Jordbærmyntesort har en behagelig delikat aroma af modne bær, mens planten ikke har en skarp kold eftersmag. Takket være dens kompakthed og rige aroma bliver denne sort mere og mere populær blandt russiske gartnere. Haveafgrøden er uhøjtidelig i pleje og dyrkning, så det vil ikke være svært at dyrke den, selv for nybegyndere gartnere.
Funktioner af sorten
Jordbærmynteblade har en usædvanlig jordbærduft og har ikke den barske smag af traditionelle sorter. Takket være disse kvaliteter er planten ideel som ingrediens til desserter, søde retter og drikkevarer.Urten bruges kun i madlavningen, da den ikke virker bakteriedræbende eller smertestillende.
Planten er kompakt, buskenes gennemsnitlige højde varierer fra 30 til 40 cm. I varme klimaer kan den vokse op til 60 cm. Takket være dens uhøjtidelighed og evne til at overleve ved lave temperaturer slår den godt rod selv i det nordlige russiske regioner.
Frø forberedelse
Mynte betragtes som en plante, der ikke formerer sig godt fra frø. Det er bedre at købe plantemateriale i specialbutikker. Det anbefales at købe flere poser, da gartnere i de fleste tilfælde støder på spiringsproblemer.
At indsamle frø selv er ofte umuligt eller arbejdskrævende. Ofte, efter plantning af sådant materiale, vil der til sidst vokse en helt anden plante, der ikke ligner modersorten. Frøene begraves ikke mere end 0,5 cm i jorden, de første skud vises efter 2 eller 3 uger. For den bedste vækst kræves et temperaturområde på 20 til 25 C.0.
Valg af landingssted
Mynte er en fugtelskende og lyselskende plante, der er krævende for jorden. På grund af disse funktioner vælges et solrigt sted med sand- eller lerjord til plantning. De bedste forstadier til dyrkning af planter er:
- bælgfrugter;
- rødder;
- grøntsager.
Jorden til plantning skal være løs, surhedsgraden skal være mellem 6 og 7 PH. I vådområder er mynte ikke i stand til at slå rod.
Landing
Mynte har god kuldebestandighed, så der kan plantes fra forår til efterår. Såning af frø udføres i det tidlige forår, da de fryser om vinteren.Sommerperioden anses for mulig, men anbefales ikke til plantning, da planten i dette tilfælde ikke har tid til at vokse sig stærkere og danne et stærkt rodsystem.
Formering ved at dele buske eller rode stiklinger udføres i det sene forår. For at gøre dette skal du vælge høje, sunde skud. Genplantning af mynte kan ske indtil slutningen af august. Et senere tidspunkt anbefales ikke, da buskene ikke er i stand til at slå rod på kort tid.
Dyrkningspleje
Planten er krævende for pleje og vækstbetingelser. For god vækst er det nødvendigt at give rettidig vanding og berige jorden med humus. Hvis der er tilstrækkelig varme, lys og fugt, udvikler skuddene sig hurtigt. For at spare energi på vanding anbefales det at mulde jorden.
For bedre dannelse af grønt er det nødvendigt at fodre planten med organisk, nitrogen og fosforgødning med intervaller på 1 til 2 gange om måneden.
Mynte kan vokse på kort tid og optage et stort område, så vækstprocessen skal kontrolleres ved periodisk at fjerne planter fra unødvendige steder. Det er kun muligt radikalt at fjerne mynteplantninger ved dyb gravning af jorden. For at lette denne proces råder erfarne gartnere til at grave en plade af skifer eller metal ned i jorden og dermed hegn området af og forhindre plantens rødder i at vokse ud over det område, der er begrænset af barrieren.
Behovet for husly til vinteren bestemmes afhængigt af klimaet i en bestemt region. Ved lave temperaturer og en lille mængde sne er planten i stand til at fryse, så under sådanne forhold har planten brug for ly. Til isolering kan du bruge tørv eller savsmuld.
Høst og opbevaring
For yderligere opbevaring af mynte indsamlet i begyndelsen af blomstringen. I denne periode er plantens blade unge og indeholder den maksimale mængde æteriske olier. Der er to indsamlingsmetoder:
- stilk skåret;
- plukning eller trimning af individuelle blade.
Med den første metode kan du tørre planten hel. I dette tilfælde dannes små bundter af stilkene og bindes ved bunden. Dernæst hænges mynte i denne form på et sted, der ikke modtager direkte sollys. Dette produkt skaber en subtil aroma i rummet, mens den naturlige duft er naturlig og absolut sikker for mennesker.
Det opsamlede friske græs til tørring lægges ud på en flad overflade og får lov til at tørre helt. Nogle gartnere forlader den tørrede plante i sin oprindelige form, andre opnår en homogen blanding ved at male græsset. Opbevar mynte i en tæt lukket beholder på et sted, der er godt beskyttet mod lys og fugt. Karrets tæthed gør det muligt for planten at bevare sin bæraroma. Tør mynte bruges ofte som ingrediens til fremstilling af te og infusioner.
Mynte til at tilføje aroma til ting, der opbevares i et skab eller garderobe. For at gøre dette lægges den tørre blanding i linnedposer, som placeres på det nødvendige sted. Mynte kan fungere som en solo-komponent eller bruges som en ekstra ingrediens sammen med andre aromatiske urter.
For at bruge mynte til kulinariske formål bruger jeg frysemetoden. For at gøre dette vaskes det grønne grundigt, tørres og lægges i en pose i fryseren. Til brug i drinks af mojito-typen tyr de til at lave isterninger indeholdende finthakket mynte ved hjælp af specielle forme.
