Opdrættere fra forskellige lande har længe arbejdet på at udvikle nye typer grøntsagsafgrøder og udarbejde en detaljeret beskrivelse af sorten opnået ved krydsning. Ivan da Marya-kartofler begyndte at blive plantet i Rusland tilbage i 80'erne af forrige århundrede. I mange regioner fik denne sort sit eget navn - Ryabukha, Matryoshka, Little Red Riding Hood, Fox. Rodafgrøden blev bragt til Sovjetunionen under Gorbatjovs perestrojka og blev optaget i det russiske register over avlspræstationer som Picasso.
Beskrivelse af sorten
Ivan da Marya vokser på enhver jord, men foretrækker lette jorder med lidt surhed. Kartofler skylder deres smukke russiske navne til deres ydre egenskaber. Den sent modne sort har høje, oprejste buske, under hver af hvilke op til 20 knolde er bundet:
- aflang form;
- med gul hud;
- med lyserøde pletter;
- med små øjne.
En kartoffel vejer omkring 100 gram, og frugtkødet indeholder næsten 16 procent stivelse. Den indeholder mange vitaminer og mikroelementer såsom jern, calcium, magnesium, selen og kalium. Knolden indeholder lidt mindre end 80 kcal. Rodfrugten har en behagelig smag og bliver blød under varmebehandling.
Planten er ikke påvirket:
- kartoffelkræft;
- nematoder;
- verticillium visne.
Over 300 centners kartofler graves fra en hektar i forskellige regioner i Rusland. Rodfrugter modnes 110-135 dage efter, at spirerne er kommet frem. Modningsperioden er påvirket af:
- jordegenskaber;
- vejr;
- landbrugsteknologi.
Som det følger af beskrivelsen, tolererer Ivan-da-Marya kartoflen tørke godt, knoldene opbevares perfekt indtil næste høst, bruges stegt, kogt, bagt og brugt til at forberede supper, borscht og gryderetter.
Blomsterne af Ivan-da-Marya-sorten samles ikke i børster, har en hvid nuance og skinner med en lilla farve. De glatte, attraktive knolde bliver hurtigt udsolgt på markedet og forbliver i kælderen indtil foråret.
Gartnere og landmænd nyder at dyrke Ivan da Shura, en sort, der blev opdrættet af Kaluga-opdrættere. Rodafgrøderne af denne sort modnes tidligere end 4 måneder efter, at spirerne kommer frem. Fra busken graves fra 15 til 20 glatte, ovale knolde. Den hvide frugtkød indeholder op til 17 % stivelse og indeholder aminosyrer og vitaminer.
Fordelene ved sorten omfatter:
- udbytte over 750 centners pr. hektar;
- hurtig modning;
- delikat smag.
Kartofler koges og bruges til at tilberede forskellige retter. Afgrøden er modstandsdygtig over for de vigtigste sygdomme i natskygge, er ikke bange for tørke, men stiller krav til jordens frugtbarhed.
Vokser
Landmænd planter Ivan da Marya-kartofler for at tjene penge på salget, og sommerbeboere tilbereder forskellige retter fra dem. Overholdelse af reglerne for landbrugsteknologi og omhyggelig pleje af afgrøden hjælper med at høste en fremragende høst.
Forberedelse af stedet til havebedet
Kartofler dyrkes på muldjord, sandjord, frugtbar chernozem og podzoljord. De bedste forløbere for kultur er:
- bælgfrugter;
- hvede og rug;
- sukkerroer.
Om efteråret, efter høst, fjernes toppe og ukrudt fra kartoffelplottet. Gødning og humus er jævnt spredt på jorden. Om foråret graves jorden op, og klumperne brydes op med en rive. Knolde plantes fra slutningen af april, når jorden varmer op. Placeringen for Ivan da Marya-sorten skal ændres regelmæssigt.
Spiring af frø
Fra rodafgrøderne gravet op i efteråret skal du vælge kartofler af samme størrelse uden pletter eller skader, op til 5 cm i diameter. For at forberede til plantning:
- Knoldene lægges ud i 2 uger på en varm veranda eller i et rum.
- Rodfrugter kan lægges i en kurv med øjnene opad, drysses med våd tørv eller savsmuld og efterlades i beholderen i 15 dage.
- Kartofler sendes til et rum, hvor det er tørt, og temperaturen ikke er lavere end 15.
Det færdige frø behandles med kaliumpermanganat eller ved at blande en kvart kop borsyre og 10 g kobbersulfat i en spand vand. Ask hjælper med at beskytte knolde mod sygdomme. Et kilogram af dette stof opløses i 10 liter væske, og kartofler anbringes i det i en halv time.
Nu producerer mange virksomheder specielle præparater, der forhindrer udviklingen af skadedyr - Prestige, Force, Cruiser.
Plantningsmetoder
De fleste sommerboere og gartnere graver huller og efterlader 30 cm mellem dem. Der lægges lidt aske og humus i hvert hul, derefter placeres den spirede rodafgrøde, og jorden hældes.
Ejere af forstadsområder, hvor der er ujævnt terræn, skifter til en plantefri plantemetode. Sengen er opdelt i brede strimler, tværgående linjer er markeret i en meters afstand. Knolde placeres hver 20. cm, hullerne fyldes med jord fra rækkerne.
Nogle gartnere hævder, at de får højere udbytte, når kartofler dyrkes under halm, for når det begynder at rådne, kravler regnorme ind, hvilket fremmer dannelsen af vermikompost. Landingsprocessen omfatter:
- Løsning af jorden, fjernelse af klumper, vanding rigeligt.
