Kødfår holdes på private gårde og opdrættes på store gårde. Der skal lægges stor vægt på dyrs kost. Afbalanceret mad fremmer hurtig vægtøgning. Indkøb, vedligeholdelse og opdræt af kødfår betaler sig inden for to år, afhængig af efterspørgsel på produktet. Men uhøjtidelige dyr kan holdes på græs, hvilket sparer på fårefoldsudstyr.
Fordele ved at opdrætte kødfår
Det er rentabelt at engagere sig i lammeproduktion af følgende grunde:
- ét får producerer en stor mængde kød og fedt;
- kødracer kan holdes på åben græsning og spare på ernæringen;
- Dyr tåler kulde godt og kan blive på Tebenevka om vinteren.
Får af kødracer tager hurtigt på i vægt selv med en sparsom kost. De er nemmere at passe end kvæg. Fri afgræsning sommer og vinter vil øge produktionen og spare på foder og staldudstyr. Når de holdes indendørs, spiser dyrene let foder.
Racevalgsregler
For at vælge en race skal du beslutte dig for typen af produkt. Der er to typer kødracer: kødfedtet og køduld. Ud over kød producerer de svinefedt eller fed hale og uld. Kødracer producerer meget mælk. Derfor, når de opdrættes, opnås mindst to værdifulde produkter - kød og mælk. Blandt de indenlandske racer er racerne Romanovskaya, Gorky, Katumskaya og vestsibiriske racer populære. Af de udenlandske racer er Dorper, Texel og Prekos kendetegnet ved deres høje produktivitet. Når du vælger kød- og uldfår, skal du være opmærksom på racerne Edilbaevskaya, Gissarskaya og Saradzhinskaya. Vigtigste udvælgelseskriterier:
- flere fødsler;
- udholdenhed;
- høj vægtforøgelse;
- stærk immunitet.
Uhøjtidelige racer, der er modstandsdygtige over for kolde klimaer - Romanov og Gorky - er velegnede til at starte avl. Kuibyshev-får er meget produktive. De kan holdes på græs hele året rundt, og lammene tager hurtigt på i vægt. Ved 6 måneder vejer de 60 kg og er klar til slagtning.
Forhold og pleje
Valget af vedligeholdelsesmetode afhænger af landmandens økonomiske formåen og klimaet i regionen. Den mest økonomiske mulighed er at græsse på åbne græsarealer året rundt. Kødet af sådanne får værdsættes højere - som et miljøvenligt produkt.Det er praktisk at holde får på græs i de sydlige regioner. Men normalt kombineres fri afgræsning med staldhold, da dyr og hyrder har brug for ly for dårligt vejr og middagssol. I stalden bliver fårene passet mere omhyggeligt:
- trim hovene en gang hver 2. måned;
- til vinteren installeres opvarmede drikkeskåle;
- fodres 3 gange om dagen.
I båsene er det nødvendigt at skifte strøelse og fjerne gødning, så de værdifulde dyrehår ikke bliver snavsede. Får på græs kommer ikke i kontakt med gødning, så deres uld er renere end kvæg i en fårefold.
Græsgang
Kødracefår afgræsses på naturligt eller kunstigt græs. Det bedste terræn til græsning er tørt land, steppe og bjergskråninger. Steppe-græsgange giver vitaminnæring om foråret. Tørre og bjergrige områder er de mest værdifulde og alsidige.
Når du vælger en placering, skal du være opmærksom på de voksende græsser. Bjørneklo, bælgfrugter, hvidkløver og timotej er nyttige til kødfår. Farlige og giftige planter er rødkløver, ranunculaceae-familien, padderok og fjergræs.
I det første vækstår indeholder rødkløver og ranunkel en nervegift, der forårsager kramper hos dyr. Padderok er farlig for hanfår, da det forårsager abort. Fjergræsfrø ødelægger ulden, og stilkene er for skarpe til at tygge. Du bør også undgå at græsse får efter regn eller når der er dug, især i en lucernemark. Den våde grønne masse gærer i maven og fordøjes ikke.
At opdrætte kødfår på kunstgræs er sikrere, men arbejdskrævende. Markerne ryddes for ukrudt, tilsås med flerårige græsser og der sørges for, at der ikke indføres skadedyr. Gopher-grave bliver en yngleplads for helminths, som lam er følsomme over for.
Om sommeren tages flokken ud, efter at duggen er forsvundet. Dyr fodrer indtil kl.Derefter føres de til floden til et vandhul eller til et shelter med tilført vand. Når varmen aftager, føres fårene ud for at fodre igen. De er på græsningen fra cirka fem om morgenen til ti om aftenen.
Koshara
At holde i en fårefold bruges som den vigtigste metode til at opdrætte kødfår. Hvis dyr konstant vil være indendørs, er det nødvendigt at give dem komfortable forhold:
- skarp belysning - i mørke falder reproduktionskapaciteten af væddere, så dagslystimerne skal øges med lamper;
- varmt gulv - du skal hælde et lag halm på en hård leroverflade;
- frisk luft - i en lukket fårefold er det nødvendigt at udstyre et ventilationssystem.
Når de bygger en bygning, beregner de, hvor mange kvadratmeter bås der kræves pr.
Antal kubikmeter pr. dyr:
- lam - 0,7;
- ram - 3;
- får med nyfødte lam - 2,5.
