Drømmen for enhver sommerboer er at høste en rig høst fra en lille grund med et minimum af plantepleje. Derfor foretrækker de fleste gartnere vintersorter af hvidløg, som er kendetegnet ved deres tidlige modning og høje udbytte. Sortsmangfoldigheden af hvidløg er stor, men den sibiriske kæmpe hvidløgssort er især populær blandt sibirere.
Funktioner af sorten
Type dyrke en række hvidløg er opdelt i to sorter: forår og vinter. Forårsafgrøder plantes om foråret, og vinterafgrøder plantes før vinteren.
Sibirisk kæmpe er en vinter, boltet, midtsæson sort.Fra spiring om foråret til fuld modning tager det fra 90 til 115 dage.
Plantens egenskaber:
- hvidløg har fra 5 til 7 grønne blade, med en let voksagtig belægning;
- vokser op til 70 cm i højden;
- flade runde hoveder;
- tørre skaller bliver hvide med lilla striber;
- løgene er store med en kraftig pil, vægten af hvert hvidløg kan nå 100 gram;
- hovedet har fra 6 til 9 nelliker i en lilla skal;
- med hensyn til indholdet af æteriske olier hører den sibiriske kæmpe til bordsorterne, den har en skarp sød smag og rig aroma;
- Den er frostbestandig og opbevarer godt.
Takket være sin fremragende smag og appetitlige aroma er Siberian Giant hvidløg fremragende til universel brug i madlavning.
Dyrkning og pleje
Når du vælger en sort, skal du tage højde for beskrivelsen af planten, plantningstiden og de klimatiske forhold i regionen. Som regel taler navnene for sig selv. For eksempel er den sibiriske kæmpe beregnet til dyrkning i Sibirien, eller mere præcist, i Omsk, Tomsk og Novosibirsk-regionerne.
Vintersorter af hvidløg plantes om efteråret, fra slutningen af september til den første frost. Med forårets ankomst begynder vækstsæsonen og plantens aktive vækst, og allerede i midten af juli kan høsten høstes.
Forberedelse
For at få en rig høst er det nødvendigt at vælge frømateriale og forberede bedene før plantning:
- På plantningsdagen skal hovederne opdeles i nelliker, og omhyggeligt undersøge hver enkelt for at sikre kvaliteten af plantematerialet.
- Til forebyggende formål skal tænderne gennemblødes i en opløsning af kaliumpermanganat eller kobbersulfat på plantedagen.
- Det er tilrådeligt at vælge et sted til havebedet på solsiden.
Ideelle forgængere til hvidløg ville være korn, samt courgette, squash og agurker.
Hvidløg efter hvidløg kan tidligst plantes efter 4 år.
Da hvidløgets rodsystem er fibrøst og ikke går dybt ned i jorden, men er placeret i det øverste jordlag, har det brug for jord rig på næringsstoffer for fuld vækst.
Gødning, der skal påføres i slutningen af august eller begyndelsen af september, vil hjælpe med at øge jordens frugtbarhed. Hvis jorden er sur, skal du tilføje aske til den. Efter påføring af gødning skal den fremtidige seng behandles med en opløsning af kobbersulfat (40 gram pr. 10 liter) eller spildes med en lyserød opløsning af kaliumpermanganat.
Plantning af hvidløg
Vinterhvidløg kan plantes, så snart koldt vejr sætter ind, men der er endnu ingen frost på jorden. Skema:
- Et to-linjet plantemønster foretrækkes. Mellemrummet mellem frø skal være 10-12 cm, mellem "linjer" - 10-15 cm, og mellem rækker - 35-40 cm. Dybden af rillerne skal være 6-8 cm. Hvis hvidløget er dybt begravet, bliver det mindre, og hvis det ikke er dybt nok, kan frøene fryse.
- Nellikene skal placeres i hullerne i lodret position, nedefra. Det anbefales strengt ikke at presse dem ned i jorden, ellers kan de blive beskadiget.
