring hele vinteren.

Sort kvinde

En velkendt sort blandt sommerboere, den er kendetegnet ved sin tidlige modning, da den modner om 70 dage. Velegnet til enhver form for brug; under varmebehandlingen mister den ikke rodfrugtens smag, næringsstoffer og originale farve. Det er uhøjtideligt i pleje, men udbyttet er svagt. Ikke modtagelig for rodråd og skurv.

Lilla peruviansk

De arbejdede i 200 år for at opdrætte denne art. Knoldene er aflange i form, gennemsnitlig vægt - 80 g, med mange øjne. Modner inden for 100-110 dage. Udbyttet er gennemsnitligt, men grøntsagerne smager fremragende. Der er ingen immunitet over for sygdomme.

Sort Prins

Modner inden for 70-75 dage, arten er resistent over for mange sygdomme. Grøntsagen har en aflang aflang form, op til 12 cm lang.Skindfarven er violetblå, kødet er beige. Den gennemsnitlige vægt af en rodafgrøde er 150 g.

Sorten er immun over for:

• kartoffelkræft;
• gylden nematode;
• almindelig skurv;
• sen sygdom;
• rod råd;
• sortben og mange andre sygdomme.

Lilla Viking

Tilhører de mid-tidlige sorter af sorte kartofler. Knoldene er runde og let aflange, farven er mørk lilla, vægten er fra 65-90 g. Smagen er fremragende, den har gennemsnitlig modstandsdygtighed over for basisk kartoffelsygdomme.

Skotsk sort sort

Tidlig modning, klar til at spise ved 70 dage. Knoldene er ovale, huden er mørk lilla, ligner skæl. Frugtkødet er let og har en fremragende smag. Udviklet immunitet mod meldug.

Landing

Der er ikke noget særligt ved at plante sorte kartofler.Den er nem at passe, så selv en nybegynder grøntsagsavler kan dyrke den. Det vigtigste er at overholde reglerne og kravene til landbrugsteknologi.

Det er nødvendigt at vælge det rigtige sted, forberede frøene, plante kartoflerne i haven og passe dem.

Deadlines

Afgrøden skal plantes i jorden, efter at jorden er opvarmet til den ønskede temperatur. Den optimale mulighed er +7-12 ⁰С. Derfor beregnes plantedatoen af ​​sommerboeren selv baseret på klimaet i regionen og den valgte sort.

Placere

Et godt oplyst område, helst beskyttet mod træk og oversvømmelser, er den bedste mulighed for dyrkning af rodfrugter.

Jordforberedelse

De begynder at forberede jorden til plantning om efteråret; det valgte område graves op med organisk og mineralsk gødning. Ved 1 m² tilsæt 10 kg humus og træaske. Nogle sommerboere sår den med grøngødning, som pløjes sammen med jorden om foråret.

I april eller maj anbefales det at anvende dolomitmel eller kompleks mineralgødning.

Det bedste resultat opnås, hvis hullerne under plantningen fyldes med humus blandet med træaske.

Frøbehandling

Frømateriale vælges i efteråret. Afviser forsigtigt knolde af lav kvalitet. Om foråret sorterer de igen og fjerner alle dårligt overvintrede rodfrugter.

De tages ud af lageret i forvejen, cirka 1 måned før plantning. Først og fremmest bliver knoldene grønne. Når de ophober corned beef, bliver de giftige, og gnavere rører dem ikke. Gør dette i solen i 10 dage. Bagefter flyttes de til et lyst, godt ventileret rum til spiring.

Plantemateriale skal behandles før plantning. Dette vil reducere risikoen for at udvikle sygdomme og spare dig for insektangreb. Til dette formål købes specielle produkter i butikken.Iblødsætning i vækststimulerende midler vil ikke skade.

Plantemønster og dybde

Det afhænger af, hvilken placering der vælges til sengene. Hvis jorden er lerjord eller sort jord, så plantes de traditionelt i huller. Afstanden mellem dem er cirka 30 cm, uddybet med 10 cm.

Hvis jorden overvejende er sandet, skal du bruge grøftplantningsmetoden. Afstanden mellem kartofler er 25-30 cm, dybden er 10-12 cm.

Områder med høj luftfugtighed anbefales at blive plantet ved hjælp af rygningsmetoden. I en seng, der er godt oplyst af solen, er afstanden mellem hullerne 50 cm, standarddybden er 10 cm.

Funktioner af pleje

Rodfarven er sort og kræver ingen særlige plejeprocedurer. Alt foregår på samme måde som med almindelige kartoffelsorter.

Vanding

Enhver kartoffel har brug for rettidig vanding. Den fremtidige høst afhænger af, hvordan fugttilførslen udføres. Sommerbeboere råder til at organisere drypvanding. Men i dets fravær, vand efter behov ved hjælp af de sædvanlige metoder.

Planten kræver rigelig vanding:

• i spirende øjeblik;
• i blomstringsperioden;
• efter den blomstrer.

Sikring af tilførsel af fugt vil føre til det angivne udbyttevolumen.

Top dressing

Planten nægter ikke at anvende gødning. Uanset hvor frugtbar jorden er, er gødskning obligatorisk. For første gang, på den 14. dag efter spiring, bruges flydende mullein eller urinstof.

Den anden obligatoriske fodring er umiddelbart efter, at kartoflerne har blomstret. Vand derefter med kaliumsulfat med en hastighed på 500 mg pr. 1 busk.

Hvis der er tid og mulighed, øges mængden af ​​gødning.

Lugning

Fjernelse af ukrudt er en obligatorisk proces, når du dyrker enhver afgrøde.Dette er især vigtigt i den indledende fase, hvor planten kræver den maksimale mængde næringsstoffer fra jorden. Og ukrudt trækker de fleste af de mineraler ud af jorden, som kartofler har brug for for fuld udvikling.

En anden grund til at trække ukrudt ud er, at det er bærere af sygdomme og skadedyr.

Løsning af jorden

Planternes rodsystem har brug for en konstant tilførsel af ilt. Derfor løsner sommerboerne deres senge. At bryde skorpen dannet efter regn eller vanding.

Før fremkomsten løsnes jorden lavvandet, dette gør det muligt for knoldene at ånde og udvikle sig hurtigere. Derudover reducerer det mængden af ​​ukrudt.

Hilling

Obligatorisk procedure ved dyrkning af afgrøder. Dette beskytter mod udseendet af skadedyr, udviklingen af ​​visse sygdomme og forbedrer jordens luftning. Dette gøres for første gang, når planten når 15-20 cm i højden. Derefter 2 gange mere, indtil kartoflerne endelig vokser, og det bliver svært.

Høst og opbevaring

10 dage før gravning anbefaler sommerboere at klippe toppene. Planten vil frigive alle sine safter i knoldene. Før høst til opbevaring, tør det godt.

Det opbevares på samme måde som andre typer afgrøder. For at reducere fugt drysses knolde med savsmuld.

At spise

Sorte kartofler kan bruges til enhver madlavningsmetode. Det er stegt, stuvet, moset og andre retter tilberedt af det, hvori denne grøntsag er til stede.

Det eksotiske udseende vil forbløffe alle dine venner og bekendte. Og den usædvanlige og unikke smag vil appellere til enhver gourmet.