For at gøre opdræt af kvæg vellykket og rentabelt skal nye opdrættere forberede sig på forhånd. Dette gælder for skabelsen af de nødvendige levevilkår for husdyr, indkøb af foder og den specialiserede uddannelse af landmændene selv, især hvis de ikke havde nogen landbrugserfaring før. Kun med en integreret tilgang vil det være muligt at opdrætte kvæg med succes.
Mælkegård
Efter at have valgt mejeriretningen for kvægavl, bør landmanden fokusere på følgende faktorer:
- Udvælgelse af den mest produktive race af malkekvæg, egnet til klimaet i den region, hvor gården er beliggende, og opfylder de opgaver, der er tildelt gården.
- Høj mælkeydelse er den vigtigste egenskab ved en malkekvægsbesætning.
- Aktiv reproduktion.
- Udholdenhed, minimal tendens til sygdom.
- Specielt forberedt værelse.
- Foderforsyningssystemer og ildsteder.
- Malkemaskiner.
- Mælkeopbevaringssystemer.
- Varmeovne til stalde og kalvestalde.
- Indretninger til fjernelse af gødning og rengøring af lokaler.
- Lokaler til opbevaring af foderstof.
- Silo tårne.
- Gåtur efter græssende husdyr i varmt vejr.
Disse betingelser er grundlaget for en succesfuld virksomhed eller skabelsen af pålidelig støtte i form af en velorganiseret dattervirksomhed. En landmand kan dog ikke undvære faglig uddannelse under alle omstændigheder. Selvom han ikke studerede for at blive husdyravler, vil tilgængeligheden af trykte og elektroniske oplysninger hjælpe ham i hans bestræbelser og vil blive grundlaget for succes.
Kødfarm
For at skabe en kødfarm skal en kommende husdyravler næsten have de samme ting som at opdrætte malkekvæg. Processens specifikationer vil dog kræve, at den nybegyndere landmand vælger en kødrace, der er egnet til et bestemt område, samt tilgængeligheden af yderligere lokaler til at holde køer med kalve, opvokset og erstatningsdyr samt dyr sat til opfedning.
Det er også vigtigt hurtigt at løse problemet med slagtning af kvæg og salg af produkter, samt at opnå i det mindste grundlæggende viden om de racer, der anvendes. Dette vil hjælpe med at undgå mange komplikationer, sygdom og tab af husdyr, såvel som økonomiske tab og følelsesmæssig uro.
Grundlæggende krav til lokalerne
Det første, en begyndende landmand bør have, er en kostald. Dens areal afhænger af antallet af dyr, og antallet af lokaler afhænger af typen af aktivitet.
For eksempel vil det at holde avlsdyr til salg af ungdyr give mange indtægter, men vil også kræve omkostninger, fordi hver race skal holdes isoleret og adskilles fra andre dyr for ikke at producere uønskede hybrider.
Rusland er et land med et ret barskt klima, så det er nødvendigt at sørge for komfortable levevilkår for køer og kalve om vinteren. For at gøre dette skal stalde have varmeapparater, varmeapparater, der giver optimale temperaturer afhængigt af årstiden. Lader bør også være enkle og bekvemme til rengøring, fordi renlighed er en af de vigtige faktorer i forebyggelsen af husdyrsygdomme.
Nødvendigt udstyr
Hver gård skal ud over særlige lokaler have følgende udstyr og faciliteter:
- Strøm forsyning. Hvis området, hvor stalden er placeret, oplever hyppige strømafbrydelser eller naturkatastrofer, er det nødvendigt at have en backup-generator. Dette vil beskytte dyr, især små kalve og drægtige køer, mod at fryse i tilfælde af pludseligt tab af ernæring.
- Vandforsyning. Dette er vigtigt, for udover at sørge for drikkevand er det nødvendigt at passe dyrene, rengøre dem, vaske lokalerne og holde mælkebeholdere, foderautomater og andet udstyr rene.
- Malkemaskiner.
- Mælkebeholdere til opsamling og opbevaring af produktet.
- Foderautomater, foderbeholdere.
- Dispenseringsanordninger.
- Enheder til rengøring af lokaler.
- Staldudstyr.
- Tilbehør og beklædning til servicepersonale.
- Førstehjælpskasse til husdyr.
- Førstehjælpskasse til mennesker.
- Eksterne og indvendige termometre.
