Podmoskovny sorten af hvidløg er velegnet til dyrkning i de klimatiske forhold i midterzonen. Den plantes som vinterafgrøde. Dette er praktisk for sommerbeboere, fordi alt plantningsarbejde kan udføres om efteråret, og unge hoveder kan nydes i det sene forår.
Beskrivelse af sorten
Hvidløg i nærheden af Moskva er klassificeret som en boltende art, hvorfor det plantes en måned før den forventede frost på jorden. Midt i vækstsæsonen danner planten en pil med en blomsterstand. Efterfølgende modner frø der, hvis antal på det ene hoved når 150 stykker.
Hvidløgssort Podmoskovny formeres af flere arter:
- tænder;
- enkelttandet;
- frø.
Egenskaberne lover høje udbytter og fremragende kommercielle kvaliteter af produktet. Dette forklarer den øgede efterspørgsel efter hvidløg i Moskva-regionen blandt sommerbeboere og landmænd.
Plantens blade når en højde på 40 cm og en bredde på op til 2 cm. Toppene er malet mørkegrønne, med en karakteristisk voksagtig belægning synlig. Op til 1,9 kg hvidløg af høj kvalitet høstes fra en lineær meter. Modningen sker 112 dage efter fremkomsten af de første forårsskud.
Podmoskovny har små hoveder med en flad rund form. De integumentære skalaer optager 5 lag og er malet hvide med lilla årer. Hvert hoved producerer op til 7 nelliker, der vejer op til 12 gram. Løgene vokser i gennemsnit og vejer 60 gram. Frugtkødet har en delikat cremefarve og en kraftig hvidløgsaroma. Podmoskovny smager meget krydret, hvilket ikke alle kan lide.
Fordele og ulemper
Denne sort af hvidløg har mange flere fordele end ulemper. Positive egenskaber omfatter:
- frostbestandighed;
- modstand mod større sygdomme;
- universel brug;
- god holdbarhed;
- lave vedligeholdelseskrav.
Podmoskovny spises ikke kun i sin rå form som krydderi til visse retter, men kan også varmebehandles og konserveres. Samtidig bevares smag og aroma. Vitaminpasta tilberedes fra pilene og marineres også.
Blandt ulemperne er det værd at bemærke, at hvidløg skal forbruges før nytår, så begynder det at tørre ud, spire og miste sin kommercielle kvalitet. Også Podmoskovny er ikke egnet til forårsplantning.
Egenskaber ved dyrkning
Der lægges særlig vægt på tidspunktet for plantning af Podmoskovny vinterhvidløg i sengene.Planter du tidligt, vil planten udstøde sine blade, før frosten sætter ind, og chancerne for succesfuld overvintring reduceres. Og er du forsinket med plantningen, når hvidløget ikke at slå ordentligt rod. Urodede beplantninger dør allerede ved -10 °C.
Vellykket overvintring er også påvirket af mængden af sne, der er faldet, tidspunktet for frost på jorden og jordfugtighed under og efter plantning. Det er værd at overveje, at klimaforholdene i regionerne nu ændrer sig mærkbart, så de plantedatoer, der anbefales af tidligere generationer, ændrer sig betydeligt.
Vinterhvidløg kræver obligatorisk gødning med nitrogengødning. De produceres om foråret, et par uger efter, at det første grønt dukker op. Gentagen befrugtning udføres efter yderligere 2 uger. Organisk stof er en analog til kemisk gødning. Både en opløsning af frisk gødning og en fermenteret infusion af brændenælder er velegnede.
Vinterhvidløg Podmoskovny (beskrivelsen af sorten er givet ovenfor) har brug for ugentlig vanding. Hvis der er regnfuldt, fugtigt vejr udenfor, så bør du slet ikke vande bedene, og høstdatoen vil blive forsinket. Hvis der er overskydende fugt i jorden, modnes hvidløg senere, og kvaliteten af hovederne falder.
Pleje af Podmoskovny består af rettidig løsning af jorden og regelmæssig fjernelse af ukrudt. I vækstsæsonen og dannelsen af hoveder bliver planterne fodret og befrugtet.
Høst og opbevaring
Høsten finder sted i slutningen af juni - begyndelsen af juli. Hvidløg i nærheden af Moskva høstes udelukkende i tørt vejr. Ellers kan hele afgrøden rådne. Hvis vejrforholdene er ugunstige, er det bedre at udskyde høsttidspunktet end at miste det senere.
Planter skal graves op på en sådan måde, at rødderne ikke beskadiges.Den resterende jord rystes af, og hvidløget bindes eller lægges i et tyndt lag på et køligt, tørt sted til yderligere tørring. I dette tilfælde skæres rødderne og stænglerne ikke af umiddelbart efter gravning fra havebedet. Fra dem fortsætter nyttige komponenter stadig med at strømme ind i hovedet. Trimning udføres kun efter fuldstændig tørring.
Podmoskovny hvidløg opbevares perfekt på den nederste hylde i køleskabet eller på en lukket, isoleret balkon. Lufttemperaturen der bør ikke falde under 0 °C. Hvis der ikke er andre muligheder, kan du bevare høsten indendørs (for eksempel i et spisekammer). Hovederne bindes eller lægges i en kurv og stilles et mørkt sted. Kun i dette tilfælde begynder de at tørre ud eller spire tidligere.
Podmoskovny hvidløg, som ikke blev forbrugt, før det mistede sine kommercielle kvaliteter og spirer, kan bruges til plantning og forbrug af unge mennesker. Naturligvis vil du ikke være i stand til at få en fuldgyldig høst, der er egnet til langtidslagring, men du kan nyde de første unge greens.
