Mangold er endnu ikke kendt for alle, selvom det er ret udbredt. Kun bladene af denne plante er spiselige. For at dyrke det på dit websted, bør du gøre dig bekendt med egenskaberne ved bladbeder samt den nødvendige pleje af planten.
Få gartnere planter det på deres grunde. Selvom det er sundt og perfekt til at spise.Plantens blade er ikke ringere end spiseroer i deres indhold af næringsstoffer og vitaminer.
Dyrkning af chard ligner dyrkning af almindelige roer. De eksisterende forskelle vedrører kun plantning og nogle spørgsmål om pleje af det. Dette er en ret uhøjtidelig plante og producerer afgrøder hele året rundt, hvis den dyrkes i et opvarmet drivhus og i åbne bede - fra det tidlige forår til frost.
Beskrivelse af chard
Mangold tilhører Amaranth-familien, til slægten rødbeder. Alle dele af planten er velegnede til føde, undtagen rødderne. Denne kultur er populær i europæiske lande, Japan og USA.
Egenskaber:
- I det første år af dyrkning producerer denne plante kun grøn masse, og i det andet år danner den frø.
- Bladene smager som unge rødbeder.
- Denne plante er kendetegnet ved øget modstand mod kolde klimaforhold. Den vokser med succes ved en lufttemperatur på +6-7 grader. Denne egenskab gør det muligt at så frø i åben jord fra og med april. Hvis plantningen udføres midt på sommeren, høstes greens om efteråret.
Såning af denne afgrøde udføres både med frø og ved hjælp af frøplanter for at opnå en tidligere høst.
Bemærk venligst, at man kan så mangold om efteråret for at samle frisk grønt i det tidlige forår.
Grundlæggende plejekrav
Denne sort af greens kræver ikke særlige vækstbetingelser. Men for at få en høst i form af store blade, bør du vande regelmæssigt og anvende en lille mængde mineralgødning opløst i vand. Det anbefales ikke at bruge kvælstofgødning, fordi de forårsager ophobning af nitrater i løvet.
Indsamlingen af blade udføres gradvist, afskæring af de nederste blade. Dette er en toårig plante.Derfor kan kraftige rødder efterlades i havebedet til vinteren, dækket med muld. Næste år, i foråret, vil planten igen begynde at producere skud, der egner sig til mad.
Krav til vækstbetingelser
Mangold vokser på næsten alle typer jordsubstrater. Men den højeste løvsamling er i frugtbare områder. Derfor er det, når der udarbejdes en sædskifteplan, nødvendigt at sørge for plantning af denne afgrøde i de områder, der blev gødet med organisk gødning det foregående år.
Planter plantes, når jorden er opvarmet til en dybde på 3-4 cm.Ved såning på et tidligere tidspunkt dækkes bedet med film for at øge spireevnen. Typisk efter plantespiring udføres udtynding. Når buskene vokser, er de bakket for at styrke rodsystemet.
Måder at bruge Beet Chard Blade
Da den grønne masse af chard indeholder en stor mængde vitaminer og stoffer, der er gavnlige for den menneskelige krop, er den inkluderet i kosten på samme måde som spinat eller andre bladafgrøder.
Det er indiceret til personer, der er diagnosticeret med diabetes, såvel som dem med lavt niveau af røde blodlegemer. Brugen af sådanne blade har en positiv effekt på forhøjet blodtryk. Det er blevet bemærket, at når grønne blade indgår i kosten, styrkes immunforsvaret, og leverfunktionen forbedres også.
Mangoldgrønt tilsættes som ingrediens til salater. Tætte bladstilke smides heller ikke ud. De er stuvet, brugt til syltning og endda gæret til vinteren.
Forskellige mangoldvarianter
Adskillige sorter bruges til at dyrke mangold. Deres forskel ligger i bladstilkenes farve (grøn, skarlagen), modningsperioden og formålet med løvet. De er praktisk talt de samme med hensyn til dyrkningsmetode.
Mangold plantes med start i midten af april, når temperaturen er stabil. Det plantede bed er dækket af film. Denne metode skaber betingelser for hurtigere frøspiring.