- Siloer eller gruber.
Derudover kan der i forskellige tilfælde være behov for andet ekstra udstyr, instrumenter og enheder.
Rekruttering
For en bedrift med en stor størrelse og et stort antal husdyr er det yderst ønskeligt at have egen dyrlæge. Dette er vigtigt, hvis virksomheden er fjerntliggende, og det vil være svært at ringe til en læge. Dets tilstedeværelse vil redde landmanden fra snesevis af sygdomstilfælde hos husdyr og vil også hjælpe under kælvning.
Hver gård skal have følgende personale til rådighed:
- Korovnits.
- Kalvestalde.
- Rengøringsmidler.
- Mælkesamlere.
- Mælkepige.
- Støttearbejdere og så videre.
Derudover er det vigtigt med et fagligt uddannet og erfarent lederteam. Hvis ejeren kan styre gården, så skal komplekst regnskab varetages af en erfaren specialist. Hvis der er et stort antal ansatte, vil der være behov for en personaleafdeling, og ved opdræt af racerene husdyr til salg af ungdyr vil der være behov for en specialist på dette område.
Yderligere udvælgelse af medarbejdere er relateret til bedriftens karakteristika og størrelse og dens profil. Det kan være mælkepiger på specialiserede mejeriproduktionsanlæg eller fuldtidsslagtere, som kun er nødvendige, hvis husdyr bliver slagtet til kød direkte på stedet.
Behov for indkøbt husdyr
Nyerhvervede dyr skal i karantæne; de skal placeres i komfortable, varme, oplyste, rene og ventilerede lokaler. Køer og tyre har brug for nærende, afbalanceret mad, tilstrækkeligt rent drikkevand og et roligt, stille miljø.
Købte kvæg kan være nervøse, hvis de er ankommet langvejs fra.I første omgang kan dette påvirke dyrenes adfærd, såvel som appetit, søvn og mælkeproduktion. Mens de tilpasser sig, skal de holdes stille, ikke forstyrres, medmindre det er absolut nødvendigt, og ikke holdes sammen med andre køer, især dyr med aggressiv adfærd.
For at kvæget skal føle sig godt tilpas, formere sig, producere mælk og øge den levende vægt, skal der gøres en indsats. Ud over at leve i et tørt, rent og varmt rum, modtage kvalitetsfoder og masser af vand, har køer brug for menneskers kærlighed og opmærksomhed. Det har længe været kendt, at musik spillet i stalden øger mælkeydelsen og fremmer stærkere immunitet hos kalve. Så landmanden skal også lære dyrepsykologi, hvis han vil lykkes med dyrehold.
Kost
Kvæg fodres rigeligt, men ikke overfodret. For det meste består maden af godt hø, frisk græs i den varme årstid, hvis køerne afgræsses på en bane eller græsgang, saftigt foder og kraftfoder samt ensilage.
For det meste er dyrenes ernæring ensformig, ofte bestående af hø, ensilage, rodafgrøder med tilsætning af dyrefoder. Hvis procentdelen af sidstnævnte i menuen er høj, skal kvæget drikke mere vand for at undgå fordøjelsesproblemer.
Salg af produkter
Kvæg kan opdrættes til kød eller mejeriprodukter til personlig brug eller til salg. I det første tilfælde holdes op til et dusin hoveder, sætter ungdyr under kniven på 8 måneder til 1,5 år eller bruger en malkekvægsbesætning med erstatningsdyr.I det andet tilfælde vil en fortjeneste komme fra en kødfarm af betydelig størrelse, som regelmæssigt vil levere produkter til markedet.
Det er mere rentabelt at sælge det resulterende kød, mælk og andre produkter selv. Du kan gøre dette på et landmandsmarked eller åbne din egen butik, hvilket indebærer et andet niveau af udgifter.
Du kan også donere husdyr og mejeriprodukter i løs vægt, men kvæg accepteres "levende vægt", hvilket giver en minimumsbetaling. Mælk købes også meget billigere, end når det sælges på markedet eller i en butik. Men samtidig undgår producenten komplikationer, herunder omkostninger vedr slagte, rejser, bruge tid på at sælge mad, markedsindsamling og så videre. Hvilken mulighed man skal vælge er en personlig sag for landmanden. Han skal nøgternt vurdere fordele og ulemper ved mulighederne og vælge den, der er tættere på producenten.
