Denne kultur vokser i næsten alle haver. De mest almindelige, du kan finde, er røde og sorte bær. Før du besvarer spørgsmålet om, hvilken ribs der er sundere for kroppen - sort eller rød, er det nødvendigt at evaluere bærernes bestanddele.
Varianter af ribs
Ribs vokser i form af en busk, der når en højde på op til 1,5 meter. Kulturen er uhøjtidelig og kan udvikle sig under forskellige forhold, hvis plejereglerne følges. Planten omfatter op til 190 sorter af sorter, men generelt er det sædvanligt at skelne mellem følgende typer:
- Sort - bæret er fordelt over hele Europa. Kan vokse i både have og vilde forhold. Busk op til 1,2 meter høj, grønne blade, aflange. Blomsterstande har normalt op til 10 blomster. Frugterne er sorte i farven og smager sødt med syrlige noter. Afhængigt af sorten kan et bær nå 1 cm.
- Røde ribs - denne type vokser som en busk op til 1 meter. Skuddene er grå, bladene er lysegrønne. Bærene når en størrelse på 0,8 cm. De er arrangeret i form af en børste og har en lys rød farve. De smager surt.
- Hvid - afgrødens busk kan vokse op til 2 meter. Bærene er små i størrelse, dannet til en klynge. Bladene på busken er mellemstore, mørkegrønne i farven. Bærene er beige eller gennemsigtige. Den hvide type ribs har en sød smag.
Ud over de sædvanlige typer ribs skiller Alpine, Golden, Ice og Pink sig ud. Sådanne sorter er dog sjældne og adskiller sig i krav til det klima, de vokser i, og jorden.
Hvad er fordelene ved røde ribs?
Røde ribs indeholder følgende komponenter:
- vitamin C, som er nødvendigt for mennesker for at forhindre virussygdomme, og også som et middel til at forhindre tumordannelser;
- har en bakteriedræbende egenskab og kan bruges til behandling af eksem og seborrhea;
- Kalium indeholdt i frugten forbedrer hjertefunktionen og reducerer sandsynligheden for skader på blodkarrene og forhindrer derved dannelsen af blodpropper;
- fiber - renser kroppen, forbedrer fordøjelsesprocessen og fjerner overskydende toksiner og affald, hvilket får en person til at føle en følelse af lethed;
- Røde ribs sænker kolesterol og blodsukker.
En stor liste af vitaminer i bæret mætter kroppen, øger immuniteten og genopretter menneskets hukommelse.Kulturen, uanset dens type, bevarer sine kvaliteter selv efter frysning.
Fordelene ved solbær
Brugen af sorte frugter friske eller som marmelade giver dig mulighed for at genoprette den menneskelige krop på kort tid. Solbær har følgende gavnlige egenskaber:
- indeholder C-vitamin;
- reducerer udviklingen af slagtilfælde og hjerteanfald, styrker hjertemusklen;
- fjerner giftige forbindelser og affald;
- bruges som et middel til behandling af mavesygdomme;
- bæret kan bruges som et diætprodukt med det formål at reducere overskydende vægt;
- normaliserer blodtrykket;
- har en astringerende virkning og bruges til fordøjelsesbesvær;
- genopretter huden;
- et middel til at forbedre immunsystemets beskyttende egenskaber til at bekæmpe vira;
- normaliserer hormonelle niveauer, især ofte brugt til kvinder.
Den sorte type af afgrøden har et lavt sukkerindhold, hvilket gør det muligt at bruge produktet til diabetes. Effekten af sorte bær på tilstanden af hår og negle er også mærkbar. Bruges ofte til kosmetiske formål for at genoprette vandbalancen i huden og fjerne de første rynker.
Gavnlige egenskaber af hvide ribs
Hvide bær bruges sjældnere end deres to forgængere, men de har også et stort antal gavnlige egenskaber for kroppen. De gavnlige egenskaber ved hvide ribs inkluderer:
- er ikke allergifremkaldende, så det kan bruges til personer, der lider af hyppige allergiske reaktioner;
- forbedrer blodtilstanden, øger permeabiliteten af blodkar;
- letter leverfunktionen og fjerner skadelige toksiner;
- forbedrer fordøjelsesprocessen;
- Det kan opbevares i lang tid uden at miste dets gavnlige egenskaber.
Sammensætningen af de hvide og røde typer bær er ens.Frugter kan kun afvige i sukkerindhold; hvide frugter har mere af det. Hvide bær må gives selv til små børn uden tilsat sukker.
Er bladene sunde?
Buskens blade indeholder vitaminer, der er gavnlige for den menneskelige krop. Friske blade af busken indeholder stoffer som:
- mangan;
- garvning komponenter;
- kobber;
- salt.
At drikke te fra buskens blade giver dig mulighed for at opnå følgende gavnlige resultater:
- diuretisk virkning;
- hjælper mod forkølelse;
- en persons psykologiske tilstand forbedres;
- normaliserer fordøjelsesprocessen;
- accelererer genopretningsprocessen efter operationen, fremmer kollagendannelsen.
Også garvningskomponenterne i bladene bruges til at behandle huden og bruges som lotioner. Men folk, der lider af allergiske reaktioner og nyresygdom, anbefales ikke at bruge plantens blade. For at plantens blade kan bruges hele året uden at forringe de gavnlige egenskaber, skal de plukkes og tørres, efter busken blomstrer. Der bruges kun grønne blade.
Det anbefales heller ikke at bruge blade, der tidligere er behandlet med kemikalier mod plantesygdomme.
Vigtig. Den største mængde C-vitamin i ribsblade vises på tidspunktet for buskens blomstring.
Hvilken ribs er sundere?
Sorte bær indeholder et stort antal nyttige komponenter. Denne indikator er meget højere end i de røde og hvide typer; en anden fordel ved solbær er, at den absorberes godt af kroppen og begynder at virke på kort tid.
Det er dog ikke muligt at sige entydigt, hvilket bær der er sundere, da menneskekroppen er individuel og kan reagere i varierende grad på opfattelsen af vitaminer indeholdt i bær. For at forhindre sygdomme anbefales det at indtage bær i lige store mængder om sommeren for at øge immunsystemets beskyttende egenskaber.
Hvor er der mere C-vitamin?
C-vitamin findes i alle typer afgrøder. Men i solbær er dette tal meget højere. Et hundrede gram ribs indeholder meget mere C-vitamin end citroner. Derfor er en af behandlingsmetoderne ved forkølelse at spise ribs.
Vigtig. Den største mængde C-vitamin i solbær vises i modningsøjeblikket. Hvis afgrøden ikke høstes rettidigt, forsvinder de gavnlige stoffer.
At spise ribs giver dig mulighed for at slippe af med et stort antal sygdomme. Bæren er et naturprodukt, der indeholder hele rækken af nødvendige stoffer til normal udvikling af menneskelige indre organer. Men på trods af de store fordele bør folk, der lider af dårlig blodpropper og nyresygdom, bruge bær med forsigtighed. Bæret bruges også med forsigtighed til personer, der lider af kronisk gastritis og mavesår.