Efter plantning skal furerne dækkes med jord, og bedet skal jævnes med en rive, men ikke komprimeres. Du kan også bruge kompost i stedet for jord til disse formål.
Plejeanvisninger
Frøene er sået, bedet er klar, nu skal vi beskytte frøplanterne mod frost om vinteren. For at gøre dette er jorden på toppen muldet med græs uden frø og blomsterstande eller tørre blade; du kan dække sengen med ikke-vævet materiale. Omsorg:
- Når sneen smelter, når de første skud vises, skal du udføre den første gødning med urinstof (1 spiseskefuld pr. 1 m2) og løsne jorden grundigt mellem rækkerne.
- Om sommeren involverer pleje af hvidløg periodisk løsning og lugning.
- Planten har ikke brug for hyppig vanding; under vækst er det nok kun at vande 2-3 gange, men altid med varmt vand.
- Gentagen fodring bør foretages, når planten danner 2-4 blade, og kun med mineralblandinger. Gødning påvirker kvaliteten af den fremtidige høst negativt: hvidløgstoppe vokser rigeligt, løgene bliver løse, risikoen for infektion med svampesygdomme øges, og holdbarheden falder.
Erfarne gartnere råder til ikke at skære alle pilene af, men at lade et par eller tre stå på de største planter. I fremtiden vil de hjælpe med at bestemme høstdatoen. Når skallerne på pilene brister, bør du grave et par hoveder op og sikre dig, at hvidløget er modent.
De mest almindelige sygdomme og skadedyr
Hvidløg er ligesom andre grøntsagsafgrøder beskadiget af skadedyr og er modtagelige for forskellige sygdomme. For at dyrke sunde pærer er det nødvendigt at opdage problemet rettidigt og slippe af med det.
Rust
En svampesygdom, en af de farligste for hvidløg. Sygdommen vises på bladene. I form af små, let konvekse pletter af rusten farve. Med videreudvikling dækker pletterne hele planten og bliver sorte, og bladene visner og tørrer ud.
For at forhindre udseendet af rust udføres forebyggende vedligeholdelse af frømateriale før plantning. For at gøre dette placeres tænderne i en ovn opvarmet til +35-40 grader og efterlades der i 10-12 timer.
Hvis der alligevel opstår pletter, skal blade med tegn på sygdom straks fjernes og planterne sprøjtes med specialprodukter. 1% Bordeaux-blanding hjælper meget, samt opløsninger af kobbersulfat og tjæresæbe.
Stængel nematode
Et af de mest lumske skadedyr, der kan ødelægge hele afgrøden. En nematode er en mikroskopisk hvid orm, hvis størrelse ikke overstiger 1,5 mm. De lægger æg i bunden af hvidløg. Nematoder overvintrer i løg eller i jord og foretrækker tung, lerholdig jord. Skadedyret kan overleve i tørre hvidløgshoveder i mere end 4 år. Stængelnematoder lever af plantesaft og trænger ind i dem gennem bunden af løgene.
Når det er beskadiget, begynder hvidløg at sakke bagud i udviklingen, stilken bliver tykkere, og bladene bliver gule. Planter, der er inficeret senere, adskiller sig ikke meget fra sunde, men ved omhyggelig undersøgelse kan der findes hvide pletter på hovederne. Hvis en inficeret pære kommer på lager, spreder nematoderne sig og kan forårsage tør råd.
På lerjord vil tilføjelse af tørv og sand, når du graver området, hjælpe med at forhindre udseendet af stængelnematoder. Som en forebyggende foranstaltning, før du planter hvidløg, bør du spilde havebedet med en saltvandsopløsning (1 spiseskefuld salt pr. 3 liter vand).
Den sibiriske kæmpe er uhøjtidelig i pleje; selv uerfarne gartnere kan dyrke den. Samtidig viser den fremragende resultater, selv på trods af de vanskelige vejrforhold i Sibirien, og størrelsen på hovederne beviser det rigtige valg af navn. Den sibiriske kæmpe er virkelig et kæmpe hvidløg.
