I 2005 registrerede hviderussiske opdrættere Zhuravinka kartoflen. Den nye sort viste sig at være meget vellykket, ikke ringere i kvalitet og udbytte i forhold til mange hollandske. Kartofler er officielt godkendt til dyrkning i Volga-Vyatka, centrale og nordvestlige regioner.
Generelle karakteristika for sorten:
- midt-sen;
- højt salgbart udbytte (177-242 c/ha);
- knolde er mellemstore (90-140 g), ovale-runde, med små øjne, røde;
- velsmagende, smuldrende, med et højt stivelsesindhold (14,6-19,6%);
- frugtkødet er gulligt, bliver ikke mørkere i lang tid i luften;
- velegnet til produktion af chips;
- fremragende holdbarhed (93%);
- modstandsdygtig over for sygdomme;
- høj omsættelighed (83-96%).
I virkeligheden dyrkes denne sort med succes i de fleste regioner i landet.
Vokser
Folk kalder ofte denne kartoffelsort Zhuravushka. Buskene producerer sjældent frugter, så Zhuravinka dyrkes sjældent fra frø.
Sorten er middel sen og ikke egnet til tidlig dyrkning nye kartofler frøplante metode. Særlige kendetegn ved Zhuravinka-dyrkning bestemmes af øget knolddannelse.
Frømateriale
Frømateriale er valgt af mellemstørrelse uden tegn på sygdom. Store kartofler kan skæres og tørres 2-3 dage før plantning. Det er optimalt at vælge knolde, der vejer 80–100 g. Erfarne grøntsagsavlere markerer selv på vækststadiet de stærkeste, sundeste buske og tager fremtidigt frømateriale fra dem.
Det er nyttigt at "grønne" frøknolde; for at gøre dette, før du opbevarer dem, skal du holde dem åbne for diffust sollys i en uge.
Det er bedre at opbevare de udvalgte kartofler adskilt fra andre grøntsager og behandle dem med fungicider (Maxim forberedelse), før de opbevares.
25-30 dage før plantning sorteres knoldene og behandles med en næringssammensætning: 10 g borsyre og 2 g kobbersulfat blandes i 10 liter vand og sprøjtes.
Knoldene er spredt i ét lag på et lyst og varmt sted. Efter spiring sorteres frømaterialet igen, idet kartofler med svage spirer og tegn på sygdom luges ud.
Forberedelse af stedet
Kartofler plantes i et solrigt område med neutral jord mættet med humus ikke mere end en gang hvert 4. år. Om efteråret gødes hele området med gødning og graves op.Om foråret graves stedet op igen lavvandet, og der tilsættes kompost, vermikompost og mineralsk gødning til bedene. Løsningskomponenter tilsættes tung jord: halm, savsmuld, tørv, sand.
Hvis der er mulighed for infektion kartoffel nematode, er det nyttigt at så området med vinterrug om efteråret og grave alle frøplanterne dybt op i maj.
Efter høst af kartofler er det bedre straks at så jorden med lupin, bælgfrugter og boghvede. Om efteråret graves alle frøplanter op. Feedback fra landmænd om denne "grønne" gødning er meget entusiastisk. Jordstrukturen er mærkbart forbedret, mættet med organisk materiale og balancen af næringsstoffer genoprettes.
Mange grøntsagsavlere øver sig i at plante planter, der frastøder Colorado-kartoffelbillen i kartoffelrækker: bønner, spinat, koriander, reinfank, calendula.
Plantning og bakke
Zhuravinka kartoffelsorten kræver mængden af fri jord til hver busk. Hvis man placerer rækkerne for tæt på hinanden, vil knoldene kravle op til overfladen på grund af pladsmangel.
Det anbefalede mønster for denne sort er 30×80. Plantedatoerne er forskellige for hver region, fra slutningen af april til midten af maj. Det er vigtigt, at unge skud ikke fanges af den sidste frost.
En uge efter plantning løsnes bedene med kartofler forsigtigt lavvandet, så knoldene får nok ilt.
