Hvor mange måneder vokser kalkuner før slagtning og vægttabellen om dagen

Moskusænder kaldes oftere indoænder på gårde. Denne type fjerkræ vokser og tager hurtigt på i vægt og har nærende kød, der er let fordøjeligt af den menneskelige krop. Slagtekroppe kan steges, koges eller bages, det hele afhænger af personlige præferencer. Hvor lang tid tager indiske ænder at vokse før slagtning, så kødet forbliver mørt og velsmagende? Dette spørgsmål er værd at forstå grundigt.

Gennemsnitlig vægt af kalkunænder pr. måned

Moskusand, eller moskusand, er gavnligt at holde; kødet er ikke for fedtet, hvilket gør det muligt at spise det af overvægtige mennesker og ældre; det er velegnet til sportsernæring og folk på diæt. Indoænder kaldes stumænder for deres manglende højlydte kaglen, de kan kun hvæse, de er rolige, stille fugle.

Slagtekroppene af fugle, der slagtes i efteråret, bliver federe, kødet af forårskalkuner er slankere. Indo-and koges, stuves i bouillon, bages i folie eller i ærme. Mørt kød, delikat aroma og kombination med svampe- eller bærsaucer kan gøre retter lavet af dem velegnede til en feriefrokost eller middag. Det stumme kød er mørkerødt og smager som vildand.

Indoænder vokser lidt langsommere end andre varianter af ænder og gæs, men de kræver mindre foder for at fodre dem, så de er populære i private baghaver. Det optimale tidspunkt at holde dem på er forår-sommerperioden og begyndelsen af ​​efteråret, hvor fuglene kan fodre med frisk græs. Ænder slagtes før den første fældning eller efter dens fuldstændige afslutning. Processen begynder 90-100 dage efter fødslen. Fuglen bliver voksen efter den første kobling.

Du kan flytte slagtetiden til 4,5-5 måneder. I dette tilfælde vil kødet forblive mørt, men vil blive tættere i konsistensen og smagfuldt. Indiske ænder kommer i hvid, chokolade og flerfarvet. I løbet af de første 3 måneder af livet tager fuglene omkring 3 kg på.

Efter 3 måneders alderen vokser ællinger langsommere, de tager ikke længere på i vægt dag for dag, vægten af ​​en voksen and er 3500-3600 kg, draken er større og vejer omkring 6 kg. Fugle betragtes som gamle, når de er 6-7 måneder gamle.

Faktorer, der påvirker vækst

Mute fugle vokser hurtigt og kræver ikke kompleks pleje, men fuglens tilstand afhænger af en række forhold:

• udklækkede kyllinger har brug for varme og lys til intensiv metabolisme og udvikling;
• det er nødvendigt at opretholde renlighed i rummet, hvor fuglen er placeret;
• Indoænders kost holdes afbalanceret og varieret;
• høj luftfugtighed og overfyldning af fugle i gården bør ikke tillades;

Maden skal udover grøn masse indeholde våd mos (hytteost, kogte æg, kogte eller dampede majs, salt, kridt, benmel, gær). Fjerkræhuset er udstyret med beholdere med aske. Små ællinger fodres 7-8 gange om dagen. Voksne stumme katte har brug for 3 måltider om dagen.

Fuglene får fri adgang til vand. Indiske ænder har ikke brug for vandmasser til at svømme, men de har brug for et sted at plaske rundt.

Fuglene er udstyret med en voliere til at gå, som er indhegnet rundt om perimeteren og dækket af et net på toppen. For at beskytte mod regn og blæst er der bygget en baldakin. I koben til hvile og søvn bygger de brede gulve; i stedet for en aborre placerer de et bredt bræt.

Hvor længe vokser indiske ænder før slagtning?

Tidspunktet for slagtning afhænger af ejernes præferencer. De bliver dræbt før den første smeltning eller venter til den slutter. Varigheden af ​​en fuld smeltecyklus er 60 dage. Det skal tages i betragtning, at væksthastigheden aftager efter 3 måneder. Det nytter ikke at slagte fugle under 3 måneder, der er ikke nok kød på slagtekroppen.

Indo-ænder opdrættes om foråret, så når frisk grønt kommer frem, vil ællingerne allerede være vokset op.Fugle kan holdes indtil efteråret; med en overflod af grøn mad har de brug for en minimal mængde tilsætninger til kosten (foderblanding, våd mos, mineraltilskud). Fugle vokser op til 3 kg på 3-3,5 måneder, afhængigt af kvaliteten af ​​maden.

Nogle ejere lader stumænderne vokse efter 3 måneder, men det skal tages i betragtning, at efter den første æglægning bliver kødet fra den stumand mere sejt. Et døgn før slagtning stopper de med at fodre dem for at gøre det nemmere at tømme slagtekroppene.

Indo-ænder har slået rod i private baghaver på grund af deres uhøjtidelighed og økonomiske vedligeholdelse. Mutes giver deres ejere æg og kød, som er velegnet til enhver alderskategori (undtagen børn under 1 år). Leveren af ​​de stumme svampe er lækker. I varme egne fra april til oktober (når der gror friskt grønt) kan der opdrættes 2 generationer af stum stumfugle, hvis fuglene slagtes ved 3 måneders alderen, også selvom de ikke er beregnet til at blive holdt året rundt.