De bedste kartoffelsorter kan skelnes mellem forskellige grupper, der adskiller sig i visse egenskaber. Du kan træffe et valg baseret på timingen af frugtmodning, sygdomsresistens, let dyrkning samt smag og ydre kvaliteter. Alle vælger de nødvendige egenskaber for sig selv.
Beskrivelse af vegetabilsk afgrøde
Alles yndlingsgrøntsag kaldes videnskabeligt knoldnatskygge. Planten på hvert trin er kendetegnet ved visse ændringer i udviklingen.
Der skelnes mellem følgende faser af kartoffeludvikling:
- Den første fase begynder efter plantning af knolden i jorden.Efter noget tid bliver det blødt og øjne begynder at spire.
- På dette stadium dannes kartoflens stilk, blade og rodsystem. Roden består af tynde grene, hvorpå der begynder at dannes knolde.
- Knopper begynder at dannes og vokser aktivt på busken.
- I denne fase begynder blomstring og knoldvækst.
- På det sidste stadie visner toppen, og knoldene når deres endelige modenhed.
Varigheden af hver vækstfase afhænger af den valgte sort, vejrforhold og landbrugsteknologi.
Kartoffeltyper er ikke kun kendetegnet ved modningstid, men også af andre egenskaber. Der er foder-, bord- og tekniske sorter, og der er også fremavlet universelle arter.
Smag og udbytte afhænger ikke kun af typen, men også af jordens sammensætning. Derfor skal du vide, hvilken slags jord kartofler kan lide. Den bedste jord til kartoffelvækst er sandet muldjord, løs jord, der tillader luft at passere godt igennem. Grøntsager kan lide let sur jord; i denne sammensætning vil udbyttet være højere. Det anbefales at gøde sandjord om foråret med organiske forbindelser (gødning, kompost, fugleklatter). I tung, tæt jord skal der tilføjes yderligere sand.
For dem, der er interesseret i spørgsmålet om, hvilken kartoffelsort der bedst opbevares og holder længere, kan de bedste typer noteres: Atlant, Gatchinsky, Zhuravinka, Impala, Nevsky Red, Scarlet.
Sibirien har ikke de mest gunstige betingelser for dyrkning af grøntsager. Der er kolde og lange vintre, og somrene er korte og regnfulde. Egnede kartofler til Sibirien er modstandsdygtige over for ugunstige forhold. Kartoffelsorter til Sibirien: Alena, Tuleevsky, Lyubava, Latona, Khozyayushka, Baron.
Det anbefales at vælge kartoffelsorter til Ural, der kan modstå temperaturændringer: Aspia, Bashkirsky, Snegir, Effect, Lugovskoy.
Kartoffelsorter til det centrale Rusland bør ikke være bange for kraftig regn, tørke, kortvarig frost og have god sygdomsresistens. De typer af grøntsager, der er anført nedenfor med beskrivelser, trives godt i sort jord og er kendetegnet ved talrige høst og langtidsopbevaring.
Opdrættere fortsætter konstant deres arbejde, så nye kartoffelsorter dukker op. Nye nye arter er velegnede til det centrale Rusland: Adretta, Nakra, Nevsky, Gala. For nylig er en ny flerfarvet type grøntsag dukket op, der producerer blå, lilla, sorte eller endda røde knolde.
Tidlige grænser for modning
Tidlige kartofler omfatter i deres gruppe sorter, hvis modningsperiode ikke overstiger 90 dage. Indikatorer kan variere afhængigt af vejrforhold, klima og landbrugsteknologi. Høsten kan bruges til mad tidligere, allerede i slutningen af juli. Men oftest er denne grøntsag ikke egnet til langtidsopbevaring, da den hurtigt begynder at spire.
