Der er mange tomatelskere blandt gartnere, der årligt tilføjer nye sorter og hybrider til deres samlinger. Det er værd at prøve den sorte gourmet tomat fra Vkusnoteka frø-serien. Dens runde, ensartede frugter er gode friske og til syltning.
Om variationen
Nyeste serie chokeberry tomater Landbrugsvirksomheden Poisk omfatter denne sort, som siden 2015 har været optaget i statsregistret. Karakteristika for sorten sort gourmet med hensyn til modningsperiode - midt i sæsonen, busktype - ubestemt, kraftig - op til 1,8 m. Blomsterne er enkle, samlet i blomsterstande - børster, hvor der dannes mere end 10 frugter.Anbefales til dyrkning i drivhuse, hvor den dyrkes i 1 eller 2 stængler med strømpebånd til en støtte.
Beskrivelsen af sorten, der er angivet i sortsregistret, indikerer, at frugterne af den sorte gourmet-tomat er runde i form, tætte, deres vægt er fra 80 til 110 g, den såkaldte sorte frugtkød er dannet af en mørkegrøn frugtkød, dækket med en rig rød hud. Frøkamrene er store, der er 4-6 af dem. Frøene er store og skilles let fra saften. Udbyttet pr. kvadratmeter er over 5 kg. Denne tomat har høje dessertkvaliteter; skindet er tyndt og modstandsdygtigt over for revner. Frugten er meget lang. God i salater, til syltning og juice.
Næringsstofindhold
Chokeberry tomat er et diætprodukt, det er nærende og indeholder mange vitaminer, mineraler og organiske syrer. Kalorieindholdet i 100 g produkt er næsten 20 kcal. Til andre gavnlige egenskaber af sorte tomater omfatte:
- højt fiberindhold;
- tilstedeværelse af vegetabilsk protein - over 1%;
- mange carotenoider;
- højt indhold af B-vitaminer;
- højt indhold af folinsyre og ascorbinsyre – op til 45 mg/100 g;
- indeholder cholin;
- indeholder anthocyaniner.
Den mørke farve på frugtkødet og huden skyldes en kombination af pigmenter og tilstedeværelsen af en stor mængde anthocyaniner, som er gavnlige for tarmens funktion.
Anthocyaniner er naturlige farvestoffer og er vandopløselige. Udseendet af anthocyaninfarve afhænger af opløsningens surhedsgrad; de fremstilles som et fødevaretilsætningsstof E 163.
Anbefalinger til dyrkning
Buskene dyrkes i et filmdrivhus. De er bundet til rammen i en højde på 2 m. Stedbørn skal regelmæssigt fjernes, når de ikke overstiger 2-3 cm.Hvis frøplanterne plantes i begyndelsen af maj, vil høsten allerede være i de første ti dage af juli og vil fortsætte indtil oktober. Der tilbydes lækre salater for hele sæsonen.
Succesen med at dyrke Black Gourmet-tomaten afhænger i høj grad af kvaliteten af frøplanterne. Frøplanter til plantning ubestemmelige tomater skal være 60-65 dage gammel. Buskene er kraftige, så du skal sørge for, at frøplanterne ikke strækker sig. For at gøre dette reduceres temperaturen i drivhuset om natten, belysningen af planterne øges, og de fodres med gødning.
Tomatfrøplanter befrugtes hver 10.-14. dag. Tomater reagerer på gødning, der indeholder humussyrer. I den indledende vækstperiode er der brug for gødning, der indeholder nitrogen.
I fremtiden kan du skifte fodring med humus og konventionel mineralgødning. Metoden til at påføre gødning veksler også: ved rod- og bladmetoden.
Om sommeren er det i et drivhus svært at holde den optimale temperatur. Det er ofte meget varmt der, og temperaturen er uoverkommelig høj. Hvis drivhuset er film, kan du fjerne en del af filmen ved at åbne de modsatte sider af drivhuset for ventilation. Hvis drivhuset er glas, så kan glasset dækkes med kalk, som nemt vaskes af. På den måde bliver det køligere i drivhuset, og der vil under alle omstændigheder være lys nok. Tomater i et drivhus skal vandes 2-3 gange om ugen.
Jord til plantning
Kraftige tomater stiller høje krav til jordens frugtbarhed. Da denne tomat har betydelig vækstenergi, et stort udbud af biomasse og højt udbytte, skal den skabe betingelser med meget frugtbar jord. Man skal sørge for, at jorden i drivhuset er frisk og fri for skadedyrslarver og patogener.
For at desinficere jorden kan den spildes med en opløsning af kaliumpermanganat (kaliumpermanganat) eller behandles med damp.
Jorden skal indeholde frugtbar skovjord, tørv og almindelig jord i forholdet 2:1:3. For en let mekanisk sammensætning og god vandgennemtrængelighed kan savsmuld eller groft sand tilsættes blandingen. Derudover er den færdige blanding fyldt med kompleks mineralgødning, for eksempel Nitroammofoska eller Azofoska - dette vil være hovedgødningen.
Gødning efter plantning af frøplanter i jorden
Korrekt forberedt jord giver tomatplanter næringsstoffer i en lang periode. Men i perioden med frugtvækst er gødskning nødvendig, og da sorte gourmettomater har en forlænget frugtperiode, har denne sort brug for flere gødninger, mindst tre. Kvælstof bør dominere i den første fodring før høst - planten har brug for øget vækst.
Tættere på høsten bør kalium være fremherskende i gødningen - dette element hjælper med at opnå jævne, runde frugter med et højt indhold af tørstof og sukker. Ud over kalium skal mikroelementer tilsættes til gødningen - natrium, magnesium, zink. Tomaten bliver ikke syg i nærværelse af disse sporstoffer. Der er behov for mindst to sådanne fodringer.
Anmeldelser fra dem, der plantede Black Gourmet, indikerer, at denne tomat fortjener at blive dyrket årligt. Dens største fordel var frugtens høje udbytte og fremragende smag.
