Fåreavl har været en almindelig landbrugsaktivitet gennem historien. Specielt opdrættede avlseksemplarer blev ofte en kilde til stolthed for deres ejere. Som i resten af verden er fåreavl i Rusland rentabel. Denne type småkvæg kan trods alt producere uld, kød og mælk. Det er ret nemt at passe - opsætning af stier kræver ikke store økonomiske investeringer, og græs kan opbevares i hele den varme årstid.
Industritendenser
Udviklingsretningen for fårehold er direkte afhængig af forbrugernes krav. Med begyndelsen af brugen af bomuldsstof ophørte fåreuld med at være efterspurgt. Alt dette skyldes de endelige omkostninger ved produkter fremstillet af disse materialer. Men af samme grund stræber denne industri efter stabilisering, da priserne på fåreuld stiger.
For at fårehold i Rusland forbliver på et acceptabelt niveau, har det brug for støtte på statsniveau. Udsigten til en politik med overvægt af egne produkter er indlysende - efterspørgslen efter produkter opnået fra disse dyr vil stige. Deres brug inden for medicin, kosmetologi og modellering er også synlig.
Antal får i Rusland
Indtil 2019 var antallet af små drøvtyggere i Rusland gradvist faldende. Fra 22,6 millioner i 2016 til 20,6 millioner i 2019.
Ris. 1. Antal får i Rusland i 2001-2018. og prognose for 2019
Men, som du ved, falder to typer dyr ind i denne kategori - får og geder. Der er ingen detaljerede data om mængden af hver art separat; Rosstat udfører ikke sådanne beregninger. Det omtrentlige antal får er dog 91,5%.
Interessant nok for 2019-2025. Der er en hel strategi for at øge antallet af smådyr.
Her spiller får en dominerende rolle. Efter 2015 blev 400 hollandske Texel-dyr bragt ind i landet. De er fordelt på certificerede bedrifter, som er underlagt et særligt krav - en stigning i antallet af dyr med 200 om året.Disse får opdrættes under samme forhold som husdyr. I øjeblikket er væksten ved at tage fart.
Husdyrstruktur
Hver lille husdyrbrug tilhører en af to sektorer:
- Kommerciel. Det tegner sig for omkring 53% af det samlede antal dyr. I denne sektor opdrættes får til forretningsformål. Enhver landbrugs- eller landbrugsvirksomhed er en kommerciel virksomhed.
- Privat. Sådanne gårde, hvor der holdes får, er almindelige i hele landet. Landmænd opdrætter dyr til deres egne behov og er ikke registreret som iværksættere.
I de senere år har kommercielle får oplevet en lidt større stigning i fåretallet. Men det sker på grund af spredningen af interesse for de produkter, som disse dyr kan levere, og landmændenes registrering af nye iværksættergårde.
Geografisk fordeling
Området, hvor får opdrættes, er ret omfattende. Men for hver retning, hvor kommercielt husdyrbrug udvikles, er der sit eget område med visse klimatiske forhold. I bjergområder er produktionen af grov uld og kød- og mejeriprodukter fremherskende.
Områder, der har et mildt klima, såsom Volga-regionen, producerer overvejende halvfine fleece-sten. På grund af tilstedeværelsen af saftige græsgange er ulden af fremragende kvalitet. Emner i landet, der ligger i Sibirien, foretrækker kødprodukter. Der er store pladser der, hvilket har en positiv effekt på at opretholde antallet af får.
Avl
Indenlandsk fåreavl udfører konstant avlsarbejde, da det er nødvendigt for at avle nye, mere rentable, set fra forbrugerens synspunkt, fåreracer.Generelt er denne industri selvforsynende - derfor er der ingen grund til at importere nye racer fra udlandet.
Ruslands avlsregister er kendetegnet ved tilstedeværelsen af følgende fåregrupper:
- grovhåret (Edilbayevskaya, Tushino, kortfedthalet Tuva, Romanov, Lezgin, Karachay, fedthalet Kalmyk, Buryat, Andes og Agin racer);
- smushkovo-mælk (Karakul racen);
- halvfin fleece (Tsigean, Nordkaukasisk, Gorno-Altai, sovjetisk køduld, Texel, Kuibyshev, sydlige og Tashlin kødracer);
- finfleece (Stavropol, sovjetisk merino, Salsk, Manych merino, Kulunda, finfleece kaukasisk, finfleece Transbaikal, bjerg Dagestan, Grozny og Volgograd racer).
Hvor meget kød fra små drøvtyggere blev produceret i Rusland
Mekaniseringen af processerne med at holde små drøvtyggere og producere kød fra dem har gjort det muligt at øge produktionen af lam. I 2019 blev der produceret lidt mere end 7.300 tons kød. Samtidig forudsiges den årlige vækst af denne indikator til 2-3 % om året.
De tre førende regioner, hvor fårekød produceres, er dog forblevet uændret gennem årene (tallene angiver procentdelen af det samlede statsvolumen):
- Stavropol-territoriet (12%);
- Republikken Kalmykien (9,3 %);
- Republikken Dagestan (7,3%).
Ris. 2. Fårekødsproduktion i Rusland i 2019
Import af lam til Rusland
I de senere år har der været et fald i importen af fårekød til Rusland fra andre lande. Siden 2008, hvor 17,2 tons lam blev importeret til vores land, er der registreret et regelmæssigt fald i importen af dette produkt. Ifølge Rossstat var dette tal i 2019 cirka 3,7 tons.
Husdyrbrug generelt (såvel som fårehold i særdeleshed) vinder popularitet blandt landmænd i vores land. Derfor forudser eksperter, at Ruslands selvforsyning med kød fra disse dyr i fremtiden vil være 98%. Det skal også nævnes, at øget produktion af lam gør det muligt at eksportere det til det udenlandske marked, hvilket fører til en forbedring af landets økonomiske situation.
