De bedste typer og sorter af flerårig rucola til dyrkning i åben jord og drivhuse, egenskaber ved plantning og pleje af planten

Flerårig rucola er en favoritgrønt blandt mange gartnere og findes i et stort antal varianter. Takket være dens utrolige smag kan den tilføje sennepsnøddenoter til den færdige ret. Ernæringseksperter anbefaler at inkludere grønt i din kost dagligt, da det er meget gavnligt. Bunker af den aromatiske afgrøde kan købes på markedet i slutningen af ​​maj eller dyrkes i haven og i vindueskarmen.

Beskrivelse og gavnlige egenskaber ved rucola

Planten er en slægtning til sennep og kål. Den har mange andre navne, som ofte kan findes i beskrivelser af retter eller artikler om rucola. Raketsalat, rucola, larve, inda, eruca og reveler er det samme. Grønne kaldes også almindeligvis indau.

Salatblade er rige på vitamin B og C, magnesium, zink, jern, selen og folinsyre. Disse komponenter styrker sammen det menneskelige immunsystem og ødelægger skadelige bakterier. Flavonoider i sammensætningen gør væggene i blodkarrene stærke og elastiske. Rucola er en fremragende medicin til dem, der lider af mavesygdomme. Regelmæssigt forbrug tillader ikke kræftceller at vokse.

Raketsalat har evnen til at berolige nervesystemet, så den anbefales til ophedede mennesker. Grønne sænker kolesterolniveauet og fjerner overskydende væske fra kroppen. Kostelskere ignorerer ikke planten med en nøddeagtig smag, da rucola fremmer vægttab og opretholder skønhed. 100 g produkt indeholder kun 25 kalorier.

Virker inde i kroppen og forbedrer hårets udseende og styrker neglene. Rucola spises ikke kun, men bruges også til at lave masker og andre plejeprodukter. Det er nyttigt at inkludere det i en ansigtsmaske. Har en foryngende effekt, der gør huden elastisk.

Rucola sorter

Blandt de eksisterende sorter af rucola skelnes årlige og flerårige sorter. De er beregnet til drivhuse og åben grund. For ikke at skulle plante salat hvert år, er det bedre at vælge flerårige sorter. Rodsystemet tåler vinteren godt, og grønt vises i det tidlige forår.

Opdrættere har udviklet mange varianter af rucola.Alle, der præsenteres på markedet, er velegnede til gartnere, der bor i Moskva-regionen. De har lignende egenskaber, men adskiller sig i smag og udseende. Blandt det store antal typer rucola kan alle vælge, hvad de kan lide.

Amors pil sort

Inkluderet i gruppen af ​​mellemsæsonsorter. Velegnet til indtagelse 4 uger efter spirerne kommer. Højden på kulturrosetten er 22 cm. Det særlige ved rucola er dens sene boltning og bevarelse af god præsentation.

Bladene på Amorpilene er bølgede og har en rig grøn farve. De er hævet over jorden og danner en ensartet roset. I blomstringsperioden vises gule blomster på planten. Fra 1 kvm. m per sæson indsamles op til 3 kg grønt.

Sort Dikovina

I beskrivelserne af sorterne Amorpil og Dikovina kan man finde meget til fælles. Buskene når en højde på 20 cm. Planten er dækket af mellemstore blade. Farven er grøn, overfladen er glat, uden ruhed.

Vægten af ​​en Curiosity-busk varierer fra 20 g. Blomstrende rucola-blomster har en cremet nuance og er dækket af brune årer. Indau danner pilen ret sent. Kulturen vokser godt i jord med høj luftfugtighed. Det fortsætter med at producere grønt indtil begyndelsen af ​​koldt vejr, da det er i stand til at bevare sine ernæringsmæssige kvaliteter i lang tid.

Variety Olivetta

Holder rekorden for udseendet af grønne blade. Fra det øjeblik spirerne kommer frem til høst, går der kun 3 uger. Samtidig er plantens højde 25 cm. Bladene er kraftigt dissekeret og farvet grønne.

