Der er dyrkede typer af mynte og dem, der vokser i naturen. På trods af denne kulturs mangfoldighed kan der udarbejdes en generel beskrivelse. Urteagtige planter 30-1000 cm høje har en elastisk stilk toppet med en blomsterstand af små blomster i lilla og lyserøde nuancer. Planten når sin maksimale koncentration af æteriske olier i slutningen af blomstringsfasen, men indsamlingen af duftende blade begynder allerede i juni. Gartnere har længe værdsat mynte for dens helbredende egenskaber og dens evne til at blive brugt i madlavning og parfumeri.
Om planten
Mynte er svær at forveksle med andre planter på grund af dens unikke lugt. Bladene er lysegrønne i form og ligner brændenælder. Denne kultur er kendt for alle fra barndommen. På trods af dens udbredte udbredelse i Rusland er myntens fødested Centralasien og Middelhavslandene.
Blandt hundredvis af arter er de mest populære:
- peber;
- kattedyr;
- citron;
- sump;
- have;
- hest;
- langblad;
- have
Hovedkarakteristika
Mynte af enhver type og sort er let at dyrke i en lejlighed eller i en have. På grund af dens uhøjtidelighed findes planten ofte blandt ukrudt. Selve kulturen og ekstraktet er meget brugt i madlavning og farmaceutiske produkter. Det tjener som grundlag for smagsstoffer, blandt hvilke menthol er et separat element. En enorm liste over medicinske egenskaber tillader brugen af mynte i folkemedicin. Dog bør nogle få kontraindikationer tages i betragtning for ikke at skade kroppen.
Fordelagtige egenskaber
Helbredende egenskaber af mynte hjælpe i kampen mod mange sygdomme, som bruges til fremstilling af medicin. Urten har bakteriedræbende, antiseptiske, krampeløsende og vasodilaterende virkning. På grund af indholdet af en masse nyttige stoffer helbreder mynte lidelser relateret til forskellige organsystemer:
- Fordøjelse. Urten hjælper mod kvalme, bøvsen, halsbrand, luft i maven og kramper. Afkog stimulerer fordøjelsesprocesser og tarmmotilitet. Det er tilrådeligt at bruge mynte til stofskiftesygdomme, problemer med galdeblæren og kronisk kolecystitis.
- Blod. Medicin tilberedt derhjemme forbedrer blodcirkulationen og lindrer anfald af angina og hypertension.
- Nervøs.Pebermyntete er indiceret til søvnløshed, depression, stress og neuralgi. Tilføjelse af duftende blade til drikkevarer reducerer intensiteten af migræne.
- Åndedræt. Kulturen har en hjælpeeffekt i tilfælde af luftvejssygdomme som astmatisk bronkitis, ondt i halsen, forkølelse, lindrende tilstanden.
- Kvindelige kønsorganer. Lindrer symptomer på overgangsalderen, helbreder betændelse i kønsorganerne. Svag te med mynte er indiceret til gravide kvinder for at løfte deres humør og lindre tegn på toksikose.
Anvendelsesområder:
- Parfumeri. Pebermynteether indgår ofte i parfumer.
- Lægemidler. Ekstrakten og æteren af urten er en komponent i mange blandinger, hostesirupper, sugetabletter og halspastiller.
- Madlavning. Hovedretning: drinks og desserter.
- Kosmetologi. På grund af dets antiseptiske egenskaber bruges det til fremstilling af masker til acne og acne.
Før du bruger mynte til medicinske formål, anbefales det at konsultere en specialist.
Hvor vokser det?
Afgrøden dyrkes i mange lande rundt om i verden, ikke kun til personlige, men også til kommercielle formål. I de sydlige regioner foretrækkes flerårige sorter, i det nordlige og på steder med et tempereret klima - etårige.
Mynte blev bragt til Rusland fra England i slutningen af det 19. århundrede. Det største udbredelsesområde er observeret i den midterste zone af staten.
Den lyselskende plante er lydhør over for solens stråler. Elsker fugtig, frugtbar jord.
Høj produktivitet opnås på Krim, Stavropol-territoriet og Kaukasus. Nogle arter vokser i Fjernøsten og Sibirien. I naturen findes den nær sumpe, langs bredden af floder og søer, i våde marker og enge.
Mynte sorter
Eksperter arbejder aktivt på at skabe nye sorter af mynte. Der er mange sorter, der ikke mister deres relevans, for eksempel:
- Prilukskaya-6.Måleranlægget indeholder 50 % mentol. På grund af lav frostbestandighed er den velegnet til områder med varmt klima.
- Kubanskaya-6. En anden varmeelskende sort med en højde på 1000 cm, med en stor tilstedeværelse af menthol.
- Krasnodarskaya-2. Mynte med mindre mentol når en meter i højden.
- Medicinsk-4. En sort med udtalte helbredende egenskaber. Vokser over en meter i højden. Menthol når 60%.
- Mysterium. ukrainsk sort. Den har et højt mentolindhold: 64%.
- Medic. Udkonkurrerer andre typer med hensyn til mentholindhold - 67% og frostbestandighed.
Sorter af mynte fra europæiske avlere dyrkes også på russisk territorium.
Katte mynte
Catnip er så navngivet på grund af tilstedeværelsen af nepetalactone, som tiltrækker kattedyr. Vokser op til 40-1000 cm Lige, stærke stængler er dækket af trekantede-ægformede pubescentblade med takkede kanter. De hvide blomster er plettet med violette eller lilla og blomstrer tidligt til midt på sommeren. Frøkapslen modner i august.
