Det specifikke klima i regionen påvirker reglerne, kravene og tidspunktet for såning af specifikke afgrøder. For at dyrke rosmarin i åben jord behøver du ikke gøre noget særligt i Rostov-regionen. Det er nok at tålmodigt og omhyggeligt følge instruktionerne, og krydderiet vil betale dig med en fremragende, aromatisk høst.
Specifikationer for dyrkning af rosmarin i Rostov-regionen
Dyrk rosmarin på flere måder vælger sommerboeren selv den foretrukne.En ejendommelighed ved Rostov-regionen er, at planten ikke tåler vinterfrost godt, så det anbefales at grave den op eller dække den godt til vinteren. Ellers har dyrkningen af dette krydderi i området ingen særlige egenskaber. Det er vigtigt at udvise mere tålmodighed, og resultatet lader ikke vente på sig.
Planteformeringsmetode
Frost i det tidlige forår er skadeligt for afgrøden, så sommerboere fraråder at plante planten i jorden for tidligt. Formentlig falder denne periode for Rostov-regionen den 1.-20. april. Når truslen om hård frost er overstået.
Planten formeres på 2 hovedmåder: ved at plante frø og stiklinger. Den første metode er meget arbejdskrævende, da du skal have tålmodighed til at vente på de første skud af rosmarin. Men det er det værd, for krydderiet bruges ikke kun som krydderi til en ret. Men der er mange andre måder at bruge det på.
Formering af en afgrøde med stiklinger er hurtigere og nemmere; dette er den mest effektive og hurtigste metode, der bruges af de fleste gartnere.
Der er andre måder at formere rosmarin på, dette er ved at dele busken. Anvendes hovedsageligt til hjemmedyrkede krydderier. Metoden er kompleks og tidskrævende.
Planten formeres ved lagdeling; denne metode bruges i vid udstrækning til buske, der vokser i åben jord.
Landingsdatoer
Tidspunktet for såning af frø i Rostov-regionen falder på de første ti dage af april. Du skal være på vagt over for ekstrem kulde. For at planterne kan begynde at producere helende krydret grønt tidligere, plantes de i potter i slutningen af februar eller begyndelsen af marts. Eller de dyrker frøplanter og overfører dem derefter til åben jord.
Planter formeres ved stiklinger eller lagdeling efter varmt vejr ankommer. Fordi rosmarin er meget sårbar i dette øjeblik.
Landing
I det åbne område i Rostov-regionen er det at foretrække at dyrke krydderier ved hjælp af plantemateriale, da denne metode er mere pålidelig. Men sommerboere, der ønsker at høste hurtigere og tidligere, bruger aktivt andre formeringsmetoder.
Dyrkning fra frø
Frø skal lægges i blød før plantning. Det er nok at lægge det i varmt vand i flere timer. Opsvulmet rosmarin sås i beholdere til en dybde på 3-4 cm.Det tilrådes at bruge sand. Det plantede materiale er dækket med polyethylen eller glas indtil spiring.
Glem ikke fugtigheden. Sprøjt jorden med en sprayflaske, så jorden ikke tørrer ud.
Den optimale temperatur for spiring er +20…+25 ⁰С. Så er der kun tilbage at vente. Rosmarin spirer meget langsomt, i bedste fald klækkes spirerne om 1,5 måned, i værste fald om 2 måneder.
Formering ved stiklinger
Når du bruger denne metode, producerer rosmarin høst meget tidligere. Til denne metode har du brug for:
- Flere 1-årige krydderiskud 8-10 cm lange.
- De nederste blade fjernes fra skuddene, og snittet behandles med strålende grønt. For at forbedre resultatet efterlades de i en roddannelsesstimulator i flere timer.
- Derefter placeres de på et permanent sted eller i vand, indtil der kommer rødder. I stedet for vand bruger nogle sommerboere vådt sand.
Yderligere pleje består af regelmæssig vanding eller sprøjtning. For ikke at skade rosmarin placeres den væk fra direkte sollys. De første rødder vises først efter en måned.
For at buskene kan give sideskud, knibes toppen af.
Lagdelinger
Lagdeling er roden af den gren, der er tættest på jorden.Den er bøjet og fastgjort med hæfteklammer eller sten. Derefter dækkes grenen med jord, så kun toppen bliver tilbage på overfladen.
Den skal vandes regelmæssigt, samtidig med hovedbusken. Så snart væksten viser sig, skal du adskille den fra moderbusken og plante den. Flere stiklinger er adskilt fra en busk.
Omskæring og omsorg
Uanset hvilket område krydderiet dyrkes i, kræver det en vis pleje. Ud over at opfylde standard agrotekniske krav, såsom vanding, lugning og løsning, kræver planten beskæring.
Hvert 7.-8. år fuldender rosmarin sin livscyklus, og planten begynder at visne. Beskæring ved roden vil hjælpe med at redde den fra døden. Du skal fjerne alle grene og give krydderiet en chance for at komme sig fra bunden.
Husly rosmarin til vinteren
Rostov-regionen har kolde vintre; rosmarin kan ikke modstå temperaturer under -5...-10 ⁰С. Derfor, for at bevare denne flerårige plante, er det værd at arbejde hårdt siden efteråret.
Så snart den første frost begynder, begynder rosmarinrodsystemet at fryse. Sommerbeboere anbefaler at overføre det til potter og opbevare det på et varmt sted. Et uopvarmet bryggers er velegnet til opbevaring. Rosmarin vil overvintre godt ved stuetemperatur.
For at reducere plantestress dyrker gartnere rosmarin i brede beholdere. Dette er nødvendigt for at tage den udenfor igen om foråret og grave den ind og derved ikke skade krydderiet.
Det er nytteløst at dække det med hvad som helst, da en plante dækket ovenpå med dækmateriale kan fryse. Dette skyldes det faktum, at jorden nær busken fryser, og den dør gradvist i løbet af vinteren helt.
Høst og opbevaring
Planten er mest kraftfuld i blomstringsperioden.På dette tidspunkt indeholder den den maksimale mængde æteriske olier, der er gavnlige for den menneskelige krop.
Til kulinariske formål bruges bladene i frisk og tørret form. Hele grene bruges også aktivt, som bruges til at dekorere færdigretter.
Bladene skæres omhyggeligt og tørres i et mørkt, godt ventileret område. Når de er helt tørre, knuses de og bruges til at tilberede krydrede blandinger. Rester opbevares i en tæt lukket beholder. Rosmarin bevarer sine egenskaber i 2 eller flere år.
Dyrkning af krydderier i Rostov-regionen er praktisk talt ikke anderledes. For at få dette produkt skal du arbejde hårdt. Men resultatet er det værd. De gavnlige egenskaber ved rosmarin er svære at overvurdere; efter at have brugt det, vil hver person føle dens virkning på kroppen.