Når du spiser rucola, mærker du en bitter smag. Friske krydderurter afgiver en krydret aroma. Olivettas gule blomster producerer små lysebrune frø, der ligner valmuefrø.Udbyttet er ikke særlig højt - omkring 2 kg grønt høstes fra en lille grund.

Variety Rocket

En anden repræsentant for tidligt modne sorter. De mørkegrønne blade har en bølget form, og selve planten er fintandet. En delikat sennepsaroma kommer fra bladene. Efter beskæring dukker nye op på busken med den samme bitter-skarpe smag.

Raketblade er rige på vitamin C. Velegnet til dyrkning i åben og lukket jord. Anvendes til tilberedning af forskellige retter. Det kan være simple forretter eller komplekse hovedretter.

Sort Victoria

Det anbefales at beskære grønt 3 uger efter, at spirerne er kommet. Sorten betragtes som universel, da rucola kan plantes i et drivhus og sås i åben jord. Rosettens højde er gennemsnitlig - fra 15 til 25 cm. Bladene dækker busken og er lidt hævet over jorden.

Kulturen har en rig grøn farve med lyse årer. Når det skæres i et fad, er der en stærk aroma. Takket være dens nødde-sennepssmag passer den godt til grøntsager, kød og oste. Det betragtes som et diætprodukt. Rucola Victoria er en ægte kilde til vitale mineraler, vitaminer og andre lige så nyttige stoffer.

Poker sort

Det er meget populært blandt grønne elskere. Den tidlige modne sort er kendetegnet ved fremragende smag. Danner basis for salater og lette retter med fisk og kød. Topdyrkning finder sted midt på sommeren.

Arugula-sorten Poker er ikke som andre repræsentanter for grønt, da busken har en forgrenet stilk. Takket være denne funktion når planten en højde på op til 1 m. Ved hjælp af grønne blade dannes en roset op til 25 cm i højden. Blade afskæres periodisk til brug, og nye vokser på deres sted.

Under drivhusforhold har rosetten kun 12 blade.I åben jord øges mængden med 2 gange. Rucola-blomster har en bleg cremefarve. Udbyttet er ikke særlig højt, på trods af at sorten anses for tidligt.

Variety Solitaire

Den blev avlet af opdrættere tilbage i 2007. Siden da har den taget en ære i mange gartneres grunde. Den tåler vinteren godt i åbent terræn og danner grønne skud i det tidlige forår. Det tager 20 til 30 dage at modne.

De pæne grønne blade af Solitaire har snit langs kanterne. I slutningen af ​​vækstsæsonen danner planten sarte gule blomster. Duften af ​​grønt er meget stærk, smagen har sennep og nøddeagtige noter. Rucola er velegnet til transportørdyrkningsmetoden.

Sort Spartak

Rucola er rig på vitaminer og æteriske olier. Komplekset af vitamin B og C øger hæmoglobin og hjælper med at reducere saltaflejringer. Den tåler stærk kulde, og det påvirker ikke kulturen på nogen måde. Den producerer grøn masse tidligt, så det er muligt at tilberede retter af friske krydderurter. Buskens højde er ikke særlig stor - kun 18-23 cm.

Hvordan man dyrker rucola

Salat kan dyrkes på to måder - i drivhuse og åben jord.

Under drivhusforhold

Da jorden er beskyttet, vil dette sikre et helt års værdi af rucola. En vigtig betingelse for et drivhus er temperatur. Viseren må ikke falde under 16 grader. Hvis solrige dage er langt bagud, har salaten brug for kunstig belysning ved hjælp af specielle lamper.

Forberedelse af jorden før såning:

1. Udfør løsneproceduren til en dybde på 20 cm.
2. Ryd bedene for ukrudt og rester af andre afgrøder.
3. Efter 12 dage skal du pløje.På den måde vil det være muligt at ødelægge ukrudt, der er trængt ind i de dybere lag af jorden.
4. Udfør harvning. Dette gør det muligt for fugt at forblive i jorden i lang tid.

Ved første øjekast kan det se ud til, at stadierne før såning er komplicerede, men det er ikke tilfældet. Hvis du følger instruktionerne, vil en person få succes. Som et resultat vil frøplanter dukke op, og til sidst en voksen afgrøde.

