Blåbærtomaten er en innovativ tomatsort med en unik blåbærfrugtfarve. Tomater af denne sort adskiller sig fra deres slægtninge i deres rige mørkeblå-sort farve.
Frugterne fik en sådan usædvanlig farve på grund af tilstedeværelsen af specielle lilla pigmenter i deres sammensætning. Men det er ikke kun farveskemaet, der adskiller disse sorter fra deres røde slægtninge. Sådanne tomater indeholder stoffet anthocyanin; det er anthocyaniner, der giver frugterne en meget usædvanlig farve. Disse stoffer findes i store mængder i frugter som blåbær, auberginer og solbær.
Anthocyaniner kommer ind i tomater på to måder:
- Brug af genteknologi.
- Ved hjælp af selektion, metoden til naturlig selektion.
Vores udvalg af blåbærtomater har heldigvis intet at gøre med genetisk modificerede produkter. Vi skylder udviklingen af denne sort til opdrættere fra USA og specifikt til Jim Myers fra University of Oregon, som brugte sorten som grundlag for denne sort Indigo Rose tomat. Resultatet er en sort, der ligner Indigo Rose, men med større frugter.
Det særlige ved denne tomat er dens meget sunde sammensætning såvel som dens fremragende søde smag på grund af tilstedeværelsen af et højt sukkerindhold i den.
Nyttige egenskaber af denne sort
Blåbærtomat har en lang række nyttige stoffer, disse er:
- En enorm mængde antioxidanter, der renser kroppen indefra.
- Anthocyaniner styrker det menneskelige immunsystem, styrker væggene i blodkarrene og er en fremragende forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.
- A-vitamin i frugten styrker perfekt synet.
- Lycopen er en fremragende forebyggelse af maligne neoplasmer.
Fordelen ved denne sort er også dens lette pleje og modstandsdygtighed over for forskellige typer af skadedyr og sygdomme.
Karakteristika for denne sortsart
Denne blåbærtomat tilhører de tidligt modne sorter. Dette er en ubestemmelig sort.
Buskene er ret høje og kræver stakning og klemning. Løvet er medium, bladene er rige grønne. Der dannes enkle og lange børster på grenene, som ser ud til at hænge nedad. 6-8 frugter dannes på hænderne.I det indledende stadium af modningen er frugterne grønne og adskiller sig ikke fra almindelige røde tomatsorter. Men i modningsprocessen får frugterne en mørk bordeauxfarve med en lys blå nuance. Frugterne har en regelmæssig rund form og vejer 140-180 gram.
Produktiviteten er høj. De første modne grøntsager begynder at blive høstet 90-100 dage efter plantning.
Den angivne beskrivelse af denne sort indikerer tomaternes høje modstand mod forskellige sygdomme og skadedyr.
Denne tomat er velegnet til frisk forbrug såvel som til forarbejdning. Det bruges i køkkenet som almindelige sorter af tomater, til tilberedning af forskellige retter, juice, ketchups og saucer. Frugter er fremragende til konservering.
Også sættet af erklærede egenskaber for en sådan tomat indikerer dens uhøjtidelighed i dyrkning og pleje samt fremragende transportabilitet.
Hvordan man vokser
Denne sort dyrkes i henhold til standardordningen. Sorten er fremragende til dyrkning i åben jord såvel som i et drivhus.
I den indledende fase sås frøene til frøplanter. Når det første rigtige blad dukker op, plukkes de i separate beholdere. Og efter at der er vist flere ægte blade, kan du sikkert plante frøplanterne i åben jord.
Vigtigt at huske! Tomater plantes i åben jord, efter at forårsfrosten har lagt sig.
For at få høsten tidligere kan du plante tomater i et drivhus.
Pleje af tomater består af naturlige tiltag, såsom: vanding, lugning, løsning, fjernelse af ukrudt og om nødvendigt gødskning.
Sorten blåbærtomat vil glæde dig og dine kære ikke kun med sin meget usædvanlige farve, men også med sin fremragende smag.