- Læg knolde i skyttegrave for hver 30 cm.
- Tildækning af hullerne med et halvmeters lag halm.
Med denne metode til landbrugsteknologi behøver buskene ikke bakning og fugtning. Der er ingen grund til at gøde jorden.
Funktioner af pleje
På trods af at begge kartoffelsorter er krævende for jorden, har knolde brug for luft for at udvikle sig. En uge efter plantning af frøet begynder jorden at blive løsnet og luget for at fjerne ukrudt. Når stænglerne rejser sig 20 cm, begynder de at bakke op ad bedene. Gør dette arbejde efter regn eller vanding.
Hvis der er risiko for, at frost vender tilbage, dækkes spirerne straks med jord mellem rækkerne og danner en lille høj nær dem. Selv ved en temperatur på minus 1° bliver bladene sorte og dør. Kartoffeludbytte falder kraftigt. Hilling begynder igen efter 3 uger.
Fodring og vanding
For at rodfrugterne kan dannes bedre, påføres en måned efter spirerne dukker en kompleks gødning, som opnås ved at blande en halv liter mullein eller fugleklatter og 2 spiseskefulde urinstof i en spand vand. Når knopperne vises, skal du begynde at fodre rødderne med aske og kaliumsulfat.
Under og efter blomstringen påføres en opløsning fremstillet af nitrophoska og superfosfat under hver kartoffelbusk.
Ved mangel på fugt visner toppen, bladene tørrer ud, og knoldene bliver mindre. Bedene vandes rigeligt under et langt fravær af regn, hvilket på det seneste er blevet en hyppig forekomst. Vand kan hældes i rillerne mellem rækkerne, eller der kan installeres et drypvandingssystem. I den midterste zone er 3 vandinger normalt nok; dette skal gøres i blomstringsperioden.
Fordele og ulemper
Ivan da Marya kartoffelsorten er ikke bange for tørke, er sjældent påvirket af vira og er modstandsdygtig over for nematoder. Landmænd værdsætter det for dets fremragende transportabilitet, høje kommercielle kvaliteter og produktivitet. De smukke aflange knolde er blødkogte, har en delikat smag og egner sig til at koge og stege, lave supper og salater. En alvorlig ulempe ved sorten er, at den hurtigt degenererer.
Ivan da Shura kartofler modnes tidligere, så bladene lider ikke af fusarium. Dens fordele omfatter:
- modstand mod tørke og høje temperaturer;
- langtidsopbevaring;
- stabilt udbytte;
- kraftigt rodsystem.
Omkring 20 nærende knolde med en behagelig smag og højt stivelsesindhold graves fra busken. I modsætning til Ivan da Marya-sorten degenererer denne kartoffel ikke. Den er plantet i et område i flere år og samler store rodafgrøder.
Skadedyr og sygdomme
Ivan da Shura lider ikke af Alternaria-skimmel, som bæres af forskellige insekter, og er ikke påvirket af vira og kartoffelkræft.Sorten udvikler resistens over for senskimmel, hvis knoldene sprøjtes med præparater indeholdende kobber før plantning.
Hjælper med at forhindre udvikling af rodråd:
- moderat vanding;
- bakkede buske;
- tilsætning af aske.
Spindemider og bladlus kan lide unge kartoffelblade. De er elsket af Colorado-kartoffelbillen, hvorfra de bliver reddet ved hjælp af biologiske midler og insekticider.
Sorten Ivan da Marya er sjældent ramt af vira og kartoffelkræft, men fugtigt og koldt vejr bidrager til udviklingen af svampesygdomme. Ved senbrand bliver toppen dækket af brune pletter, som breder sig til rodfrugterne.
Ivan-da-Marya kartoflen lider af sølv og almindelige bladlus og af bladkrølning. Forebyggelse, som omfatter:
- plantning af sunde knolde;
- forarbejdning af frømateriale;
- fjernelse af ukrudt.
Du kan ikke dyrke denne sort på ét sted i flere år i træk. Når der opstår tegn på senbrand på kartofler, opløses 25 g Agat-25 i en spand vand og sprøjtes bedene mindst 2 gange. Gødning, der indeholder kalium, forhindrer bladkrølning.
For at bekæmpe skurv behandles buske med insekticider som Antrakol og Champion. For at forhindre sygdom anbringes knolde i en opløsning af kobbersulfat eller borsyre før plantning.
For at forhindre nematoder i at invadere havebedet, spredes Bazamid på jorden. Et harmløst udseende stribet insekt forårsager enorme skader på kartofler. For at ødelægge Colorado-kartoffelbillen produceres der mange præparater, som konstant skal ændres, da leddyr hurtigt vænner sig til det. De mest effektive insekticider omfatter Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.
Nogle sommerboere bekæmper det formidable kartoffelskadedyr ved hjælp af biologiske metoder. For at gøre dette planter de hvidløg mellem rækkerne, sår morgenfruer og calendula og sprøjter bladene med malurtinfusion.
Høst og opbevaring
De begynder at grave Ivan da Marya kartofler op 4 måneder efter spirerne kommer frem, når toppene tørrer ud. Knolde med buler eller snit anvendes straks og placeres ikke i kælderen.
Inden opbevaring til langtidsopbevaring kan rodfrugter sprøjtes med kobbersulfat. Kartofler rådner ikke eller mister deres smag ved 2-4 graders varme. Knoldene holder til næste høst, hvis de lægges i kasser, lagdelt med tør malurt eller hyldebærblade.
Ivan da Shura graver kartoffelrødder op et par uger tidligere. De har fremragende holdbarhed og opbevares indtil begyndelsen af sommeren.