Planten har en lys, unik citronaroma. Findes ofte i naturen. En fremragende honningplante, der ofte dyrkes ved siden af bigårde. Det er populært i parfumeri-, konfekture-, sæbe- og medicinske industrier. Det er populært taget i tilfælde af anæmi, hysteriske tilstande, migræne og tarmproblemer.
Citronmelisse
Kendt under navnene: citronmelisse, honningmynte, honningmynte. Opretstående tetraedriske pubescentskud vokser op til 30-1200 cm.. Lysegrønne ægformede blade er fastgjort til bladstilkene modsat. Lyse lilla eller blålig-hvide blomster danner korte panikker. Den blomstrer om sommeren, frøene modner hen mod efteråret. Holdbarheden af indsamlede frø er op til tre år.
Den behagelige citronsmag gør mynte til en hovedkomponent i forfriskende drikkevarer. På grund af dets høje smag, C-vitamin, caroten og æteriske olier, bruges græsset mange steder. Den har længe været dyrket som en honningplante.
Det anbefales at dække den kuldebestandige plante til om vinteren, da den er udsat for at fryse, når temperaturen falder.
Pennyroyal
Loppebille er en lav staude, 20-60 cm, med forgrenede stængler og kileformede bladstilke. Lyslilla blomster med hvide rør danner tætte ringe. Blomstringen fortsætter fra midten til sensommeren. Frugterne er klar til høst i slutningen af august - begyndelsen af september.
Pennyroyal er værdsat for sin pulegone æteriske olie blandet med menthol. Finder anvendelse i konfekture, konservering, parfumeri. Det er populært brugt som et antiseptisk og sårhelende middel, kurerer hysteriske tilstande, bronkial astma og langvarig hoste.
Forbrug under graviditet er forbudt på grund af dets abortfremkaldende egenskaber.
Marokkansk mynte
Denne type mynte er værdsat af kulinariske specialister; man skal kun huske den forfriskende marokkanske te. Bladenes subtile aroma og bitre nuance hjælper med at slukke tørsten. Et populært krydderi med mynte til saucer og desserter. Myntedrikke lindrer smerter og forskellige betændelser, øger immuniteten, normaliserer blodtrykket og forbedrer fordøjelsesprocesser.
Chokolade mynte
Kulturen vokser i form af en lavtvoksende busk med skud prikket med runde blade med takkede kanter. Med tilstrækkeligt lys får bladene en rig lilla farve. Beskidte hvide panikker blomstrer i begyndelsen af august. Foretrækker fugtig, let jord, der vokser på kort tid. Modstandsdygtig over for koldt vejr, sygdomme og skadedyr.
Chokolade mynte opkaldt efter sin tilsvarende smag og søde lugt. Efterspurgt som prydplante, krydderi og medicin.
mynte
Denne duftende sort dyrkes overalt. Den kraftige plante, op til 90 cm høj, dyrkes kommercielt til parfume-, medicinal- og kulinariske industrier. Tilstedeværelsen af carvon blødgør smagen og aromaen havemynte, som er værdsat i produktionen af alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer, tyggegummi og tandpasta.
Ombalo: loppemynte
En krybende plante bliver sjældent over 30 cm. Den har tæt puberterende løv og en falsk blomsterkrans. Dyrket til at dekorere haven, som honningplante og insektmiddel. Sidstnævnte kvalitet skyldes den store mængde pulegone og limonen.
Horsemint
Planten er også kendt som mosehorehound. Den vokser i buske sammensat af oprejste, pubescente stængler 60 cm høje. Ovale, moderat pubescente blade nedenfor er fastgjort til skuddene. Hestemynte blomstrer med hvide og lyserøde eller mørkelilla panikker hele sommeren. En uhøjtidelig, lyselskende afgrøde vokser vildt i lysninger, lossepladser, ødemarker og kløfter.
Pebermynte
Den mest almindelige og eftertragtede sort, navngivet på grund af sin skarpe smag. Den flerårige afgrøde når en højde på 30-1000 cm.Stænglerne er forgrenede, lige, hule med aflange ægformede blade med skarpt takkede kanter, der ender i lyserøde eller lyslilla hvirvler. Pebermynte går ind i blomstringsfasen i slutningen af juni og fortsætter med at blomstre indtil efteråret. Frugter produceres sjældent. Denne art er værdsat som en honningplante og bruges i medicin, farmakologi og madlavning. Findes ikke i naturen.
Krøllet mynte
Denne plante kaldes også mynte, grønmynte, forårsmynte og tysk mynte. Den flerårige urteagtige plante bliver op til 80-90 cm.. Nøgne, oprejste skud med aflange, rynkede, krøllede blade med modsat arrangement er kronet med lilla blomsterstande.
Blomstringen fortsætter om sommeren. Frøene modnes i oktober.
Med hensyn til distribution og brug ligner denne art pebermynte. Den lyse aroma og unikke smag skyldes tilstedeværelsen af carvon og linalool. Der er ingen forfriskende smag på grund af den lille mængde menthol. Ud over de medicinske og kulinariske områder er det meget brugt i konfekture-, tobaks- og sæbeindustrien.
Longifolia
Frostbestandig mynte trives i fugtige, soludsatte områder. Stærke tetraedriske stængler med svag pubescens samles i buske 75 cm i højden. Bladene er lancetformede, pubescente, med en grålig nuance og en takket kant. Racemose hvirvlende blomsterstande af bleg lilla eller lilla farve blomstrer i juli-august. Den begynder at bære frugt i sensommeren - det tidlige efterår. Hvis planten dyrkes som en aromatisk plante, sker høsten, før den går ind i blomstringsfasen.
Funktion af langbladet art: inklusion i produktionen af grøn ost. Denne mynte er rig på ascorbinsyre. Den æteriske olie indeholder menthol, pulegone og carvacrol.