En tidlig kartoffelsort til Moskva-regionen er Rød Scarlet. Det er også med succes dyrket i andre regioner i landet. Busken er lille, begynder at blomstre tidligt, blomsterne er lilla-hvide. Aflange kartoffelfrugter i en rød nuance. Den gennemsnitlige vægt er omkring 110 g. Den fortsætter med at udvikle sig under tørke og modstår mange skadedyr.
Tidlige kartofler Luck vil glæde dig med et højt udbytte, der kan opbevares i lang tid. Mellemhøje buske med hvide blomster. Knoldene er store med lysegul hud, kødet er hvidt. Det er ikke modtageligt for virussygdomme og tolererer dårligt vejr godt.
Ultratidlige kartoffelsorter kan spises efter 50-60 dage; de er sjældent egnede til langtidsopbevaring.
Det tidligste Impala kartoffel sort er meget populær. Fra plantning til høst går der kun 50 dage. Høje udbytter kan opnås i både tørre og regnfulde områder af landet. Modstår mange sygdomme. Buskene er ikke særlig høje, blomsterne er hvide. Kartoffelknolden er aflang, gulbrun i farven.
Meget tidlige kartofler af sorten Zhukovsky. Grøntsagen slår godt rod under forskellige klimatiske forhold, er ikke kræsen med hensyn til jordens sammensætning og giver en konsekvent høj og høj kvalitet høst. Blomsterne er lilla-røde. Pink kartofler har en oval form.
Bellarosa-sorten har supertidlig frugtmodning. Kan plantes i enhver type jord og tåler tørt vejr. En høj busk med rødviolette blomster under blomstringen. De lyserøde knolde har en aflang rund form, indersiden er gul. Arten udviser høj modstandsdygtighed over for mange sygdomme.
For tidligt Colombo kartofler producerer konsekvent talrige velsmagende frugter. Gravningen kan begynde efter to måneder. Bliver sjældent syg og tolererer ugunstige vejrforhold godt. Planten er mellemstor med hvide blomster. Huden og frugtkødet har en gullig farve.
Der er sorter af kartofler, der slet ikke blomstrer. Deres knold begynder at dannes, før planten går ind i blomstringsperioden. Modningen sker allerede på den 37. dag. Disse kartoffelsorter omfatter: Empress, Timo, Rocco, Mariella.
Mellem- og senmodningsgrænser
Mellemsæson sorter kartofler er kendetegnet ved længden af vækstsæsonen op til 100 dage. Kartoffelsorter med gult kød og medium modningsgrænser.
Sorten Romano giver et højt udbytte, der kan lagres i lang tid. En blomstrende høj busk er drysset med rødviolette blomster. Frugterne er dannet med lyserødt skind, oval form og lysegult kød. Viser gennemsnitlig modstand mod sygdomme.
En populær variant af mid-sen natskygge er Nevsky. Mellemhøj plante med hvide blomster. Kartofler har ovale knolde med en lys gul overflade og kød. Den skal opbevares køligt, da den er kendetegnet ved tidlig spiring af spirer.
Tuleevsky-arten er kendetegnet ved dens gennemsnitlige frugtmodningstid og meget høje udbytte. En mellemstor plante med store snehvide blomster. Knoldene er store, ovale med en gul overflade.
Andre populære grøntsager med medium modningstid for knolde er: Carat, Sante, Adretta.
Sene kartoffelsorter begynder at modnes efter 110 dage. Sene grøntsager opbevares bedre om vinteren, nogle gange endda indtil sommer.
Picasso betragtes som en god variant. Buskene er store, meget krævende for jordens sammensætning og pleje; ved plantning er det vigtigt at holde afstand. Knoldene er aflange, gul-brun overflade med lyserøde pletter. Frugtvægt er omkring 120 g. Dårlig modstandsdygtighed over for senskimmel.
Knolde af sorten Zhuravinka begynder at modnes efter 110 dage. Meget højt udbytte i enhver region. Lyse røde kartofler vejer cirka 100 g. Denne grøntsag har et højt indhold af stivelse. Knoldene opbevares godt hele vinteren.