Åben grund

Mange gartnere og sommerboere praktiserer denne særlige metode til dyrkning af afgrøder. Salatfrø sås fra midten af ​​foråret til slutningen af ​​august. Proceduren gentages hver 10. dag for altid at have frisk grønt. Hvis sommerdagene er meget varme, skal du vælge et område, der er i skygge. Rucola tåler ikke direkte sollys.

Proceduren for såning af frø i åben jord er den samme som under drivhusforhold. Det anbefales at følge disse regler:

• afstanden mellem rækkerne skal være inden for 45 cm;
• uddybe frømaterialet ikke mere end 1,5 cm i jorden;
• der skal være mindst 5 cm fri plads omkring planten.

Såningstætheden påvirker væksten af ​​hver busk negativt. Overskydende spirer fjernes, når de har 2 blade.

Indhentning af frøplanter

Dyrkning med frøplanter er også muligt. For at gøre dette skal du tage individuelle kopper eller en stor gryde. I sidstnævnte tilfælde sås 30 stk. Der skal plantes 2-3 frø i hvert glas for at vælge den stærkeste spire og transplanteres i åben jord.

Skud vises meget hurtigt. Når frøplanterne er stærke nok, overføres de til et permanent sted i åben jord sammen med en jordklump. For normal udvikling er en temperatur på 9 grader tilstrækkelig. For at beskytte unge frøplanter mod kulden dækkes spirerne med krukker og fjernes om morgenen.

Vokser på en vindueskarm

Et glimrende alternativ til byboere, der ikke har jord. Hvis der er altan, er det kun et plus, da krukker med krydderurter kan tages ud i den friske luft. Det anbefales ikke at plante mange spirer i en kasse. Det er bedre kun at vælge en beholder til hver busk. Et særligt krav om, at en person skal overholde hvornår dyrkning af rucola i vindueskarmen, omslutter i en kasse - dens dybde bør ikke overstige 10 cm.

Regler for pleje af rucolaplantninger

Eruka-blade begynder at blive plukket af, når de når 10 cm i længden, hvilket bidrager til fornyelsen af ​​kulturen, hvorved der kommer nye blade. Hvis det grønne er tilgroet, vil det påvirke deres udseende og smag.

Sukkulente blade mister deres tiltrækningskraft og bliver seje med mange fibre. De er ikke længere egnede til forbrug.

Nye blade vil dukke op, hvis afgrøden konstant vandes. Den har især brug for rigelig vanding på varme dage. Ikke alle gartnere overholder denne regel. Mangel på fugt ændrer smagen af ​​rucola, da den bliver meget bitter.

Ved vanding må du ikke hælde vand direkte på planten. Det skal sprøjtes, så jorden optager vand jævnt. Til dette formål skal du bruge en vandkande. Hvis vi taler om store jordstykker med rucola, vil sprinklere komme godt med.

Læg en slange mellem salatbedene og fugt jorden efter behov. Som regel gøres dette morgen og aften, efter at varmen er aftaget. Ud over vanding skal jorden opflæses. Dette fremmer bedre indtrængning af luftmasser og fugt til plantens rødder.

Påføring af gødning

Hvad angår fodring, udføres det to gange pr. sæson.Gødning påføres samtidig med vanding af planterne. Stoffer til fodring vælges baseret på modningsperioden for greens. Da det frigives over længere tid, bruges gødning og anden mineralgødning ikke. Ellers vil den grønne masse ophobe store mængder giftige stoffer.

Det er bedst at bruge nitrogenbaseret gødning. Kyllinge- eller koekskrementer er perfekte til dette. Det er nødvendigt at fortynde i overensstemmelse med proportionerne. For 25 g stof tages mindst 10 liter vand.

Salatplanten har mange navne - rucola, indau, eruka og andre. I mange århundreder har det været kendt i mange lande. Det værdsættes ikke kun for dets smag, men også for dets gavnlige egenskaber og evnen til at blive brugt i medicin og kosmetologi. At dyrke det tager ikke meget tid, og det kan også gøres i vindueskarmen. Hvis en gartner prøver rucola mindst én gang, vil han ikke længere være i stand til at nægte det.