Denne sort er kendetegnet ved nedsat aktivitet i blomstringen. Den første høst kan høstes 40-45 dage efter plantning af frøene. Denne sort af roer har en stor roset. Derfor skal den tyndes ud, efterhånden som den vokser. Hvis de klimatiske forhold er tørre, anbefales vanding.
Mangoldsorten Izumrud har en forholdsvis sen modning. Det tager mindst 2 måneder fra man sår frø og spirer til man får første høst. Denne kultur har små rosetter og meget store, saftige bladstilke. De bruges ofte til stuvning eller syltning.
Regler for plantning og pleje
Klargøring af bede til såning af mangold udføres om efteråret. Da rodsystemet af denne afgrøde trænger dybt ned i jorden, bør der graves dybt. Det er optimalt at grave til en dybde på mindst 30 cm. På dette tidspunkt tilsættes om nødvendigt en lille mængde humus- og kaliumgødning. Hvis jorden er leret og tung, vil bladene være tætte og ru. Men hvis jorden er frugtbar nok, så er det ikke nødvendigt at gøde den.
Frøspiringsmetode
For at sikre hurtig spiring af frø plantet i jorden bliver de gennemblødt i vand i 2 dage. En håndfuld frø pakkes ind i fugtig gaze og placeres et lunt sted. Hvis jorden er frugtbar og let, er iblødsætning ikke nødvendig.
Tidspunktet for plantning af mangold falder typisk sammen med plantning af kartofler. På dette tidspunkt opvarmes jorden til det krævede niveau.
I tilfælde af at plante frø om foråret i kold jord, er dette fyldt med udseendet af frøskud snarere end bladmasse. For at beskytte planter mod en sådan proces er sengen dækket med film for at opretholde fugt og opretholde temperatur.
Frø plantes i lavvandede furer (ca. 3 cm). Efter 2 uger vises skud. Den første løsning anbefales, efter at der er kommet flere blade på planterne. Fjern samtidig overskydende planter. Svagere planter skal trækkes ud.
Denne afgrøde kan dyrkes i frøplanter. Transplantation af frøplanter i jorden udføres, efter at jorden er opvarmet til mindst +10 grader.
Efterfølgende pleje består i rettidig løsning af jorden og udtynding af buskene. Mangold vandes sjældent, fordi den er tørketolerant. Først når jorden tørrer væsentligt ud, tilføres yderligere fugt.
I opvarmede drivhuse kan mangold produceres selv om vinteren. I lukkede drivhuse udføres vanding cirka en gang om ugen. Samtidig påføres flydende mineralgødning. En for høj temperatur er uacceptabel for denne afgrøde; dette kan forårsage dannelse af skud.
Metoder til afgrødeformering og høst
Denne afgrøde plantes ikke kun af frø eller frøplanter, men også af rødder. Når du planter med rødder, skal du lade vækstpunktet ligge på overfladen. De slår hurtigt rod under forhold med den nødvendige fugtighed og temperatur og danner efterfølgende en grøn masse.
Rødderne efterlades i jorden til næste sæson. Sengen med plantede jordstængler er dækket af barkflis.Med denne metode er det muligt at opnå en meget tidlig høst; de første greens skæres allerede i midten af april i de sydlige regioner.
Selv efter at have plantet denne plante i en krukke i vindueskarmen, kan du plukke de saftige blade af og bruge dem til at lave salater. På denne måde kan du få en høst af grønt løv i enhver sæson af året.
Bladene skal skæres udefra, da rosetten fortsætter med at danne en ny grøn masse. Jo flere blade der klippes, jo mere storslået bliver denne busk efterfølgende og frigiver flere og flere nye skud.
Skadedyr og sygdomme
Mangold betragtes som en sygdomsresistent plante, men er nogle gange påvirket af meldug. Dette sker ved plantning i bede, der allerede er ramt af en svampeinfektion.
De farligste skadedyr er roebladlus og loppebiller. For at klare dem sprøjtes planter med færdiglavede insekticider, infusion af løgskæl eller andre velkendte folkemetoder.