De bedste kartoffelsorter til midterzonen: Zarnitsa, Pobeda, Accent, Slavyanka. Senmodne kartofler kan opbevares til sommer.
tysk kvalitet
Tyske kartoffelsorter er valgt af mange grøntsagsavlere for deres gode sygdomsresistens, høje udbytte og usædvanlige smag.
Tidligt modne kartoffelsorter i alfabetisk rækkefølge, med høj tysk kvalitet.
Den ultratidlige grøntsag Veneta har høj immunitet, bliver sjældent syg og udsættes for angreb af skadedyr. Du kan høste afgrøden efter 1,5 måned. Lille busk med snehvide blomster. Den høstede afgrøde opbevares i lang tid og begynder sent at spire. De mellemstore knolde er dækket af gult skind.
Lidt mere end to måneder går fra tidspunktet for plantning af den tidligt modne Gala-sort. Mellemstor busk, hvide blomster. Vægten af runde knolde er 115 g. De er kendetegnet ved god sygdomstolerance og uhøjtidelighed over for klimatiske forhold.
En populær grøntsag fra Tyskland er Colette. Knolddannelsen begynder efter 75 dage. Planten er mellemstor med rødviolette store blomster. Frugterne er aflange og gule i farven både udvendigt og indvendigt. Holdbarheden af indsamlede knolde er lang.
Modningsperioden for Laura-kartofler er midt tidligt. Høsten kan høstes på 80 dage. Buskene bliver høje, blomsterne kan være fra hvide til lyslilla. Kartoffelknolde er røde i farven, kødet er dybt gult. Det er kendetegnet ved god modstandsdygtighed over for virus og klarer sig ikke godt i tørt vejr.
Rosara-sorten kan dyrkes i alle regioner i Rusland. Den ovale kartoffel har et rødt skind og et gult indre. Knoldene indeholder en lille mængde stivelse og bliver ikke bløde, når de koges.
Andre populære tyske sorter, der er begyndt at blive plantet i andre regioner er: Agave, Adretta, Bellarosa, Vitara, Karatop, Sprint.
Forskellige grøntsagstyper
Du kan præsentere en tabel, der viser de mest produktive kartoffelsorter.
| Artens navn | Grænser for modning | Egenskab |
| Bryansk | Super tidligt | Knoldene er beige i farven, vejer omkring 95 g, og kødet er hvidt. Høsten er godt opbevaret. |
| Herald | Midt tidligt | De runde frugter er cremefarvede og vejer cirka 80 g. Det hvide frugtkød bliver ikke mørkere ved tilberedning og er gennemstegt. |
| Ressource | Tidlig | Knoldenes farve er lysegul, frugtkødet er hvidt, vægten er 120 g. Planten tåler kulde og tørke godt. |
| Aurora | Tidlig | Ovalformede knolde af gul-pink farve og gul pulp, vægt 110 g. Jorden skal være løs. |
| Felox | Ultra tidligt | Gule knolde, ovale i form, vejer omkring 105 g, gult kød. |
Ud over udbytte skal du vælge grøntsager, der ikke er modtagelige for skadedyrsangreb. Natskyggeafgrøder angribes ofte af Colorado-kartoffelbillen.
Kartoffelsorter, der er resistente over for Colorado-kartoffelbillen, omfatter: Zarevo, Kamensky, Nikulinsky, Temp, Tidlig morgen. Af de flere tusinde typer grøntsagsafgrøder er der kun få sorter, som ikke spises af biller. Kartofler, der ikke spises af Colorado-kartoffelbillen, har blade, der er tætte, hårde og hængende.
Sorter, der er resistente over for Colorado kartoffelbillen: Bryansky, Lasunok, Kamensky, Utro. Alle sorter er stivelsesholdige, er kendetegnet ved talrige høst og tilstrækkelig modstandsdygtighed over for infektioner.