Når frøplanterne når 10-14 cm, udføres den første bakke. Hvis dagene er tørre og varme, vandes bedene et par dage før, så jorden er blød og løs. Spirerne kan sikkert drysses med jord, så kun toppen af bladene efterlades. Dette vil hjælpe buskene med at danne flere ekstra stoloner, som derefter vil producere knolde. Efter 2 uger gentages hilling.
Beskrivelse af anlægget
Halvopretstående Zhuravinka-buske når normalt en mellemstørrelse (50-55 cm) og har mellemstore, let bølgede blade af en mørkegrøn farve. Plantens lille krone er rødviolet og giver sjældent frugt. Knoldene er rød-lyserøde med en ru hud.
Sygdomsresistens
Beskrivelse sorter fra hviderussiske kartoffelophavsmænd Crane karakteriserer det som resistent over for mange almindelige sygdomme:
- gylden cyste nematode;
- almindelig skurv;
- kartoffelkræft;
- sortben;
- virus X, M, S;
Sorten har svag resistens over for senskimmel af knolde og blade, rhizoctonia og vira L og Y.
Vanding
Vanding af kartofler, før knolde begynder at dannes, skal være moderat. Normalt er der stadig hyppig nedbør på dette tidspunkt. Buskene begynder at blomstre samtidig med dannelsen af knolde. Fra dette øjeblik øges vanding af Zhuravinkas kartoffelbede, jordfugtighed holdes i området 80-85%. Dette er en forudsætning for normal knoldvækst.
Fodring med gødning
Den multiknoldrige sort Zhuravinka kræver øget ernæring og jord mættet med organisk materiale, men tolererer ikke overskydende nitrogen særlig godt. Rodfodring udføres om aftenen efter vanding før bakning og under blomstring.
Fortynd 1 liter mullein eller møg i 10 liter vand og tilsæt 2 spsk superfosfat. 1 liter gødningsopløsning hældes under hver busk.
Før blomstringen er det nyttigt at udføre bladfodring. For at gøre dette skal du sprøjte buskene om aftenen med en opløsning af 10 liter vand og 300 g urinstof. Du kan erstatte det med en infusion af 100 g aske i en spand vand.
Høst
To uger før den planlagte høst af kartofler klippes toppen og fjernes uden for stedet.I løbet af denne tid danner knoldene en tykkere og mere ru hud. Ved høst bliver sådanne knolde mindre skadet, opbevares bedre, og knoldens kontakt med eventuelt inficerede toppe er elimineret. Det er bedre at vælge en tør, solrig dag til høst. De opgravede kartofler tørres i 3-4 timer under solen. Ved høst i regnvejr tørres knoldene under en baldakin i en uge.
Opbevaring
Før opbevaring sorteres alle knolde omhyggeligt. Kartofler med mekaniske skader, tegn på sygdom og for små sættes til side til øjeblikkelig forbrug. De sundeste mellemstore knolde udvælges i separate kasser til udplantning næste sæson.
Resten af kartoflerne opbevares i en ventileret kælder ved en temperatur på 2-3 ⁰С. Relativ luftfugtighed skal være 80-85%, for frømateriale er 90-95% bedre.
En måned før opbevaring behandles rummet med et antiseptisk middel: 400 g blegemiddel opløses i 10 liter vand, får lov til at bundfælde sig, og strukturerne sprøjtes med væsken uden sediment.
Smag og anmeldelser
Mange grøntsagsavlere og kartoffelskere kunne lide kranen. Det gullige kød har en behagelig kartoffelsødme og er velegnet til at lave lækker kartoffelmos og stege. Det høje stivelsesindhold gør Crane nærende med en rig smag. Skrællede knolde bliver ikke mørkere i lang tid i luften. I industrien bruges denne sort til fremstilling af chips. Kartofler holder sig godt og mister ikke deres smag gennem hele opbevaringsperioden.
Anmeldelser fra grøntsagsavlere om dyrkning af Zhuravinka er oftest positive. Sorten fortsætter med at vinde popularitet hver sæson. Grøntsagsavlere bemærker fremragende produktivitet; hver busk producerer konsekvent 15-20 knolde.Med rettidig vanding og gødskning når næsten alle kartofler salgbar størrelse. Glatte ovale-runde rødlige knolde har høj omsættelighed.
