Hvornår og hvordan samler man kogler korrekt?

Selvom cedertræer har tykke grene, knækker skuddene ofte, og efter skader begynder planterne at gøre ondt, angribes af insekter, og frugter dannes ikke. For at beskytte træer mod ødelæggelse og forhindre skovbeboere i at sulte ihjel, forbyder de lokale myndigheder høst af nødder, indtil starten på indsamlingen af ​​fyrrekogler er annonceret. Næsten alle dele af træet har helbredende egenskaber; frøene er rige på:

• jod og vanadium;
• kobber og silicium;
• kalium og magnesium.

Nålene indeholder mange vitaminer. Olie fra nødder heler sår og behandler sygdomme.

Hvor vokser cedertræ?

Et mægtigt træ fra Pine-familien lever i omkring 400 år og tjener som en ægte skat i Rusland; det er almindeligt i Altai, føles normalt i Ural, men er mest almindeligt i Sibirien. Cederskove renser luften og forsyner dens indbyggere og mennesker med nødder.

Lokale folk har samlet kogler siden oldtiden, og allerede i det 16. århundrede blev det værdifulde produkt leveret til England og andre europæiske lande. Træet symboliserer styrke, sundhed og lang levetid.

Hvor ofte kommer pinjekernehøstsæsonen?

Desværre vises kogler på den mægtige sibiriske plante ikke mere end en gang hvert andet år; gennemsnitlig frugtsætning observeres efter 5, høj - efter 10 eller endda 15. Træet gennemgår 3 stadier i sin udvikling; på ungdomsstadiet, cedertræet tilpasser sig ydre forhold og er stadig ude af stand til at danne kønsceller, men i slutningen af ​​perioden observeres frugtdannelse.

Planten udvikler sig godt på modenhedsstadiet, som begynder ved 18 års alderen og fortsætter indtil 250. Herefter begynder ældningsstadiet, når skuddenes plasticitet forstyrres. Afhængigt af naturlige forhold producerer cedertræer nødder i 300 til 350 år.

Hvad bestemmer høstsæsonen?

Ikke én, men mange faktorer påvirker tidspunktet for modning og høst af produktet. Træet befrugtes under bestøvningen og producerer han- og hunkegler. De første er i midten af ​​anlægget, de andre er placeret øverst.

Blomster på cedertræ vises om sommeren, men frøene modnes efter 18 måneder. Tiden for fuld modning af frugter afhænger af:

• fra terrænet;
• jordsammensætning;
• træets alder;
• klimatiske forhold.

Planter bestøver hurtigt på varme og solrige dage. Denne proces bremses af stormfulde og kolde forår, og høsten begynder senere.

Tidspunkt for modning af cederkegler

Beboere i Sibirien og Altai, ved hjælp af tegn, der kun er kendt for dem, bestemmer, hvornår tiden kommer til at høste nødder. I hvilken måned du kan samle fyrrekogler afhænger af det område, hvor de vokser. I nogle regioner begynder høsten allerede i de 2. ti dage af august, i Sibirien - i slutningen af ​​oktober, i bjergene - endnu senere. I det tidlige forår tilberedes padanki, som rives fra trætoppene af kraftig vind.

Hvad skal du tage med dig

Efter at have samlet i taigaen til cederkegler, skal du forberede dit udstyr. De banker frugter fra træer, bevæbnet med en pind med en krog eller en lang stang, men dette kræver dygtighed, ellers kan du knække grenene. For at plukke kegler på et cedertræ skal du have et nylonkabel, det er bundet til bagagerummet og bruges som forsikring.

Lokale beboere klamrer sig til plantens bund med jernkløer og klatrer op ved hjælp af sådanne pigge, der stoler på et reb. Mange mennesker udvinder et værdifuldt produkt ved at lave en speciel hammer.

Metoder til opsamling af kogler

For ikke at tjene en bøde fra myndighederne skal du høste cederfrugter korrekt efter den tilladte teknik. Der er flere metoder, der bruges til at høste afgrøden.

"Slåde ned" kegler med en pind

Modne cedertræer holdes ikke særlig fast på plantens grene. For at knuse kogler tager folk med sig en tung stub med et langt håndtag. Vægten af ​​hammeren, som denne enhed kaldes, overstiger 80 kg. Værktøjet bruges til at slå flere gange på en træstamme, hvis diameter er mindre end 35 cm.De vælter cedertræer med en kort stang.

Samles fra jorden

Stærke vinde river kegler fra træer; at samle padankas, i modsætning til at bruge en hugge, skader ikke cederen, men for at indsamle høsten bliver du nødt til at gå kilometer, og desuden høster indbyggerne i skoven en masse frugter til sig selv.

Klatre op på et træ

I denne metode til at udvinde kogler klatrer en person op i et cedertræ, klamrer sig til det med en skarp metalkrog, slår skuddene og slår frugterne ned med en fleksibel stang. For ikke at falde fra træet, er de bundet med et kabel.

Hvad skal man gøre med indsamlede fyrrekogler

De går for at høste et værdifuldt produkt i en gruppe, ikke alene. Efter indsamling slår folk lejr for at hvile, inden de vender tilbage for at rense knopperne, som knuses, afskalles, sigtes og tørres. For at udføre sådant arbejde bruges rivejern og tromler.

For at cederfrugterne skal tørre, placeres de i en træramme og fastgøres med et jernplade med udskårne huller. Der tændes bål inde i rummet, træ tilsættes lidt efter lidt, så bålet ikke blusser for meget op.

Håndskæring

Du kan selv rense det værdifulde produkt derhjemme, men da det indeholder meget harpiks, skal du have handsker på. For at få nødderne til at falde hurtigere ud, placeres keglerne på et bræt, og hvert eksemplar slås med en hammer flere gange. Du kan rense harpiks, der kommer på dine hænder, ved blot at smøre problemområderne med creme eller vegetabilsk olie.

Peeling enhed

Professionelle plukkere samler fyrrekogler i poser. At skære produktet i hånden tager meget tid. Dette arbejde kan udføres ved hjælp af specielle enheder. En rubel bruges til at udvinde nødder.Kegler placeres på den nederste del af strukturen med tænder, som presses ned på toppen med et bræt med et håndtag og jord.

En anden anordning til skrælning fungerer efter princippet om en mølle og består af en kasse, hvor ruller roterer, hvorigennem knopperne føres. Nødderne lægges i en hængepose, og skallerne falder ned på cellofanen nedenunder.

Sådan renses nukleolerne fra overskydende snavs

For at gøre det nemmere at fjerne skallerne fra kornene skoldes de hjemme med kogende vand, fryses, varmes i ovnen, steges i en bradepande eller blot lægges i en hvidløgspresser. Hvis der efter sådanne manipulationer forbliver skaller og affald, vaskes pinjekernerne under vandhanen og tørres grundigt.

Opbevar et værdifuldt produkt ved at placere det i en kælder eller pantry. For at forhindre det i at fordærve i lejligheden, læg det i en trækasse, glas- eller blikkrukke eller papkasse.

De afskallede kerner sigtes, men ikke vaskes, hældes i en beholder, der er hermetisk lukket, og sendes i fryseren.