Vagtel er en lille fugl med mørt og smagfuldt kød. De formerer sig godt i fangenskab, er nemme at passe og vokser hurtigt, så de er blevet meget populære i de senere år til hjemmeavl. Kødracer af slagtekyllingervagtler er bedst egnede til disse formål, hvilket giver mulighed for hurtig vægtøgning og udseende af afkom, fordi ikke kun fuglene selv, men også deres æg værdsættes.
Funktioner af kødretningen
Vagtler er små fugle, især sammenlignet med giganter som gæs og kalkuner. Deres kød er dog højt værdsat for sin delikate smag og delikate kostsammensætning, så kødretningen i vagtelavl er ved at blive populær. Der er få racer af kødvagtler; den mest populære af dem er slagtekyllinger. De bedste repræsentanter vejer 400 gram, men rekordholdere kan tage op til et halvt kilo på.
På trods af det faktum, at slagtekyllinger oprindeligt betragtes som store, har de brug for en specielt udvalgt afbalanceret kost for at få succes med at tage på i kropsvægt. I dette tilfælde er det kødet, der vil blive bygget op, og der vil ikke samle sig unødvendigt fedt. Menuen skal indeholde meget grønt, vitaminer og mineraler, ellers bliver fuglene syge og tager lidt på i vægt.
De mest populære racer af kødvagtel
Fugle holdes på to måder:
- Cellulær.
- Etage.
I begge tilfælde skal hunner og hanner holdes adskilt. Dette krav gælder for alle racer af vagtel opdrættet til både kød og æg.
Farao
Dette er en af de mest almindelige racer af kødvagtel. Disse slagtekyllinger kommer fra USA for at producere fugle med maksimal kropsvægt.
Texas hvid vagtel
Disse amerikanske kødvagtler får deres farver fra deres engelske hvide slægtninge. Disse er de største fugle af denne slægt, fremragende til at opdrætte til kød.
Virginia vagtler
Denne race blev udviklet på basis af amerikanske vilde Virginia-vagtler gennem udvælgelse og krydsning med andre sorter. Alle har lyse og smukke farver, hvilket gjorde Virginia-vagtler velegnede ikke kun til avl til kød, men også til brug som prydfugle.
Disse vagtler har følgende egenskaber.
Manchuriske vagtler
Disse fugle er populære ikke kun på grund af deres attraktive gyldne farve, men også på grund af deres betydelige ægproduktion og uhøjtidelighed.
Californien vagtler
Disse fugle er tamme i USA, i Californien. De stammer fra lokale vilde vagtler og bruges som prydrace på grund af deres enestående udseende.
Valgkriterier
Valget af den rigtige race afhænger af følgende faktorer:
- Formålet med vagtler er til kød eller æg. På trods af det faktum, at forskellene mellem racerne ikke er meget udtalte, og der er kødæg-varianter, er det til et bestemt formål bedre at vælge specialiserede repræsentanter.
- Til avl af kødracer er det bedre at bruge rum uden vinduer og andre kilder til naturligt lys. Dette er nødvendigt, for at belysningsniveauet kan justeres, hvilket er vigtigt for racer af kødvagtel.
Typen af opfedning til kød er også vigtig. Fugle vælges efter følgende principper:
- Voksne vagtler, hvis ægproduktion er faldet til det halve. Det nytter ikke at beholde dem til ægproduktion.
- Hanvagtler og aflivningsvagtler.
- En dag gamle kyllinger til opfedning, indtil de bliver 56-90 dage gamle. Sådanne fugle fodres i henhold til en særlig ordning, der adskiller hunner fra hanner i en alder af en måned.
At opdrætte vagtler til kød er en rentabel aktivitet, der vil bringe økonomisk velvære og forsyne landmandens familie med diætkød og æg.
