Alle kender til de gavnlige egenskaber ved grøntsager, og blandt dem kan man ikke undlade at nævne zucchini, som desuden har en luksuriøs smag, takket være hvilken selv de bedste kokke i verden bruger en så simpel grøntsag, når de laver retter, sammen med den berømte zucchini.
Zucchini dyrket med dine egne hænder kan ikke sammenlignes med købte i butikken; de vokser saftige, er meget mere naturlige og opbevares bedre. Denne artikel beskriver, hvordan man plejer Tender Zephyr-sorten for at få sunde og velsmagende frugter.
Beskrivelse af sorten
Zucchini Tender Marshmallow blev produceret som en hybrid specielt til at skabe delikatesser. Eksternt adskiller den sig i sin fantastiske tofarvede farve: gul med en skarp overgang til grøn.
Sorten er tidligt moden og højtydende. Lidt mere end en måned efter plantning af frøene kan du allerede høste. På dette tidspunkt vil der dannes nye æggestokke, så det vil være muligt at høste afgrøden 2 eller endda 3 gange. I løbet af sæsonen indsamles i gennemsnit op til 8 kg fra en busk.
Vokser
Før plantning skal bedet luges grundigt og gødes med gødning; du kan desuden drysse det med aske. Hullerne laves cirka 30 cm fra hinanden, der plantes flere frø i hver og kun den stærkeste spire er tilbage. Umiddelbart efter plantning skal bedet vandes rigeligt. For at høste høsten så tidligt som muligt, kan frøplanter plantes i jorden med det samme.
Det er bedre at plante zucchini i åben jord; denne sort anbefales til dyrkning i det centrale Rusland. Frø skal lægges i blød i varmt vand eller pakkes ind i en våd klud 1-2 dage før plantning, så spirerne spirer hurtigere.
Funktioner af pleje
Delikate skumfiduser er nemme at passe, så de kræver ikke meget indsats. Den skal vandes en gang hver par dage, dækkes om natten og i koldt vejr med spunbond eller film. Overskydende blade, der dækker blomsterstandene og frugter fra solen, skal trimmes, så frugterne får nok lys og varme.
Hvis du skærer stadig unge zucchini af, vil der dannes nye æggestokke, som får tid til at modnes.
Fordele og ulemper
Sorten har i dag spredt sig ret meget, så det er slet ikke noget sjældent og noget, der er umuligt at få.
De gulgrønne frugter ser elegante ud i haven og fortsætter med at glæde øjet efter høst.De bruges nogle gange endda, som græskar, til at dekorere interiøret. For takket være deres muntre farver og interessante form, kan de løfte dit humør og simpelthen være en original indretning.
Smagen af denne sort er virkelig fingerslikkende, men dens eneste ulempe er, at den ikke er egnet til langtidsopbevaring. Zucchini kan spises rå.
Skadedyr og sygdomme
Zucchini er ikke særlig modtagelig for sygdom, men der er stadig mulighed for skade fra meldug, hvid råd eller insekter. For at undgå dette skal du følge flere regler:
- der er ingen grund til at plante zucchini i jorden, hvor de allerede er vokset før;
- før plantning er det vigtigt at løsne og luge jorden dybt og effektivt;
- syge buske fjernes straks uden fortrydelse.
For at bekæmpe insekter skal du periodisk vande jorden med løgopløsning og karbofos-opløsning. Nogle skadedyr kan vaskes væk med stærkt vandtryk, og for at forebygge kan du periodisk vande jorden med en kaliumopløsning.
Høst og opbevaring
Møre skumfiduser skal indsamles, når frugten når 10-15 cm i længden ("mælkemodenhed"), indtil den er vokset ud, og frugtkødet, dets hovedtræk, begynder at stivne gradvist. Derudover har frugterne en meget sart struktur, herunder skindet, hvorfor de let fordærves. Det er bedre at skære dem, så snart de begynder at modnes, så vådt vejr ikke ødelægger hele høsten.
Zucchini opbevares på et køligt sted med gennemsnitlig luftfugtighed, helst lav. Når der er stærk fugtighed, begynder de at rådne, især sådanne sarte sorter. Hvis du allerede har brugt halvdelen af zucchinien og besluttet at tilføje en del senere til en anden ret, så er det bedst kun at opbevare det i køleskabet.
Delikate skumfiduser er ikke beregnet til langtidsopbevaring; de er bedst brugt til konserves. Hvis du vil tilberede andre retter fra denne sort, er det bedre at gøre dette i de første par måneder.
Anmeldelser fra gartnere
Zucchini har virkelig en magisk smag; den har delikat kød og en behagelig sød smag. De fleste gartnere er glade for at dyrke Tender Marshmallow, primært på grund af mængden og kvaliteten af høsten og dens ekstraordinære smag.