Til gående bygges en platform, der måler 4 kvadratmeter pr. individ og med et hegn på 1,5 meter. Afhængig af bygningens størrelse og antallet af dyr udformes indgangen. I et lille skur er der monteret en dør på 1,5 meter, så ét får frit kan passere gennem åbningen. Til store besætninger monteres dobbeltfløjede låger.
De giver også en separat indgang til foderrummet og en indgang til lastbiler.
Foderautomater med stormasket beskyttelsesnet er installeret langs båsene. Fårene vil stikke deres hoveder gennem nettet, men vil ikke trampe foderet. Drikkere med en volumen på 10 liter vil give husdyr rigeligt med vand. Materialet til foderautomater og drikkekasser er træ. Følgende teknikrum er ved at blive indrettet i fårestalden:
- opbevaring af foder;
- klipning værelse;
- slagteafdeling.
Du skal også bruge et separat kølerum til opbevaring af slagtekroppe.
Kost
Menuen for vædderkødracer består af tre komponenter:
- grøn mad - frisk græs til græs, ensilage om vinteren;
- grovfoder - halm fra grønne bælgfrugter, byg, havre, lucernehø, kløver, dåsehølag;
- grøntsager - foderroer, gulerødder, græskar, zucchini;
- koncentrater - hvedekorn, havre, majs, klid, solsikkekage.
Daglig ration af voksne får til opfedning:
| Produkt | Norm i kilogram | |
| Til voksne dyr | Til lam op til 6 måneder | |
| Kløver eller lucerne hø | 1,5-2 | 1,5 |
| Ensilage, frisk græs | 2-5 | 1,5 |
| Koncentrere | 0,5 | 0,3 |
For hurtigt at tage på i vægt kræver dyr proteiner. Deres højeste indhold er i koncentrater fra ærter, byg og majs. De giver også mineraltilskud - kridt blandes i det knuste korn. Foderautomater til fedede dyr fyldes konstant. Kraftfoder gives efter fårene har drukket, og grønt og grovfoder - inden vandet tilføres.
Hvor længe vokser et får til slagtevægt?
Lam af kødracer stiger hurtigt i vægt. Efter fire måneder tager de halvdelen af i vægt af voksne dyr, og efter et år indhenter de dem næsten helt. Opfedningen begynder ved fire måneders alderen, og efter 4 måneder slippes lammene ud til kød. Daglig vægtøgning afhænger af racen og kosten. Muskelmasse stiger op til seks måneder.
Erfarne landmænd sælger kød, når vædderne bliver ti måneder gamle. Dyr når deres maksimale vægt i denne alder, så det er ikke rentabelt at opfede dem yderligere. Får spiser meget, men tager lidt på i vægt. Voksne væddere og moderfår opfedes i 2 måneder efter læmning.I gennemsnit vokser væddere fra fødsel til slagtning i 8-9 måneder.
Slagte
Forberedelse og procedure for dyr:
- hår skæres en måned før proceduren;
- overført til et separat værelse en dag før;
- De fodrer dig ikke, men de giver dig noget at drikke;
- fåret bindes, og dets hals skæres over i liggende eller hængende stilling;
- dræne blod;
- flået og slagtet.
Slagtekroppen skal skæres i store stykker, da små lagres mindre. Får er rolige og intellektuelt uudviklede dyr. Derfor forudser de ikke fare før slagtning.
Finesser af reproduktion
Ynglesæsonen for kødfår begynder om efteråret, i oktober, og varer indtil januar. Drægtighedsperioden er 5,5 måneder. I parringsperioden suppleres avlsvæddere med havre- og bygavner og hø. Får skal diversificere deres kost med grøntsager og give masser af væske.
Til læmning skal lokalerne være rene, gødning skal fjernes og strøelse skiftes. Får kan stå eller ligge, mens de føder. Derfor skal du lægge et tykt lag rent halm på gulvet for at forhindre, at barnet kommer til skade eller pådrager sig en infektion.
Et får slikker et nyfødt lam og giver det mælk. Hvis der er mere end to unger i kuldet, skal de fodres kunstigt. En hun kan ikke fodre mere end to lam.
Efter fødslen skal du tjekke, om efterfødslen - membranen af fosteret - er kommet ud. Normalt kommer det ud umiddelbart eller efter fodring af nyfødte. Hvis moderkagen ikke kommer ud eller kommer delvist ud, skal du kontakte en dyrlæge. På grund af tilbageholdelsen af membranen i løbet af dagen udvikles der betændelse i livmoderen.
Indkøb af får
Når du køber væddere af kødracer, skal du være opmærksom på udseendet af voksne dyr og lammenes vægt.
Voksne
Tegn på en sund vædder:
- stærk fysik;
- bredt bryst;
- ren pels, øjne og ører.
Ynglende hanner skal veje 100 kg. Yarok er kendetegnet ved et elastisk, rundt yver.
Unge dyr
Unge kødlam er udvalgt for de samme kvaliteter som voksne. Sælger bør præcisere, hvilke vaccinationer dyret har modtaget. Det er vigtigt at kontrollere bid af unge dyr. Hvis tænderne ikke er placeret korrekt, vil får ikke være i stand til at tygge fast føde og tage på i vægt.
Lam
Lam i en alder af fire måneder skal opfylde de udviklingsstandarder, der er fastsat af racestandarden. Vægtnormen for dyrkede lam er 45 kg og derover. Raske lam bliver bange og løber væk, når folk nærmer sig.
